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〔101-008〕『呷涼涼過一夏』書目主題展書單一
2013/06/03 08:58:07瀏覽48|回應0|推薦1

〔101-008〕『呷涼涼過一夏』書目主題展書單一

〔101-008〕『呷涼涼過一夏』書目主題展書單二

序號 題名/作者(網站)
1 [拿鐵拉花]:咖啡師進階技術教本=Free pour latte art:advanced barista technique handbook/澤田洋史編著;蔣佳珈譯
2 1杯咖啡:經典&流行配方、沖煮器具學和拉花技巧/美好生活實踐小組編著
3 50杯咖啡實現創業夢/陳同興,楊桃文化作
4 Espresso義大利咖啡實驗室/蔡瑞麟, 林世昀著
5 世界咖啡百科/班克斯(Mary Banks), 法單(Christine McFadden), 艾金遜(Catherine Atkinson)作;周昱葳, 許水龍譯
6 世界咖啡百科=The World Encyclopedia Of Coffee/班克斯(Mary Banks), 法單(Christine McFadden), 艾金遜(Catherine Atkinson)作;周昱葳, 許水龍譯
7 台灣咖啡人/陳秋華著
8 用咖啡&茶做點心=Desserts for all the coffee & tea lovers/裴志偉著
9 在家焙煎咖啡/天信治作;楊鴻儒譯
10 好吃.vol.8.咖啡上癮 BARISTA沖煮秘訣&烘焙豆知識/DIY玩佈置編輯部編著
11 我的第1本咖啡Book/富田佐奈榮著;謝佩紋譯
12 咖啡大全/田口護著:日本咖啡名人三十年實戰心得 專業級烘培、萃取技術大公開
13 咖啡王子帶你cafe上癮:在家也能享受香醇的幸福=Life begins with a cup of coffee/張仲侖,譚聿芯著
14 咖啡拉花/村山春奈監修;黃真芳譯
15 咖啡基礎入門=Let's enjoy coffee break!/田口護著;陳怡君譯
16 咖啡教科書:100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!:名師親自傳授,新手必讀高手指定選書!=Professional cafe' book/邱偉晃著
17 咖啡畫布上的藝術:Latte art拉花創作教科書/旭屋出版著;王俞惠譯
18 咖啡新手的第一本書:從8歲-88歲,看圖就會煮咖啡/許逸淳著;徐博宇,林宗億攝影
19 咖啡館:127道冰熱咖啡=Cafe house/吳彥柏作
20 咖啡館style早午餐/LEESCOM編輯部編著;曾莉婷譯
21 拿鐵拉花:咖啡師進階技術教本=Free pour latte art:advanced barista technique handbook/澤田洋史編著;蔣佳珈譯
22 創意咖啡大賞:冠軍咖啡師的私房大公開/露琪亞著
23 開始自己調花式咖啡/彭思園文字;楊志雄攝影
24 愛上咖啡/林瑩, 毛永年著
25 第一口咖啡的滋味/羅森(Dinan Rosen)著
26 第一次開咖啡店就賺錢/バウンド著;蕭雲菁譯
27 摩登咖啡香:掌握咖啡特性沖煮香濃好風味/李文智編著
28 精選咖啡=SPECIALITY COFFEE:成為咖啡專家的第一本書/柯明川作;廖家威攝影
29 達人開課, 教你手沖好咖啡:23位人氣咖啡店師傅親自教學, 傳授最獨到的手沖咖啡技巧/永瀨正人編集;邱婉婷譯
30 開家賺錢的飲料專賣店:茶舖、果汁吧、平價咖啡300道/楊海銓作

 

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引用
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