JKTsai 老鼠嫁女兒 byhome 尼約德
無鹽奶油 50g
細砂糖 40g
全蛋 1顆
牛奶 1匙
低筋麵粉 180g
黑芝麻 2大匙
做法:
1.奶油隔水加熱至溶化。
2.加入細砂糖打發(顏色呈乳白色,質地鬆散)。
3.加入全蛋及牛奶,均勻混和(分3次加入,需均勻混和)。
4.加入低粉及芝麻,攪拌均勻。
5.搓揉成小圓球後壓扁。
6.烤箱170度預熱10min。
7.用170度烘烤20-25min。