文、圖：老漁翁

今年桑葚大豐收，才種四棵，自己吃不完，採收約四週，逐批做成桑葚醬，農民市集分享一小部分，大多送各路朋友，自己也留下一些，夏天到了，調成桑葚汁，清涼好喝，很養身。

桑葚是個好東西，主要功效(上網查的)是抗氧化與抗衰老，桑葚含有豐富的花青素、白藜蘆醇、β-胡蘿蔔素及維生素A、C等抗氧化物質，可清除自由基，減緩肌膚老化，保護細胞免受氧化損傷，同時有助於延緩身體衰老。

↓2026.三月下旬桑葚開始成熟

↓2026.04~05送農民市集出展

↓2026.04.19.採收完成，必須完全剪枝，和葡萄一樣，新芽明年才會開花結果，確保年年有收成。