星期三沒營業，是因為已叫的一袋地瓜很晚才送到，再加上我開始在工作，如果地瓜沒有在四點前烤，從生火到真正烤到熟，都要一兩個小時間，要是等我工作下班，六點回到家再起火，其實根本來不及，烤完都晚上八九點，這是要賣消夜嗎？所以這天沒營業。

星期四有營業，首日在晚上賣地瓜，因為我白天有找到一份工作，當然可以不用這樣的辛苦賣地瓜，但我覺得繼續賣有幾個好處，主要是讓我先生有工作做，順便讓他賺零用錢，我跟他說，如果你幫我準備並生火烤地瓜，收入就支付他的開銷，而且多少也可以補貼第一個月上班所需要支付的交通及其他雜費。

一袋地瓜大概可以放五到七天，如果超過這段時間沒賣，也是耗損掉，烤完沒賣就只是地瓜免費吃到飽而已。

七點推到定點，雖然到九點還有剩三條，但也不錯，賣十三條。