學名:Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth.                 科別:豆科.

別名:苦葛.熱帶葛藤.假菜豆.

產地:台灣全靜平野至山麓丘陵地之草原.路旁.草叢中。

採集加工:全年採根.加工充作葛根用。7~10月採花.曬乾備用。

性味:(根)味甘.辛.性平。(花)味甘.性平。

功能:(根)解肌退熱.生津止渴.透發麻疹.解毒。(花)清肺.醒脾.醒酒。

用於:(根)感冒發熱.頭痛.項強.脾胃虛熱.口渴瀉痢.麻疹初起.耳聾.小便赤澀.酒毒.百藥毒。

         (花)傷酒煩渴.酒毒傷胃.酒痢.不思飲食.吐逆吐酸.胸膈飽脹.腸風下血。

民間方例:

(一)小兒煩渴.久不止:葛根半兩.水煎服。

(二)傷筋出血:葛根搗汁飲或乾葛根水煎服。仍熬屑傅之。

參考資料:中國中藥資源誌要.原色台灣藥用植物圖鑑(2)(南天)。