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2024/04/14 05:18:03瀏覽40|回應0|推薦0 | |
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我聽人家說,穿了您的衣服后,就可以成為世界上最快樂的人,我可以借您的衣服穿嗎?” 那個人大笑三聲說:“你沒看見嗎?我是從來不穿衣服的!” 可見這位最快樂的人并不富有,而且連衣服都沒有,但他自以為是世界上最開心的人。 >>>更多美文:心情隨筆 六十年代中期,我在東北老家讀中學時,家鄉的小鎮突然涌進二百多名來自北京、天津的知識青年。那時,學校的課本是《毛澤東選集》、《馬克思列寧全集》,鎮上也沒有書店,圖書館、學校的閱覽室早已門窗皆無,存書也不知去向。當與小鎮的“知青”們漸漸熟起來,才發現他們竟有那么多好看的“老書”。我第一次借來的是《林海雪原》,于是那段日子滿腦子都是林海的蒼茫、雪原的晶瑩、威虎山的兇險、老爺嶺的神秘…… 后來,我從《烈火金鋼》、《平原槍聲》中領略到抗日戰爭的殘酷;從《保衛延安》、《紅日》感受到解放戰爭的艱辛;從《紅旗譜》、《暴風驟雨》中看到了土地革命的波瀾…… 課外有書可讀了,但“老書”無論如何是不敢帶進學校的,這時,破天荒地出版了一批供批判用的“大毒草”,我不知當時出版的決策者是怎么想的,這里面是否融會著文人們為延續文化的機敏和智慧:一邊是廣播、報紙天天口誅筆伐,一邊是輪轉機轟鳴,一捆捆散發著油墨芳香的“毒草”被發運全國各地,與原版唯一不同的就是加了張扉頁:供批判用。 那好,我們就開始批判,老師拿出本嶄新的《上海的早晨》,先讓一位同學念一段,然后大家批判。說是批判,倒不如說是一場熱烈的研討會,批來批去竟把資本家的財富來源與馬克思的剩余價值理論對上了號,老師無奈地搖了搖頭:“這一段不適合批判,接著讀下段。”最終,倒是把一本“毒草”弄得明明白白,還漸漸懂得了些文學創作的結構、意境、主題、層次等基礎知識和人物、事件、景色的描寫方法。 老書讀得多了,漸漸與有書的“知青”來往開始多了起來,最密切的當數肖強。他是天津南開大學的學生,父母都是教授。那年月的教授,哪一個不是被圈在“牛棚”里挨批斗,寫檢查呢!他唯一的姐姐也被發落到四川接受“再教育”,據說他家的成份極高,相當于我們本地“惡霸地主”之列。肖強沒有什么家當,唯一的財產就是滿滿一木箱“老書”。從那木箱里,我認識了狄更斯、雨果、托爾斯泰、巴爾扎克……也讀到了《青春之歌》、《紅巖》、《苦菜花》、《紅旗譜》……肖強不但讀書,還能講書,他可以滔滔不絕地講述書中的道理,寫作的背景和中國有關書的歷史,如漢代的太學、唐代的崇文館以及岳麓山書院、白鹿洞書院、天一閣藏書樓等等。但有一天,肖強突然從“青年點”失蹤了,沒人知道他去了哪里,只說他走時行李都沒拿,卻帶走了書箱…… 如今,出版業空前興旺,幾乎所有的“老書”都已再版,且印刷裝禎得十分精美。我們汲取、傳播知識的方式也有了質的變化。有人預言,用不了二十年,讀書一詞將會在語匯中逐漸消失,取代它的將是軟件、網頁、屏幕。 縱然人們可以不必再捧著厚厚的書苦苦研讀,就能從另一種更簡約、便捷的方式中得到其中所有,我仍難以泯滅老書的情結,懷念讀老書時那種執著、扎實的學風,懷念老書曾給予的生存底蘊…… >>>更多美文:心情隨筆 鬼哭狼嚎夢中泣 柳泣花啼風雨淚 心灰意冷密布云 錦繡山河已無心 孤雁鳳凰共舞 是格局眼界太短 還是疑心太重 霧霾遮日 是人心太復雜 還是社會太多變 我們都曾想活出自我,與眾不同 而偏偏活成最不喜歡的樣子 是霧里看花遮住了景 還是自我陶醉斷送年華 縱使 風不懂云的漂泊 沙不懂海的遼闊 天不懂雨的落魄 奈何自欺欺人 是懶惰擋住腳步 是沉浸不想出來 是心痛依戀時光 還是心扉難達境界 刻骨銘心的體會 是該感激 還是該仇恨 是非對錯 是一種必然 還是一種修練 一種贖罪 為何還戀戀不舍 楓葉的飄落 是樹的不留戀 還是風的無情 本應該 瀟灑自若 放任自如 為何如此傷心 年年歲歲花相似 物是人非事事休 無可奈何花落去 多愁善感自多情 現實夢境難分辨 終是無成悔當初 事非人愿能奈何 夜半醒來淚滿痕 >>>更多美文:傷感散文詩 中秋節前,不管多忙,我都要回家看看。 那時,交通沒有這樣的便捷。從縣城到集鎮,一天也就早晚兩趟車。到了集鎮,再到村里,只得步行。雖是秋天,大包小包地拎了許多,走著,走著,就是一身的汗。走到家中,已是傍晚。想象中,母親在灶上灶下忙碌的那種溫馨的場景不見,家中鐵將軍把門。我知道家中的門鑰匙,就在大門背面的小鐵釘上。鄉下人鎖門,形同虛設,也只是鎖君子不鎖小人。好在家家都這樣,也沒有聽說哪家丟失過東西。 母親不在家,那就肯定在菜園里忙碌。 拿出門背面的鑰匙,打開門,放下大包小包,牛飲幾大口泡在客廳八仙桌的壺茶,就往菜園里跑。菜園離家不遠,隔了十多戶人家,一口山塘旁,一大塊旱地,就是菜園。村里的菜園大都在一起,沒有明顯的分界線,這壟豆角是方家的,那壟扁豆是徐家的,橫頭的一壟南瓜又是張家的,地勢犬牙交錯,生長的那些那藤藤蔓蔓,很潑皮地張牙舞爪地糾纏著,就像村里不聽話的小頑童,嬉戲起來不守規矩,有了一種你中有我,我中有你的態勢。好在村人很和睦,少有為菜地爭吵的。有時,臨家的菜地因事荒蕪了,這家給他一大捧絲瓜,那家給他幾棵毛豆,地荒蕪了,那種絲絲縷縷的友善,卻很蓬勃。我家的菜園在一爿菜園地之中,雖是秋意濃濃之時,但卻蔥蘢,沒有蕭條之感。幾分地中,母親種了大蒜、韭菜、蘿卜、豆角、絲瓜、茄子,半壟的山芋。還有一壟半的辣椒。整個夏天,辣椒與茄子是農家的當家菜。說來有意思,辣椒與茄子好像一對難兄難弟,有點形影相隨的味道。餐桌上有了茄子,少了辣椒,這餐飯就吃得清淡寡味。有了辣椒,少了茄子,飯是吃下去了,胃反芻的時候,心里就有一種火燒火燎的感覺。茄子炒辣椒,或者是辣椒炒茄子,那才對胃口,絲絲的辣,沖淡在醇厚的茄子味中,剛好,讓人胃蕾大開。此時,能喝酒的話,肯定當浮一大白。茄子在蔬菜中,算是高產的,有句農謬:茄子百棵,天天有貨。辣椒不同,辣椒一季最多開三次花,結三次果。開三次花,不簡得都能結果。剛綻蕾的時候,蟲子吃了,它就胎死地頭。那嫩白的小花,剛一露頭,一場從天而降的暴雨,就把它打著零落成泥。不說辣椒的枝柯了,就是一些主干,也倒伏在地。一般來說,菜市場上,辣椒的價格總比茄子要貴。沒有什么道理,物以稀為貴嘛! 不識字的母親,深諳茄子與辣椒收成的黃金律,地里,茄子栽種了小半壟,而辣椒卻破天荒的種了一壟半。茄子在鄉下的人眼里,只能吃一季,而辣椒不同,它是鄉下人一年四季佐餐的菜肴。肚子餓了,拿幾塊鍋巴,蘸著辣椒醬,那就是一頓美餐。一碗寡飯,拌點辣椒糊,或者是脆紅的辣椒片,也能有滋有味地吃下去。那個年代,過年好不容易分到一條鰱子,煮了,那濃濃的泥腥味,讓就是一年都沒有嘗過魚腥的人,也不愿下箸。如果煮魚時,鍋里放點辣椒,咦,神了,土腥味沒了,魚的鮮味卻跳了出來,沒有想到辣椒,還有這種化腐朽為神奇的功能。辣椒能腌辣椒片,能磨辣椒醬,能曬成辣椒干,就連最后收場的秋辣椒,長得不怎么樣,就像沒有奶水的嚴重營養不良的末子,小不溜湫的,但卻像得到寵愛的真傳一樣,這種秋辣椒有辣椒的真味,炒辣椒癟,輕輕地一棒棰敲下去,玲瓏多皺的辣椒咧開了嘴,籽與瓤都吐了出來。這樣的秋辣椒炒辣椒癟,紅鍋放油,油熱之后,撲哧一聲放下秋辣椒,只要辣椒縮水起皺,再放些農家自曬的黃豆醬,這道菜青青地像畫眉臥碟,小小的一口搛一個,那種味道辣中帶有清香,本來已經酒足飯飽,看到這道菜,還是食欲大增。秋辣椒最適合做的,另一道菜是,做辣椒粑。青陽做辣椒粑東西鄉不同,東鄉把秋辣椒挑選洗凈,剁碎,與米粉拌和,再放鹽,一起放在壇子里腌制。要吃的時候,淘一碗,用平鍋放香油,慢慢煎。漸漸煎至脆黃為佳。西鄉卻單獨腌制剁碎的秋辣椒,要吃時,才根據自己的口味嗜好,添置或面粉、或粳米粉、或糯米粉,或三種粉雜揉,這樣小小的辣椒粑,就多了幾種口味,有韌,有滯,有糯,有韌滯帶糯。不要小看小小的一道菜的做法,這其中也可窺見當地人的生活習性與品位。《紅樓夢》第六十回:“我家里下三等奴才也比你高貴些的,你都會看人下菜碟兒。寶玉要給東西,你攔在頭里,莫不是要了你的了?拿這個哄他,你只當他不認得呢!”這里說的是待人因人而異有市儈味,而一種辣椒粑有三四次配料與燒法,這與市儈無關,只能表明西鄉人食不厭精,還有待客的精致與真誠。 母親辣椒癟炒的好,辣椒粑煎得焦黃焦黃的,不吃,就是看,也得淌口水。 辣椒好吃,當然也不能多吃。在那個特殊的年代,我的二姨爸,因為家里吃的東西早已沒有了,唯獨只剩下一小罐辣椒糊,餓得實在忍不住,大口地把一小罐辣椒糊扒拉下去,那空空如也的胃,那里經受得了這罐辣椒糊的長驅直入,瞬間,胃痙攣得直爬壁子。就是這小罐辣椒糊,成了他的“奪魂散”。這是特殊的例子,又是發生在那個特殊的年代,還是不提為罷。 似乎在蔬菜中,辣椒能腌制,豆角能腌制,扁豆能腌制,韭菜能腌制,就連山芋爪也能腌制,但沒有人們將茄子腌制的。青陽南鄉陵陽人把茄子稱為落索子,有把茄子制作成茄子癟的傳統。茄子癟制作工序也很繁雜,但終究不再是一碗菜了,而是佐茶的一種小吃食,可以與生姜媲美了。這不知道這是茄子的升華?還是茄子的墮落? 有位文友說,秋辣椒像八大山人的畫里的山鳥,我卻認為秋辣椒像母親,樸實、普通,平和,卻又不乏辣味,就是在生命最后的季節,她也不忘給人們最后的念想。 >>>更多美文:情感日志 FF115VREVREW881UIPO1 樹林水果點心餐盒推薦大安區水果點心餐盒推薦 基隆團體活動水果盒推薦 》愉悅時刻,享受綠之果物的現切水果點心!萬華區現切水果盒推薦 》現切水果盒,讓每一口都是新鮮的味道!南港外燴水果餐盒推薦 》愛上水果,就從綠之果物的現切水果餐盒開始! |
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