綠色洋芋片風波 業者:人為把關有瑕疵

連鎖速食店的綠薯條風波，害消費者人心惶惶，現在竟然連袋裝洋芋片，也出包！桃園一名朱先生，購買知名大廠生產的洋芋片，打開一看發現洋芋片居然是奇怪的綠色，民眾擔心馬鈴薯發芽或變色，含有龍葵鹼，吃下肚可能危害身體，立刻反應給食品公司，台中市衛生局獲報後，也到場稽查！

香脆洋芋片一口接一口，有民眾吃著吃著，赫然發現，部分洋芋片，竟然出現奇怪的綠色，嚇到臉色鐵青，通知衛生局，疑似問題洋芋片，就是這款酸奶洋蔥新口味，衛生局突擊稽查，沒有發現異狀，但業者坦承7月上市到現在，已經接獲2起消費投訴。

洋芋片廠品管經理蘇義舜：「有可能就是在於人為疏失，造成這部份（問題），就是沒有檢（查）到。」

這家食品廠，在國內以生產零嘴點心出名，出包的酸奶洋蔥洋芋片，用的是台灣國產馬鈴薯，業者解釋，可能是農民栽種時，土壤沒覆蓋完全，馬鈴薯皮曬到太陽，光合作用後就會產生綠皮，還出示最近一次的SGS檢驗單，強調食品生物鹼18.9ppm，合乎法規值200pm範圍內，但消費者還是有疑慮！

聲音來源：中國醫大毒物科主任洪東榮：「一顆馬鈴薯做成一包洋芋片，這樣的馬鈴薯（生物鹼）含量，可能就會有30毫克，對於一個10公斤的小朋友來講，還是有健康上的疑慮。」

這起綠色洋芋片風波，衛生局持續追查，雖然業者願意善後並加強把關，但食安又出狀況，短時間內民眾恐怕食不心安。（民視新聞葉晏昇台中報導）