愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷！尤其女生更要保養自己，到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的。

想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧！權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin 」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 13.5-18.5%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃 1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短 12小時內就看得到了。

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200~300公克（ 10盎司）的洋蔥，能夠預防骨質疏鬆症。

註：本文作者為鄭慧文(美國加州大學藥學博士 )

但不知要吃生的洋蔥還是熟的才有效，如果是生的可能很多人會受不了那刺鼻味，但如果是熟透的其實已經沒啥味道了。不過至少比吃些一些沒用的鈣片好多了。