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五股酸菜魚推薦 》酸菜魚:每一口都充滿傳統與創新
2024/01/17 17:28:51瀏覽13|回應0|推薦0

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告


踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

高雄踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。新竹踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。新竹踏輕酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。南屯酸菜魚推薦

樹和樹葉的愛情 文/草原尋心夢 突然發覺,我們的結局就像是樹和樹葉的遺憾,雖然一起走過了春天,夏天,走過了那么多開心的日子,但是到了秋天,卻不得不離開那已經習慣了的懷抱。 這不是風的追求,也不是樹的不挽留,只是,離開,已經注定。不管大樹如何的去挽留,卻始終不能再牽樹葉的手,給它溫暖的懷抱。 風不忍看到兩個相愛的人就這樣分離,明明彼此相愛,卻要分開,它不能理解。于是,它想把樹葉送回到樹的身邊。樹葉搖了搖頭,說:“算了吧,冬天的樹是很脆弱的,如果還要照顧我,它會度不過這個冬天的,我不能這么自私。“ 風默然了,它覺得樹葉是真的愛樹的,寧愿自己受苦,也不要樹受傷害。 可是,樹這樣想嗎?愛情,是兩個人的事,不是一個人說放開就能放開的。那樣很自私。就算樹葉的離開是為了樹,但是度過了冬天,樹會開心嗎?它還能像以前那樣嗎?如果每片樹葉都選擇了不傷害,選擇了去保護,那么,又有誰能和樹一起度過一生呢。難道他們的愛情就只是在春夏嗎?不能度過一生,卻要在最后給樹以傷害,這樣不覺得殘忍嗎?當它在努力幻想結果的時候,你卻要告訴它:”對不起,我愛你,但是我卻不得不離開你。“無情的話語擊碎曾經的美好回憶,你的自私,你的選擇,你的保護,卻是對樹更大的傷害。 樹要的不是不傷害,不是保護,要的是你能陪它到生命的終結,不管過程多么艱難,困苦,和你在一起,就是它最大的幸福!~ 有人可能認為,既然愛對方,就應該盡自己所能的去愛它,不傷害它,保護它。可是,愛情是兩個人的事,誰不希望能和自己所愛的人一起走到生命的終結。 愛情,是需要兩個人共同維護的,不是一句不想傷害就可以放棄的。你的不想傷害,卻是對它深深的刺痛。既然相愛,還有什么困難時不能共同去解決的。 問一個問題:”如果你的TA患了絕癥,你是希望TA默默的離你而去呢,還是希望自己能留在TA的身邊,陪著TA走過人生最后的旅程呢?“ 我想會有很多人都會選擇陪在TA的身邊吧,為什么?難道不是因為你愛TA,不管多大的痛苦,你都希望能陪在一起承擔,都希望在僅有的時間里給TA無限的愛嗎?不希望留下遺憾嗎? 如果兩個相愛的人卻因為不想傷害而離開,我只能說那是一種悲劇吧! 浪漫是一枚樹葉 文/孫翠萍 晚飯過后,我和老公去散步。走到一棵梧桐樹下,老公說等一等。他摘下一枚豐腴碧綠的梧桐樹葉來到我面前,雙手捧著,很鄭重地對我說:“這是送給你的!”我嬌嗔地打他一下,笑容滿面,悄悄地說:“就為這枚樹葉,我要給你寫一首詩。”爽朗大笑之后,心房內又禁不住流過一股暖流,柔柔的軟軟的“浪漫”! 已過了知天命的年齡,而縈繞在我們之間的浪漫依舊。我們是相依的親人,彼此坦誠地用柴米油鹽、近憂遠慮、增多的白發甚至疾病,浪漫著我們的婚姻,確切地說是一個溫馨的家。我們是平凡的普通人,常常告誡自己去認真做事,去好好善待每一天,但不是平庸,俗不可耐。生活中,有時像初春的一抹鵝黃淡綠,有時又像雨后偶爾出現的彩虹,欣賞的目光里就會泛出驚喜,就像這枚樹葉!手拿著一枚樹葉散步,別有一番滋味。 是的,散步是我們放松軀體的一種方式。 譬如夏日的晚飯后,天還很亮,我們可以在小區內散步,賞各色的花與各樣的樹,羨慕勤勞的人經營的鮮嫩的蔬菜。喚幾聲跑過身邊的流浪貓,或者蹲下來撫摸它。有一次碰巧遇到一樓小院內的一隅筑起的燒柴禾木頭的鐵鍋,傾斜的煙囪,炊煙裊裊,嗅著細火慢燉的肉香,感到久違的鄉村一景。啊,浪漫是不分時空的呀!當天色漸漸地暗下來,甬路燈與草坪燈依依相望,樓內的燈盞有的也亮起來,各種圖案的窗簾也會浪漫我們的心情。 我們還可以到小區的柵欄外去散步。靠著柵欄有一條五米寬的紅藍磚鋪成的人行小路,小路外側是一條不算寬的柏油路。放眼望去,小路上一行榕樹默默地生長著,它們會開花,它們的葉子小小的,小的讓人忽視,更讓人愛憐。但它們組合在一起,多得壯觀,多得令人炫目,太陽照耀樹冠的時候,能形成陰影,盡管陰影里移動著斑駁的陽光。每一次散步,我卻喜歡走在小路里的黃色的盲人道上,它讓我閉著眼聯想,世界把關愛送給了每一個人。最浪漫的事是渴望遇到我們小區里的一對耄耋伉儷。老頭子的腿不好,他坐在輪椅上,但他的眼好。老婆子的腿好,推著輪椅走,但她的眼不好。老頭子說向左點,輪椅就向左的;老頭子說慢點,輪椅的轱轆就會慢下來。他們拉著家常,也會說到往事。老頭子一臉淡淡的笑意,不時地仰頭看著自己的女人。老婆子總是祥和地點著頭,一臉的滿足。我羨慕他們,浪漫是不分年齡的,相愛的人相伴到老都是浪漫的風景! 我們常常從小區的西門出發,向北,到頭再向東,之后再向南,從小區的東門進來。小區的北側和東側是底商,各種店鋪,各式的廣告牌子。“夢幻酒吧”的招牌燈閃閃爍爍,那地方不屬于我們的浪漫。不管是“兄弟臺球城”還是“臺球基地”,那地方也是別人的,別人能舉起手中的長桿杵他認定的球,而我的手只會握筆。“韓都烤肉”為了擴大生意,在店外的幾排白楊樹間掛起了紅燈籠,擺設好桌椅招徠顧客。老公對我說:“來十個羊肉串兩個扎啤。”我搖搖頭。為什么?是為了環保還是為了養生?我不知道。反正熱鬧是別人的,我只要喧囂里的一絲靜謐就足夠了。從奧迪車下來兩位大肚翩翩的男士,他們去了“健康生態館”。兩扇門在極大的推力之中遵循著慣性定律,一前一后地擺動。一扇門上寫著“蒸汗”,另一扇門上寫著“汗蒸”,那是貴族體驗,演繹時尚。這與我們無關,我們沒有攝入太多的能量、熱量,不必再去花費大把的金錢去剔除。 的確,我們沒有名車,沒有別墅,沒有權勢也沒有名利。只是我們有健康,有快樂,有平和的心態,有向善的德行。端詳這枚樹葉,它會成為我桌案上的一景。它碩大碧綠,這是對哺育它的梧桐樹的報答,也是對大自然的報答。而我,又何嘗不是一枚樹葉呢?做一枚樹葉,詮釋生命的內涵,也是一種浪漫! 校園里的紅樹葉 文/李坤明 從塔川看秋色回來,發現校園里一排小樹居然長出一樹紅葉。樹葉紅得可愛,像新娘的紅蓋頭,像春天的花兒,像落在枝頭的一群艷鳥。 這排小樹在校園西圍墻下,三年前這里還是老師的住宿區,新樓落成后,這里即被拆除,成為一片廢墟。望著雜草叢生空地,校長說:“栽幾棵樹吧,別辜負了這片肥土!” 栽樹那會兒已近臨近暑假,是最不適合栽樹的季節。植樹人居然在這樣的季節來植樹,我們有些不解。那天,植樹人騎著一輛電動三輪車,車廂里躺著十幾棵粗及拇指、高不及兩米的樹苗,燥熱的空氣似乎吸干了樹葉的水分。植樹人像栽菜一般,不到一節課的時間便栽完帶來的樹苗,然后剪光耷拉的樹葉就匆匆走了。望著這些枝殘葉落的樹苗,我第一感覺它活不過這個夏天。 生命的力量太強大了,這些不被我們看好的小樹苗,幾經折磨后之后,終于頑強地挺了過來,并且越發茂盛,如今,它們的身姿高過圍墻一截。 站在樹下,默默地注視著樹頭的紅葉,從抽出的枝條長度來看,這些紅葉絕非是一兩日長成的。我輕輕摘下一片紅葉,捧在手里,狹長的樹葉薄而柔軟,平滑而流暢的邊沿,殷紅如同血管的葉脈,多像一個初生的嬰兒。如果說塔川的紅葉是生命旅程中最后燃燒的火焰,令人贊嘆;那么眼前的紅葉就是生命的開端,更值得憐愛。 時令由秋轉冬,氣溫漸冷,周遭的香樟、桂花、雪松等常綠喬木,經歷了從春到夏、從秋到冬的歷練,一副老于世故的模樣,披著滿身堅甲似的綠裝,做足了御寒的準備。而這些紅葉則像涉世未深的少年,不知風霜的險惡,無知無畏地探出頭來,遙望春天,一副滿不在乎的樣子,卻不知一股醞釀已久的寒流正在悄悄逼近。 入冬以來第一場雪如期而至,氣溫由十幾度驟降至零下,寒風冷雨夾著雪粒兒,鋪天蓋地而來。是夜,聽著室外呼嘯的寒風,我平生第一次為與己毫不相干的樹葉兒牽腸掛肚,輾轉難眠,不知道那些殷紅的嫩葉兒能否經受得了寒流地摧殘,肆虐的狂風是否也把它們撕成碎片。悲憫的情懷讓一顆堅硬的心也柔軟起來。 第二天一早,我出現在這排小樹的面前時,一夜的擔心竟然是多余的。樹頭的新葉如一面面鮮紅的旗幟迎風飄揚。雖然雨住雪止,但凜冽的寒風依舊不依不饒,仿佛不把紅葉吹落誓不罷休。凝望寒風中舞蹈的紅樹葉,我的心情并沒有輕松下來,也許它們正在忍受著煎熬,肌體已經受到嚴重地損傷,慢慢地失去活力,不久就會香消玉碎,零落成泥。 接下來的日子,雖然天氣時好時壞,氣溫時高時低,而我擔心的事情并沒有發生。這些小樹的枝頭不斷抽出新的枝條,長出新的紅葉,先前的紅葉開始向綠色蛻變,它們終于熬過生命中最為痛苦的一段時光,成為一片健康的葉子。 面對一樹紅葉,我肅然起敬。校長告訴我,這些樹叫做石楠,俗稱避火珠,喜溫暖濕潤,亦耐嚴寒和干旱。在這萬木簫疏、落葉紛飛的季節,石楠,這些看似柔軟的小樹竟有如此頑強的生命力! 隆冬已經來臨,我不再擔心這些紅葉了,因為每一株石楠的內心都在燃燒著火一般的激情! 飄落的樹葉 文/靜世淡塵 季節被風吹了過來,就停留在那片葉上。站立窗前,我看到了那片葉,在小區的那些綠化帶上的樹上,正在不緊不慢飄落。于是長著植被的草坪上,就多了一層落葉。這些樹葉在地面上,毫無順序可言。或單張,或重疊,或混亂地堆積在一起,不分大小,也不分先后。它們從樹上飄落下來,圍在樹的周圍,與大地親密接觸,構成了一幅很壯觀的景象。那落葉與草茵、花木、噴泉相間相映,猶如在一張陳舊的宣紙上勾畫的一幅素描速寫。 秋天來了。我順著河壩走著,在蒼曠的原野,已經顯露幾分成熟穩重的大地粗獷但柔韌溫存的草坪上,見到了一片雜樹混長的林木。這些樹木我說不出它們的名字。但見青藍色的天宇間游走幾團潔白的云朵,青灰的草坪上泛黃太陽的光彩,在燦爛的天地之間,那迎風飄落的樹葉,像生命中的一面旗幟又一次次跌入眼簾。 這些落葉,就像從半空中躍身跳下的小精靈。它們或者直接,或者旋轉,或者輕飄拐點,身形多姿,像浪漫調皮,像激情舞蹈。我情不自禁走過去,把它們撿起來握在手里,像一件藝術品觀賞。這些棱角不規則的落葉,雖然看上去滄桑,卻依舊能看清它們明晰的脈絡。這些脈絡紋路,似乎在告訴人們,曾經經歷的歲月,是那么的艱辛勞苦。落葉上面留下的任何印跡,分明在告訴歲月,它的殘酷和無情。一剎那,我仿佛能感應到時間在嘩嘩作響,正從我身邊跑過,停頓在這片落葉之上,被一陣風吹得無影無蹤。心境,隨之沉重。 真像是在閱讀一篇美文:身處原野,總有種迷失的感覺。大地很靜謐,陽光透過樹木的間隙照在身上,像一種輕柔的撫摸。有一刻的恍惚。接著,一片葉子從樹梢飄落。一開始它緩緩地脫離了枝頭,然后在空中飛翔,輕盈地掉轉身子,隨之落地。在這一系列完整的過程中,我們看到了時間之美:脫離是過去,飛翔是現在,落地是未來。生機便蘊含在每一片葉子當中,看不見來處,也沒有盡頭,只有連綿不斷的延續。 在效外,只要你注意每棵樹,都會發現樹葉從那枝椏間飄落。這一張張落葉,就會一天天領你步入初秋,漸漸地滑入深秋,它用一種飄逸灑脫的姿態在人們眼前張揚著,在四處充滿了大自然的氣息。不知為什么,我加快了速度,就聽腳下音樂般的沙沙聲,讓樹葉碎落一地的金黃,富有浪漫和令人向往的意境,于是秋天凄涼與漸寒的感覺一掃而光。 落葉,少了在春天里的浮躁,也沒了在夏天里的激情,卻多了沉淀和踏實。 我平日里浮躁的心,似乎也安定和踏實了。我想,這些飄落的樹葉,它們生命雖然短暫,卻一定是無怨無悔。因為它們來過,曾經豐采。看它們毫無遺憾地撲向大地,可曾知,這是肩負崇高的使命,去孕育新的生命啊! 美麗的秋天不僅來自于收獲,也來自于這充滿了生命之美的落葉。 >>>更多美文:好文章

王家村坐落在齊石公路邊,僅十幾戶人家,上游一里地是新開橋,下游兩百米是公社所在地,背靠著小松山,面對八女峰。白洋河在這里打了個回彎,轉身流去。因有糧店、衛生院、道班的緣故,也不顯得冷清。少年的我隨母親住在糧店,小學、初中整整八年在這里度過。人生旅途,這里是我的第二故鄉。 仲春的山村醒來的遲,日上山崗,才見炊煙,山霧籠罩下的田野散發著青草的味道,遠處的田野一片金黃,流金溢彩,那是大片油菜花地。朵朵花瓣如云霞,風風火火遍布田野和山岡,和著陽春三月的微風搖弋多姿引來蜂蝶飛舞,每天穿過這片花海去上學,花香讓人心醉。弱冠之年一切都是美好,更是天真,牧笛聲聲,那是小哥騎在牛背上吹來的悠揚,我也一直想學。小哥牽牛,我站在田埂上,學著小哥“噢、噢”叫,腳踩著低頭的牛角終于翻上了牛背,雖有點怕,心里美滋滋。 課時不是很長,學習負擔也不重,放學之余,便是小伙伴的天堂,木條加工一下就是木槍,村口、路旁,一支是偵察兵,一支是搜索隊,學著《渡江偵察記》里的樣子,都愿當偵察兵,咋辦呢?抓鬮,抓到的一方高興的手舞足蹈,哪有一點偵察兵的樣子。 夏天,放暑假了,最好的去處是白洋河,岸邊柳樹粗大成蔭,河水清澈見底,水草輕擺搖曳,魚翔淺底,追逐嬉鬧,歷歷在目,河灘上鵝卵石在陽光照耀下白光閃眼。衛生院的劉醫生是打魚的好手,他的手炮一響,魚兒或翻白沉底,或昏頭亂竄,小伙伴趕緊下河,潛水捕撈,魚兒肥美,在手中撲騰,也游蕩著我們的心。一個夏季,我便成了“非洲來客”,但也學會了游泳,練就了健康的體魄。 最愛去糧店后的小松山,樹木茂盛,尤其松樹很多,夾雜著不知名的小葉樹和竹林,一陣山風吹過,清心潤肺,渾身清爽,山花爛漫,山竹飄香,風聲彈奏,鳥鳴深幽,好一個化外仙境。竹筍總是躲在草木深處,轉眼就看見了一個,采回來是美味的佐餐,山色隨四季而有不同,春天雪水消融,芽綠木活;夏季山披綠色棉被,與酷夏抗衡;秋高氣爽,紅葉透亮,一片青松綠色中參有落葉的泛黃;冬天來臨,薄雪覆蓋山巖,覆蓋松葉,冬之山色,銀蓋蒼穹。站在山崗上,美不勝收,不變的唯有湛藍的天空。 如今生活在喧囂的城市,魂牽夢縈的還是那寧靜的小村莊,天命之年,已褪去了鉛色浮華,人生如懸崖飛瀑來到了疏闊水灣,鄉愁浮現的多半是兒時的景象,曾幾何時也回過那里,物是人非,多少已有改變,不由得在嘆息中流連,記憶中的溫暖始終揮之不去,已在心底生根,仿佛那后山的松林,憨厚的老牛,還有那清清、親親的白洋河水就在身邊。 >>>更多美文:情感美文

鄉 愁 寒冷像一根針 刺進夜晚的后背 風 提起夢的衣襟 從一首詩里 抖出 滿地鄉愁 Homesickness Cold is like a needle Pricking into the back of the night Wind Lifts the hems of the dream And shakes out of a poem Homesickness That covers the ground 落 葉 用凍紅的小手 驚慌地 敲打著臨街的窗戶 一個人混到這個份上 已沒有親朋 也不會有好友 Falling Leaves Their tiny hands red from cold In a fluster Knocking on the window facing the street When one muddles around like this He must have no relatives Nor friends 姓 名 有的刻進石頭 有的穿一件破舊的西服 戴在胸前 有的用楷書或者隸書 制作成標簽 有的無處可去 就擠在一本線裝的雜志里 我的姓名如鍋碗瓢盆 被老婆呼來喚去 Names Some are engraved in stones Some put on the lapel Of their tattered blazers Some, in regular or clerical script Are made into labels Some have nowhere to go But huddle in a thread-bound magazine My name, like pots and pans Is bossed around by my wife 害 怕 我很不情愿去的場合 一個是婚禮 另一個是葬禮 悲與喜 早己習以為常 心里越來越害怕 去了 能不能回來 Being Afraid There're two occasions I'm reluctant to go to One is wedding The other is funeral Sadness and happiness To which I've already become accustomed (Option: Are what I've long been used to) But I'm more and more afraid If I go I may not be able to come back 冬 至 我常被一些假像迷惑 透過一張厚厚的皮 看不清一碗水餃的內心 囫圇吞棗地咽下 一個又一個謊言 看夢被黎明的刀刃 越切越短 Winter Solstice I'm often puzzled by some feints Through the thick wrappers I can't tell the inner fillings of the dumplings in a bowl But bolt down Lies one by one Seeing dreams, by the blade of dawn Cut shorter and shorter 霉 爛 朋友捎來一箱蘋果 打開 第一層 15 個 豐滿、勻稱、光潤 第二層 10 個 歪脖子扭嘴,大的大,小的小 第三層 8 個 有一個壞的,人心一樣 藏得很深 Being Rotten A friend brought me a box of apples I opened it To find fifteen on the first layer All plump, well-shaped, and smooth On the second, there're ten Twisted necks and crooked faces, with assorted sizes On the third, there're eight One is rotten, like human heart That hides deep 大 雪 雪一下 長安城就有了唐朝的味道 大明宮從睡夢中爬起來 宣政殿外,幾個書生 挾一摞詩卷 聽候傳喚 A Heavy Snow Once it snows Chang'an would have the scent of Tang Dynasty Daming Palace gets up from sleep Outside Xuanzheng Hall, a few scholars Holding a stack of poetry collections Wait to be summoned 夢 想 陽光呆在幕后 晚風從水面踩過 冬天在一片荷葉下 睜開眼晴 夢展開翅膀 飛不出大地的手掌 Dreams The sun stays behind the curtain The night wind walks past on the water surface Winter, under a lotus leaf Opens his eyes Although dreams unfurl their wings They can't fly out from the earth's palm 空也靜:原名魏彥烈,青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎,唐蕃古道文學獎,詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀:快樂生活,安靜寫詩。 魏紅霞 安徽師范大學外國語學院文學學士,南京師范大學外國語學院文學碩士,南京大學和英國利物浦大學訪問學者,安徽工程大學外國語學院副教授。酷愛詩歌和翻譯,發表關于翻譯的文章四篇,1999 年曾在《英語沙龍》上發表雙語詩歌《寫在畢業紀念冊上的話》 >>>更多美文:自創詩

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( 時事評論桃竹苗 )
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