德國白蘆筍 - wood 的網誌

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德國白蘆筍

2008/11/18 21:32:06瀏覽1354｜回應5｜推薦27

這是今年去德國時，正好碰上白蘆筍的季節。

水煮一下，就是很可口的一道菜。

有人會搭配橄欖油吃，也是不錯。

有次在台中某家法式餐廳吃到白蘆筍搭配甘貝，當場就有人說這個是罐頭蘆筍。

新鮮的蘆筍與罐頭的，還是有差別的。

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=woodclub&aid=2396586

同樣是蘆筍

2008/12/21 03:43

只是不見天日的白蘆筍還在土裏就被採收所以口感較為鮮嫩

盛產於法國的阿爾薩斯及鄰近德國的黑森林地區

四到五月為產季

德法義人超愛的

蒸來吃確實美味

wood(woodclub) 於 2008-12-21 20:21 回覆：

我以為是煮來吃的，

不知道與蒸的口感有沒有不同？

請分享。

新鮮的最好
	2008/11/24 08:57
有機會就應該要嘗試新鮮的食材，這種季節性的產品尤其是如此。

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