不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林濾掛式咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮藍山咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗壺泡式咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮哥斯大黎加咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北阿拉比卡咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹衣索比亞咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

人活著得干些什么才能夠對得起自己，人活著就得踏踏實實地做一些好事，做一些力所能及的好事，做一些對這個社會、對身邊的人有益的事情。 一個人如果能夠明白這個道理，這個人的生活也許就會少了很多的迷惑，就會少了一份虛無縹緲，就會多一份安全感，就會多了一份實實在在的的感覺，并且人生也會因此而變得充實而有成就感。 踏踏實實做事，實實在在做人是一個人立身安命之本，做事情實在，作為一個人自己會有實實在在的收獲，做人實在，作為一個人在與人交往相處的過程中，會收獲可靠的朋友，真誠的情誼，也許這個人沒有漂亮的外表，也許這個人不會說漂亮話，更不會阿諛奉承，但是這個人給人的第一感受也許不是那么深刻，但是時間久了，這樣的人能夠給周圍的人帶來的是什么？是一份踏實感，一份實在感，他所做的事情，也許沒有什么精彩奪目的地方，但是絕對是認真用心做的，他所做的事情，也許沒有什么錦上添花的外衣，但是絕對是用心設計，精益求精的結果，他不會為了一時的利益而改變自己的原則與底線，他不會因為別人的一兩句說辭而動搖自己做事做人的原則，他總是給人一種瓷實的感覺，一種古樸的質感，就像經過了歲月淘洗的瓷器，那般光亮厚實。 這樣的人在短時間內是吃虧的，甚至有些難以吃得開，甚至個別還會混得不好，但是我們這個社會需要這樣的人，因為這種人才是建設一個社會真正需要的脊梁，沒有了這樣的人，僅僅有那些買嘴皮的人，僅僅有那些玩弄權術的人，這個社會是不可能進步發展的，我們的社會發展與進步需要的是那些能夠踏踏實實做事，實實在在做人的人，因為只有這些人，才能夠干出一些業績來，因為只有這些人，才能夠真正潛心去做事，實在做人。 堂堂正正做人，用不著刻意去做作；踏踏實實做事，在做事中完善自己的人品、提高自己的品質，踏踏實實做人、做事，是好事情，有些人會笑話踏踏實實做事的人是傻瓜，我不這么認為，一個人做事踏實是讓所有人都放心的，是榜樣、是楷模，堅持自己的觀點、立場，管他別人怎么說。 每個人都有自己不同的人生，要是每個人都一樣，那這世界就無趣了，人生因為自己的不同而稱之為你的人生，這世上最重要的東西是用眼睛看不到的，用一顆樂觀的心去生活，學會珍惜自己身邊的一切，學會讓自己快樂的生活，你也有許多別人比不上的優點，只是你自己沒有發覺，或者是你自己覺得很平常而沒有重視罷了。 做事情不是單憑一個踏實，有時也需要有一定技巧的，我自己認為做什么都要踏踏實實的、人就一輩子、要讓自己問心無愧才對，實話實說、好像每次都會碰壁、每次都會難過，甚至連父母都要勸自己，要跟著社會走、做事要多長個心眼，可我還是覺得我們是對的、我希望、堅持自己的原則，踏踏實實地做好每件事。 踏踏實實做人做事當然是對的。但是人生總有坎坷，起伏不定的時候。無論發生什么 都要學著堅強。唯有自強不息 才能生生不息。現在的社會不好混 呵呵~ 不過只要相信什么事情有是有兩面性的 有失必有得。往好的方面努力發展吧。但任何事情都不是一日就能做好的 看你的恒心 和毅力夠不夠強了。 生命是無常的，珍惜身邊的親人，珍惜身邊的朋友，更要珍惜身邊的愛人，執子之手，與子偕老，堂堂正正做人，認認真真做事，相信上天不會虧待你的，付出會與收獲成正比的。 生活需要多付出，少計較，因為計較多了，自己會很煩惱的，會很惱心的，只有懷著一顆平靜的心，懷著一顆感恩的心去生活，去做事，去能使自己快樂起來，平安健康，快樂幸福每一天。 踏踏實實地生活，幸福快樂會伴身邊。 >>>更多美文：生活隨筆

不退風雨走過人生， 想好明天夢給一顆心。 問知音喝幾杯酒， 笑明月看百花。 >>>更多美文：自創詩