三月時，海兄送我二棵南瓜苗，很怪的是一直不長......

那天碰到海兄，聊起怎都不會長啊!，問明原因，原來我種在盆子裡，難怪長不大...海兄說，我的南瓜早開花囉!

來去瞧瞧海兄的田園生活--南瓜風

別名:金瓜

英名: Pumpkin 原產地:北美及南美祕魯 --果實成熟可以觀賞

引入時間：十六世紀 (明朝時從南洋引入中國)

南瓜有供食用的品種及觀賞南瓜

南瓜料理: 南瓜濃湯 、南瓜派、南瓜飯、南瓜米粉

南瓜可以做南瓜派，常吃南瓜子預防攝護線

超長的南瓜有點像蛇絲瓜、 瓢瓜( 像原住民製蔴薯的"杵")

海兄說這棵已送給某候選人，後來也當選了

(事後看相片時) 這張相片前年拍的。 一直沒放上部落格，

這次連同昨天拍的相片一起po上來 分享。

「大吉大利」生意人及候選人最愛

在中國的《詩經‧大雅》中有「瓜瓞綿綿」的句子，

意思是希望家中子孫就像大瓜連小瓜一樣，生長得很茂盛，

不斷的向外去發展。

下圖一是授粉成功結果囉! 圖二、看出來是公花嗎?

許多人最大的願望「心想事成」， 人生平安快樂，

諸事圓滿最重要。

下圖二、在刻另一品種的南瓜

哇!結果了，海兄您在做啥米啊! 海兄說，嘿嘿 !

寫下中心的願望啦! 這些瓜可是很多人訂走了 ~~

這朵公花，居然夾住葉梗，想表演鋼管秀 ~~

大南瓜加上小妹妹甜美笑容

這顆南瓜重約171斤，在民國87年時，海兄家收成的，也是

宜蘭縣最大棵的南瓜，目前還是宜蘭紀綠保持者，海兄是宜蘭的南瓜大王耶!

人生四大樂事

『久旱逢甘霖，他鄉遇故知；洞房花燭夜，金榜題名時』

後記:

海兄平時是快樂上班族，下班後及假日閒暇時，管理果園，回到農村生活，是個快樂的農夫，能有一塊地，種種花草、種菜、 果樹，回歸自然鄉居生活，親近泥土，現代許多人嚮往的。

梅漬南瓜

●圖一:四分之一拿來做南瓜拉 , 四分之一做梅漬南瓜，

南瓜沙拉是先將南瓜和馬鈴著去皮切片

然後分別放同一電鍋蒸熟， 待稍為冷後一起壓泥

並拌上少許沙拉醬 ( 因為南瓜己經很甜了 )

要吃時我底下是墊一些生菜和蕃茄。

●圖二、 梅漬南瓜

則是將南瓜切薄片後(要去皮)

灑上塩搓揉幾分鐘， 稍為漂洗後放入 4~5 顆話梅， 攪拌後用保鮮膜包住，

冰兩天就可以食用了，

圖三、南瓜春捲

材料: 越式春捲皮 有蕃茄．生菜．豆干．五花肉

再淋上上次買來做海膽的柚汁醬油

顏色不但很漂亮， 吃起來呢口味只能說～～

(看南瓜媽媽的網站) 南瓜媽媽 說...真真真好吃啦