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爸爸

那年

爸爸還年輕     我還小

三重埔    台北

冬天   例行了

陰    冷     潮濕    

冷雨     細細的     下個不停

三光國小    已經放學

沒過五點     天色已經昏暗    冷風颯颯

我

在家裏唯一的一張桌子上    

唯一的一盞60瓦燈光下

做功課      腳下頭還有隻三花混種小狗狗吉利在"暖腳"

再過不多久

往   菜寮   的  14   路公共汽車    途經大同南路

會載著下班的爸爸     踏著泥濘     回來家

今天    特別

因為

媽媽     燉了一鍋紅燒肉

紅燒肉    很香    很香   

已經端在桌子上    我在桌子旁邊做功課     聞著紅燒肉香味直嚥口水

媽媽    用紅燒肉滷湯    和    撇出來的油

正在炒包心菜

還特別剪了幾段屋子前水溝邊種的蒜苗

剪得細碎    配在包心菜裡    調味道

爸爸下班

跟廚房裡炒菜的媽媽打招呼    在碗櫥裡拿了副碗筷

逕自在桌前坐定     櫼了塊肉   

細細的    小小口的     吃     紅燒肉

高興    滿足   說 :

"金不換ㄚ"

我    還記得

爸爸     空口吃     那吃法   現在想來    應該叫"品味"

品味那切成一小塊    一小塊     的當中一塊紅燒肉

爸爸     沒喝酒    沒有花生米    豆腐干配

那時候     家裡窮     爸爸決計不會    不會另外花錢到小店打酒喝

當晚    我們父子倆密調的"神仙湯"     不必了

紅燒肉的滷     包心菜炒出來的汁    夠了

吃過飯

一杯熱茶    輪著分享

"金不換ㄚ"

60年了

今晚

永康    台南   

天已黑    有點冷    難得的下著些小雨     

妻    用紅燒肉老滷     燒了鍋豬腳     燉得爛爛的

我

在躺椅上    明亮的LED燈下    閑看大電視節目

手裡頭端著杯那個雲南籍老特戰弟兄落腳美濃山邊邊自釀的濃烈白酒

配

好吃到要命的燉豬腳

"金不換ㄚ"

想念   我的父親    王錚醫師