在眷村中

有許多膾炙人口的傳統小吃

饅頭

是北方幾乎每天必備的主食之一

【來旺饅頭舖】

這家是在巾幗村子中的一家小小店舖

專賣饅頭及花捲

這讓我想起小時候

在台中民權東路上媽媽的老鄕開的饅頭舖

每次媽媽帶我們去那裡探望老朋友時

一進屋就聞到特殊濃濃的饅頭香

這個拿著蒸蠻頭蒸布出來曬的就是老闆

看他痀僂的身子

慢慢的將蒸布一一掛在竹竿上接受陽光的親吻

滿臉的風霜

顯示出

爲生活辛苦打拼的辛酸

賴以維生的蒸鍋

日以繼夜的置於屋前

接受過往的行人的注目禮

一籠籠的蒸籠

乾淨的斜靠在牆邊

跟做饅頭的機器相依偎

主人雖然老邁

但是依然忠誠的追隨他永不嫌棄

好大個的饅頭

一個個整齊的排列等待雇主的上門

記得機器饅頭剛剛問世時

大家新鮮若狂

吃膩了一個個手揉饅頭

機器饅頭一層一層結實的口感

確實令我著迷了一陣子

尤其是

那泛黃的蒸籠布

更是令我想起了我娘的蒸籠布

小時候

我娘也常蒸包子饅頭給我們吃

剛剛出籠的包子饅頭

是我們這群蝗蟲互相争食的目標

我最恨我娘將她做的饅頭給我們裝便當

每當便當一打開

班上的臭男生就會過來取笑我

哈哈哈！

山東~~大~~饅頭~~

我娘做的饅頭真的是不小

一個大蒸籠只能蒸四個

妳說有多大

每次一要帶饅頭

不但我不吃麵食的大姐要哭

連我也哭的要死不肯帶

但是

打死也非要帶不可

所以

每次帶饅頭的日子

就是我那天最丟臉最不快樂的一天

這是饅頭老頭隔壁那家拾荒的老太婆

巾幗家的瓶瓶罐罐常送給她

所以她讓巾幗幫她照一張

巾幗發表於95.06.17