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踏青脆皮豬VS中和脆皮烤豬推薦評價 》脆皮豬的魅力:網友推薦 VS 西式創新
2023/11/05 13:11:25瀏覽12|回應0|推薦0

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域門市名稱門市地址營業時間
總店西大總店新竹市北區西大路453號週一至週日 12:00-20:00
雙北新北淡水店新北市淡水區英專路26號1樓週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店基隆市七堵區南興路66-8號週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店臺北市大安區臨江街110之一週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店新北市新莊區自信街26號週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店臺北市萬華區三水街70號091店鋪週二至週日 08:30-15:00
新北中和店新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店新北市永和區勵行街81號週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店新北市三重區中央北路119號週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店三重區忠孝路二段68號週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店新北市蘆洲區得勝街72號週一至週日 07:30-12:00
桃園桃園南門店桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店桃園市八德區福國北街66號週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店桃園市蘆竹區南竹路3之5號週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店桃園市中壢區前龍街59號週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店桃園市楊梅區新興街92巷2號(籌備中)
新竹竹北店新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店新竹市東區寶山路442號週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店(籌備中)(籌備中)
湖口店新竹市湖口鄉中正路一段69號
竹東店竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗頭份店苗栗縣頭份市信東路二段35號週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店苗栗市米市街73週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中臺中向上店臺中市西區向上市場13號週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店臺中市北屯區中清路二段187號週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店臺中市豐原區陽明街122號週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店臺中市太平區太平路486號週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店臺中市北區育才街29號
彰化彰化店彰化縣彰化市中正路一段237號週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店彰化縣員林市民生路77號週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投南投店南投縣南投市南陽路94號週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區雲林虎尾店雲林縣虎尾鎮中正路95號週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店嘉義市文化路85號週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店臺南市中西區國華街二段117-1週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店臺南市永康區中山南路282號週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店高雄市左營區自由三路261號(F區16號)週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目踏輕脆皮豬有利脆皮豬
口感9.6/109.1/10
口味選擇四種口味可以選擇 9.2/10單一 8.5/10
官網購買便利性官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分9.5/108.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

踏青脆皮豬VS南崁脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS永和脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價

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名門家風,大多有一套對本族人嚴格要求的行為規范,這些做人的操守,是一個家族的前輩人,根據自己的生活體會、人生感悟,總結出來的持家之道,供后人遵循、借鑒。我們尋常人家,雖然沒有名門望族那樣言簡意賅、含義雋永的家風家訓,但長輩們依然以自己的生活經驗教育后人,潛移默化地影響后輩的生活習慣、為人處世。 我們家的家風是“常念清貧”。我父親這一輩人,兄弟5個,爺爺去世得早,奶奶和我大伯父帶著一大家子人過日子,艱難的程度可想而知。父輩們都有過外出逃荒或者做工打拼的生活經歷,大伯父為了拉扯兄弟們,一輩子沒能成家,孤獨終生。大伯父年老時,我們兄弟姐妹經常回家看望他,買給他的食品、水果他不舍得吃。蘋果放久了,漸漸出現霉變,一點點壞掉,他先撿壞的吃,把霉變的地方削掉,就這樣,一個一個輪著吃壞蘋果,讓我們覺得又好氣又好笑。大伯父自學文化,會打算盤,曾在村里做過會計,很有見識。前幾年,我們的生活已經很富裕了,但他仍時時提醒后輩們,生活要節儉,別忘了過去的貧困,要懂得惜福。 我父親現在80多歲了,退休在家養老。退休金足以保障他的生活,但父親依然簡樸。他的棉衣穿了多年,外套也洗得發白。我們給父親買了新衣服,他不舍得穿,在衣柜里放著,他的理由是:“衣服多得穿不了,何必都占著呢。”簡樸早已成為了他的習慣,盡管無奈,但我們也只能遵從父親的意愿。平時聊家常,父親提及最多的是當年的貧困。因為缺衣少食,他十多歲就出門做工,沒有棉鞋,赤腳在雪地上走。“現在這么好的日子,不要忘了本,想想當年的貧困,要懂得知足,懂得感恩。”父親諄諄教導。 這種常念清貧的家風,無形地影響著后代人的生活。人到中年的我,越來越感覺到這種家風對我的影響。常念清貧讓我從小就有一種進取心,無論是學習還是工作,都不敢懈怠,力爭做到最好。常念清貧讓人不生貪欲,我曾在一家經營不錯的企業中擔任職務,因有清貧之心,所以能潔身自好、不生貪念,雖有錢財過手,我也做到了兩袖清風。常念清貧才能不羨奢華,這些年我越來越喜歡簡單清靜的生活,絕大部分精力都放在了讀書、寫作上,生活充實而美好。我們這一代人不再像父輩們一樣缺衣少食了,但“常念清貧”的家風讓我在物欲橫流的當下能安于平淡,不被欲望裹挾,去追尋身心的寧靜與安樂。 >>>更多美文:散文隨筆

母愛,流淌在生命里的河 文/魏玉貞 沿著歲月的河流上溯,鑲嵌在記憶中的母愛,如色彩斑斕的蝴蝶翩翩而至,美麗絢爛,淳樸厚重。 對母親最初的記憶,是小小的我在村口等待母親下地歸來。她從夕陽的光輝中走來,穿著白底藍點的上衣,年輕而美麗,笑瞇瞇地遞給我兩個青綠的桃子,我咬了一口,頓時清香滿溢。這獨特的甜香,熏染了我整個童年的記憶…… 小時候的生活清苦而溫暖,心安而篤定,因為,有母親。 早晨醒來,朦朧中聞見粥飯的清香。母親熄了灶膛里的火,打掃庭院,喂雞喂鴨,挑水澆菜。吃過早飯,又匆匆忙忙去上工。 星空閃爍的傍晚,我躺在母親的懷里,聽她講述牛郎織女星的故事,古老的歌謠如催眠曲,伴我安然入眠。半夜醒來,總是看到煤油燈昏黃的光線里,母親在哧哧地納著鞋底,亦或是做著棉衣。灶下的墻縫里,有蟋蟀在清唱,窗外的田野里,收秋的拖拉機傳來突突突的轟鳴。聽著想著,困倦襲來,進入夢鄉。夢里,魚兒在河水里打滾,麥浪在田野里翻卷,有鷹,在藍天白云間飛翔…… 小時候的我,體質瘦弱,患了貧血癥。記得有一天,我突然流鼻血不止,蹲在臉盆前,鮮血滴滴答答地流滿了盆底。母親焦急地背起我就往城里趕。路上,我聽到母親急促的喘息聲,看到她的發梢滴下了汗水。從醫院看完病出來,已經是后半晌了,母親累得背不動我了,還是搭了鄉鄰趕集的小驢車把我們捎回了家。后來每每提起這段往事,母親都會念念不忘人家的好處,教育我要幫助有難處的人,懂得感恩。 上小學的時候,家里沒有鐘表,母親看著星月的方位估摸時間,早早起來給我做熱乎的飯菜。時間難免把握不準,常常我來到學校,大門緊鎖,啟明星還在東方閃爍。直到后來,父親從濟南買來鬧鐘,才解決這個問題。如今想起,尷尬往事,也成了歲月的歡快插曲。 我家是個大家庭,母親經常幫助奶奶處理家務,照顧年幼的小姑小叔。每當家里改善生活,母親第一碗總是先讓我端給爺爺奶奶吃。清貧的日子,鄰里缺糧少柴,母親總會熱情相幫。母親教育我要好好讀書,有文化才能成為有用之人。小小的我,只是為了討母親歡心,認真讀書,努力做好每件事,就是為了看到母親的溫暖的笑容。母親的言傳身教,伴我成長,伴我遠行,從咿呀學語,到長大成年,使我受益終生。 如今,操勞一生的母親,抵不過歲月滄桑,流年摧殘,早已成了病痛纏身的老人。大腦功能退化的她,不能照顧自己,不記得今夕何年,身在何方。換了我,像小的時候她照顧我那樣照顧她,喂飯穿衣,攙扶鍛煉,哄她開心快樂。縱使這樣,每當我下班回來,她都會指著桌子上切開的水果,口齒不清地告訴我,那是她特意為我留的。 斗轉星移,寒來暑往,說不清的人間變幻,歲月滄桑。不變的,是母親的愛,像汩汩流淌日夜不息的河流,依然伴隨著我,給我力量,讓我感知幸福。未來的日子里,無論我遭遇怎樣的風霜雨雪,亦或遠行歸來,在推開家門的那一刻,所有的盔甲融化,心生感嘆:母親還在,有愛就好。 難忘的母愛 文/網絡 小時候,我可以在母親的背上無憂無慮的長大,是母親編織了女兒的夢,點燃了心中那盞燈,伴我走過人生那坎坷的路程。 我想不起病重的母親是怎樣背著我走路,我是怎樣在母親背上長大,可想而知,有病的母親比健康的人更艱難。是母親讓我學會了人之初,做人做事的道理。當時我不懂母親的心,她的愛她的溫柔,她的關懷和牽掛,不懂事的我在母親的包容下慢慢地長大,當我知道和讀懂母親的時候,母親含著眼淚,帶著多少擔憂與牽掛永遠的離開了我。 我唯一的靠山倒了,但是母親教會了我在逆境中學會堅強,勇敢地面對困難和失敗,適應任何環境而求生存,這就是我的母親留給我的無比珍貴的財富和愛。 母親雖然走了,可她永遠活在我的心里,我永遠懷念她,她是我地唯一,無人取代,也是我的最愛,更是難忘的愛! 我想不起小姨媽在母親有病的時候是怎樣抱著我,還是背著我,我不知道,從小姨媽對那段往事的回憶中,我才知道別人對她的冷眼,天寒地冷的無奈…… 我才知道她的棉衣前襟是明亮發光的,而且經常是濕地;才知道燒無煙煤時熏黑了的臉上那雙有黑有大的眼睛的明亮。那時候小姨媽只有十六歲,一個失去父母關愛的小女孩,能在姐姐病重的時候撐起一個家,還帶著一個不滿周歲的孩子,可想而知,這是多么不容易的事,每當小姨媽講起那段往事,我就想起那苦難無助地童年,小姨媽無私的愛,讓我永遠難忘。小姨媽的人生很苦,很少有人去關她,可是她卻為我們這些沒有母愛的孩子現出了她的青春和所有的愛。 我母親去世后小姨媽也經常照顧我,關心我。她不但關愛我,還有我的三姨家兄弟妹們。還在我母親沒有去世時,我的三姨媽由于有病去世了,留下四個孩子,最小的才兩歲,她為了照顧這四個孩子,就和我三姨父結婚,把他們養大成人,現在孩子們都有了自己的家,可是小姨媽由于勞累過度,而病倒了,現在病在床上不能自理,當我今年回家看到小姨媽時,我很慚愧,她為我們付出的太多了,可我們又給了她什么,她看到我時那含淚的笑容,我才體會到母愛的無私和偉大,也許她不求我們什么,能常回家看看足矣,可我們卻做不到,當我們愛自己的孩子的時候,可曾想過,我們把愛孩子的十分之一去愛母親,她就足矣,往往這一點也做不到,說句心里話,我們欠母親的無法補償,更無法用語言表達。 我有這兩位母親,雖然我的人生很不幸,但我有她們給我的無私的愛,我永遠是幸福的,她們對我的愛我永存心里。 涓涓細流母愛子女終身難忘 文/冰花花 爸爸早逝,花花和腳下四個弟妹由媽媽一人撫養,雖然有爺爺當牙科醫生掙點錢幫補,但單靠媽媽一人在生產隊掙工分換糧食養育5個子女的日子,可想而知有多艱難。 在花花的記憶里,媽媽不善言辭,血脈里卻繼承著中國女性的傳統美德:勤儉、賢惠、堅強。 花花從懂事起,沒見過媽媽有悠閑的時間,見的只是她不停勞作的身影,為的只是多掙點工分。每天,不是參加生產隊出工,就是忙自家的活兒。自留地里種菜,雜七雜八的家務活,里里外外全靠媽媽一雙手,媽媽再忙,憐惜年幼子女的她也不會指使我們幾個干活。雖小小年紀、懂事的我,不用媽媽吩咐,都會替媽媽分擔,做力所能及的家務活:挑水、洗衣服、幫弟妹沖澡、上山打柴、下地割草…… 年幼的我也有犯錯的時候。有次花花貪玩忘記洗衣服了,媽媽批評了我幾句,我卻頂撞回罵媽媽。媽媽見狀,并沒有打罵我,而是流著眼淚嚴肅的說:你回答我,以后還敢罵媽媽嗎?我抬頭與媽媽既威嚴又慈愛的目光對視,弱弱的哭著說,我以后不敢了,而且也真的做到了。 媽媽對幾個子女的愛,當大的我,看在眼里,記在心上。年復一年的春節,媽媽自己從來沒添新衣服,只是給老大的我和弟弟做套新衣服。在物質匱乏年代,逢下雨天,圩鎮的人有蒸沙河粉改善生活的習慣,家里雖然窮,但媽媽一定會想盡辦法跟著做,讓我們幾個解饞。 每逢周末我必定跟著同伴去很遠的地方砍柴,心細如塵的媽媽,顧不上自己勞作辛苦,必定抽時間到半路接過我稚嫩肩頭上沉重的擔子。媽媽雖然沒有過多安慰語言,但當她默默地接過擔子,佝僂著身子邁著堅實的步子走在前面,我的心中總會泛起一股暖流,自覺有媽的孩子就是寶。 爸爸去世,那年我17歲。形單只影的媽媽因為傷心,變得更加沉默寡言。她不僅要服侍因為老年喪子悲痛過度而幾乎瘋癲的婆婆,還要照常出工掙工分,照顧剛剛滿月的小妹。我幾乎見不到媽媽在我們面前留下悲傷的眼淚,見到的是媽媽堅毅臉龐下那總是慈祥關愛的目光,時時帶給我們力量和溫暖。 媽媽每天好像有使不完的勁。白天除了在生產隊勞作,晚上干完自家活兒,收拾停當,還到外婆家幫助捻棉花條。日復一日,昏黃的煤油燈光下,媽媽一站就是幾小時,也不歇息,很多時候我也跟在媽媽身邊,困了就睡在長凳上,等媽媽干完活背我回家,已不知道是什么時候。 成家立業后,每當姊妹幾個相約回家看望媽媽,媽媽略有皺紋的臉上樂得像朵花,忙前忙后半天準備一大桌美食招呼我們。當姊妹幾個摸著圓滾滾的肚子,抹著油淋淋的嘴巴準備出門時,媽媽還會備好每人一份自家土產,讓我們帶回家。我總會開玩笑對媽媽說:“九個女兒十個賊,一點不假呢。”當我們給點零花錢媽媽用時,媽媽總是推卻說:“你們要供子女讀書,正是花錢的時候,還是自己留著吧。” 媽媽去年做腦部微創手術,就算在這樣的非常時期,病情稍稍好點了的她,心里惦記的還是如何減輕子女負擔,讓子女多休息一會,自己堅持上廁所大小二便。小妹做來好吃的,自己還舍不得吃,說吃膩了,讓給我們吃。 出院回家第二天,聽弟弟說,她又閑不住了,煮飯、喂雞,做力所能及的家務,嚇得我趕快打電話叮囑媽媽:“媽,別干了,您的身體健康,才是最最重要的!” 媽媽,我親愛的好媽媽,雖然爸爸早早離開了我們,但在您慈愛羽翼呵護下,子女從來沒受過委屈,讓我們同樣生活在燦爛的陽光里,享受著母愛溫暖,讓我們快樂健康成長。 有媽才有家。感謝您!我親愛的好媽媽,你對子女的愛,像涓涓細流,綿延不斷,無時無刻在滋潤溫暖著我們。每次回娘家,每當品嘗著媽媽做出來的美味佳肴,就像回到了童年時光,享受著媽媽在身邊帶來的溫馨、快來、幸福。祝福您,我的好媽媽,您若安好,便是子女們的最大福氣! 母愛 文/李黃英 深冬的一個早晨,大街上,不少人裹著厚厚的長羽絨服,猶如一個個大棒棒糖。風像一把刀,鋒利地刮過臉龐,生生地疼。 躲進門衛室,我還是禁不住顫抖。這時候,校門口,來了一個奇怪的人。我警覺地打量著她。矮,略微胖,手握著大門冰冷的防護欄,眼睛直直地瞅著宿舍的方向。那件又肥又長的軍大衣,穿在身上顯得極不協調,衣服竟然敞開沒有扣,頭發很短,亂得像一窩草。我正準備走過去詢問,她踮起腳尖大喊了兩聲,身子也往縫隙里探了探,眼睛里閃出明晃晃的光。門外汽車不合時宜的轟隆聲,淹沒了她弱小的喊叫,我感覺她是在喊一個人的名字。 我忍不住好奇地問門衛叔叔:“何叔叔,這是誰?是不是哪個學生的家長?”門衛叔叔說:“對,是學生的家長。原來和老公很恩愛,不想,老公有錢后,拋棄了她倆,愛上了一個年輕的女人。從此,她瘋了。她隔幾天就帶一點東西來給她女兒。有一天,凌晨3點,她就來了,手里捏了兩個茶葉蛋……我擔心不安全,不敢放她進來。” 不知為什么,我可憐起這個女人,走到校門問:“你找誰?”她的眼睛燃起小小的火苗,聲音也因為激動有點發抖:“我找鄭紅。”我一邊聽她的回答,一邊觀察她。她的回答,讓我確定她不具有危險性。“那我叫學生去把她找過來。”她很高興:“好,你是好老師。”她怎么知道我是老師,我很詫異。 不過,她的這句話,讓我再一次確定了她是安全的。于是,我對身邊的兩個學生說:“你們快去喊鄭紅,她媽媽來了。”過了很久,鄭紅才笑嘻嘻、慢騰騰地走過來。她從門縫里接過媽媽塞給她的面包,轉身就走。“鄭紅,鄭紅。”被她拋在身后的媽媽的喊聲,焦急中帶著哭腔。鄭紅已經和同學手牽手,笑瞇瞇的走上教學樓的樓梯。 我突然很生氣,一下沖過去,一把把她拉了回來:“媽媽等了你那么久,怎么一聲不吭,拿了東西就走,至少要喊下媽媽。“媽媽。”她有點不情愿,但隨即笑兮兮地喊了一句,一副不咸不淡的樣子。“鄭紅,媽媽還有話要給你講。”她看我把她拉了回來,情緒突然很激動:“媽媽好想你。” 門衛叔叔見我站在旁邊,忍不住好心地把門打開。門剛開了一條縫,她就迫不及待地擠了進來,一把摟住鄭紅,“媽媽好想你。”她的聲音哽咽著停在這句話里。我心里突然一揪,眼淚趁機溜了出來。我窘迫地往樓上跑。她突然擋住我的去路:“老師,謝謝你。老師,我這里有一包糖,拿給你吃,我給你拜年。”“不,謝謝!”我揮揮手,難堪地奪路而逃。身后,傳來她的聲音“老師,其他同學欺負鄭紅,你要罰他站黑板!” 等我跑到4摟,穩定了情緒,透過高高的欄桿窺視她。她矮矮的身影,還堅定地站在濃霧里,兩只手仍然緊緊地握著欄桿,目光溫柔地釘在那里。 原來,一個女人,不管正常不正常,對孩子的愛,都無邊無域。 別遺忘了母愛 文/思鎖斜陽 為何我的目光無比堅定而又遙遠?因為它融合著母親的滄桑和希冀;為何我的眼睛常含淚水?因為我愛母親愛得深沉。一邊是赤橙黃綠青藍紫;一邊是柴米油鹽醬醋茶,在這邊界的交限處,讓我們-- 別遺忘了母愛 母親是一道溫馨的風景,鑲嵌在我們生命的旅程中,雖然我們漂泊異鄉,但無論何時何地,一想到母親,傷口便不再疼痛,夢境便不再寒冷,黑夜便不再害怕,柔情便油然而生;一想到母親,我們便不再是一葉孤舟,而是一只有牽掛的風箏--也正因為如此,我們才有了高飛的勇氣和膽識。 母愛,是一片深情的海,常從云蒸霞蔚中突現出來,帶給滿世界一片光明和溫暖。 當我們蹣跚學步時,是誰用期待鼓勵的目光殷切地望著我們說:孩子別哭,站起來,向前走!當我們深夜睡熟踢掉棉被時,是誰在半夜里悄悄為我們掖被角?當我們在生活中有不如意時,是誰總會給我們最堅強的“嘮叨”。母愛,像經緯網一樣,交織在我們生命的每一個角落。 從我們呱呱墜地的那一刻起,就好像在母親那里存儲了一個取之不盡用之不竭的“愛囊”,我們不停地向母親哭泣、索取、埋怨甚至傷害,可是誰又真正懂得母親,在乎過母親,知道她的歡樂與憂傷,她的寂寞與需要?在寒夜里,她是否曾感到過憂郁?在節日里,她是否那么想吃上一頓兒女們親手做的飯菜?自小在她膝下承歡的我們,一個個長大了、離開了,她是否也曾有過無法言喻的心痛和落寞?母親經歷著所有血濃于水的悲歡離合。 母愛,彎彎曲曲,延伸在我們腳下,別為了“很忙”的借口而忘記母親在水一方。讓母親經常收回牽引風箏的線,引領我們回家,依偎在她身邊,哪怕為她笑一聲,坐下來聽一下她的訴說…… 母親,是一生的感動。也許有一天當我們忽然老去,才會發現,是母親始終不渝地守護了我們一生。讓我們還來得及擁住母親肩頭的這一刻,真誠地對她說:母親,我愛你! 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