因緣際會買了一箱帝王蟹，凍存在冰櫃裡，平均一個月享用一次，如此可以吃上一整年。

自從買了帝王蟹，才知道「大口吃蟹肉」真是過癮！

用專用剪刀剪開蟹殼，得要小心不被帝王蟹一身的尖刺刺傷；並且一隻蟹八隻腳，每隻腳又分三節，一節一節的剪開，剝除實在有些費工費力。而兩個小子愛吃，我一雙手，來不及應付兩張嘴。今天，我不准他們在我剝蟹殼時同時享用。

孩子問，「為什麼？」

我說，「媽媽也想一起享受！」

孩子貼心，就說，他們也要幫忙剪－－那敢情好！我的右手大姆哥都已經紅了一圈。

其次，我告訴他們，既然買多隻，就不要每次都吃『原味』，試看看不同口味的吃法吧。據說，蟹肉和味噌很搭。

友人贈我客家味噌。是友人的客家友人自製的味噌醬，非常美味！之前，搭配香煎鹹水鯽，這次拿來做為蟹肉的醬汁。

初次嚐試，量用得多了些，有點過鹹；但比較不腥。吃完一整隻蟹，還剩好些醬汁，留著煮冬粉。

這就是今天的午餐：母子三人，一整隻帝王蟹，客家味噌，單純，飽足！