痘痘貼的基本了解：如何工作及其普遍用途

搞清楚痘痘貼的運作方式、了解其普遍的使用時機，以及市場上不同種類的痘痘貼，都是適用痘痘貼做為痘痘治療選擇前的重要功課。接下來就讓我們一起進入到痘痘貼的世界。

痘痘貼的運作原理

痘痘貼如何擊退我們的痘痘？其中的秘密其實藏在痘痘貼的主成分。市面上的痘痘貼多含有抗菌和消炎的成分，這些成分在痘痘貼貼在皮膚上後，透過附著的方式滲透到痘痘內部。進入到痘痘內部的藥物成分，除了抑制病菌的生長，還能夠緩和痘痘所引發的紅腫現象。儘管痘痘貼看似萬能，但其實其效果因人體質而異，無法保證每個人都能夠達到同樣的效果。也就是說，痘痘貼的效果並非一定能夠期待，選擇使用時，必須有這樣的風險認知。

普遍的使用方式

痘痘貼最主要的使用時機通常是在睡覺前。痘痘貼貼上後，整晚的時間能讓藥物充分的作用在痘痘上，達到治療的目的。然而，痘痘貼的形狀和大小都有限制，如果痘痘的位置在臉部的特殊地方，例如眼角或嘴角，就很難以痘痘貼完全覆蓋，這樣的情況就會影響到痘痘貼的療效。這也是痘痘貼的不足之處，使用前必須考慮到這個因素。

不同種類的痘痘貼

市面上的痘痘貼品牌和種類繁多，其中有些產品專為針對粉刺或白頭的設計，也有些則著重於治療紅腫型的痘痘。面對似乎都很棒的產品，消費者往往需要篩選並尋找出最適合自己的痘痘貼。這個過程我們需要花費不少的時間和經濟成本，但這卻是選擇使用痘痘貼所必須承擔的。

痘痘貼的局限性：效果範圍與限制

雖然痘痘貼看似方便，但其實在使用時有許多局限性存在。以下將解析痘痘貼在實際治療痘痘時，可能遇到的問題，讓大家在使用時能夠有更多的了解和注意事項。

局限的治療範圍

專為治療單一顆的痘痘而設計的痘痘貼，雖然在治療小範圍的痘痘時能夠達到效果，然而當面對大面積的痘痘爆發時，其效果卻相當有限。除此之外，過度使用痘痘貼也可能引起對皮膚的傷害，這也是痘痘貼的不足之處，挑選使用時需要直清楚自己的皮膚狀態。

可能產生的過敏反應

痘痘貼中的抗菌和抗炎成分，雖然多數人都能順利使用，但也有一部分的人可能會對其中的成分過敏。這樣的過敏反應包括紅腫、癢感等，這也是痘痘貼的一個潛在風險。想要使用痘痘貼的人，要先了解自己是否對痘痘貼的成分過敏，才能做出最好的選擇。

不可忽視的副作用

痘痘貼雖然方便，但使用後可能會產生一些副作用，例如使用後皮膚的乾燥問題、使用處的紅腫現象等。這些都是痘痘貼的反效果，一旦出現，必須盡快停止使用，並諮詢皮膚科醫生的建議，確保自己的皮膚狀態。

副作用與潛在風險：痘痘貼可能帶來的問題

除了之前所提到的使用限制，痘痘貼也可能帶來更多的副作用和風險。了解這些可能的風險，能讓我們更有智慧的選擇使用痘痘貼。

潛在的皮膚損傷風險

輕易上手的痘痘貼，若使用不當，可能會對皮膚造成更大的傷害。例如長時間的曝曬太陽、貼著痘痘貼清洗臉部等，皮膚可能會受到太大的刺激，長期下來甚至可能導致色素沉澱的問題。這些都需要在使用痘痘貼時去注意，以免為了治療痘痘，反而對皮膚造成更大的傷害。

膚質變差的風險

長時間的使用痘痘貼，可能會讓皮膚變得更加敏感脆弱。面對外在的環境因素，皮膚更容易產生紅腫、破裂的情況，甚至可能導致原有皮膚問題的惡化。這也是痘痘貼的一種風險，特別是對於皮膚已有問題的人而言，更需要多加留意。

可能影響其他治療方式

如果你正在接受其他皮膚治療方式，如雷射治療或換膚等，使用痘痘貼可能會影響原有治療的效果，甚至可能使皮膚狀況惡化。因此，如果你正在接受其他皮膚療程，最好先向皮膚科醫生諮詢是否能使用痘痘貼，避免造成不必要的損傷。

總結來說，開箱痘痘貼前，不僅要了解其運作方式，也需要同時瞭解其可能的副作用和風險。在清楚自我需求並衡量好利弊之後，在選擇使用痘痘貼才能達到最佳的效果。如果你有關於使用痘痘貼的疑慮或問題，最好的方式就是諮詢皮膚科醫生，這樣一來，就能安心的使用痘痘貼，為你的痘痘問題找到解決的方案。

讓我們首先談論一下痘痘貼長期使用的影響，尤其是從皮膚健康的角度考慮。痘痘貼能快速干燥皮膚上的痘痘，使其凋謝，然而長期使用可能並非只有好處，痘痘貼的缺點也值得我們深思。

對皮膚的刺激

首先，我們必須要關注的痘痘貼缺點就是它對皮膚的刺激。痘痘貼通常含有抗炎和減少油脂的成分，這些成分在初期確實能有效治療痘痘，但長時間使用後可能導致皮膚乾燥、過敏，甚至引起皮膚紅腫。長時間的刺激狀態不僅影響皮膚的健康，也可能引發皮膚老化。

可能導致依賴性

其次，長期使用痘痘貼可能會導致皮膚依賴。痘痘貼的缺點之一是可能會阻礙皮膚自然修復的能力，使皮膚在痘痘貼為用時就無法自我修復。一旦形成依賴，皮膚會在沒有痘痘貼的幫助下變得脆弱，無法有效抵抗痘痘。

影響皮膚微生物平衡

最後，長時間使用痘痘貼可能會破壞皮膚上的微生物平衡。我們皮膚上有很多對皮膚有益的微生物，它們有助於維護皮膚的健康狀態。它們之中的一大痘痘貼缺點在於其成分可能會破壞這些有益微生物，打亂皮膚的微生物平衡。

接著我們來比較痘痘貼與其他痘痘治療方法。痘痘貼固然方便，但它不是唯一，也不是最佳的痘痘治療方式。相比之下，其他治療方式的優點和痘痘貼的缺點成為了我們選擇的依據。

藥物治療

在許多皮膚科醫師的建議下，適當用量的藥物治療可能是一種更好的方式。藥物可以更深層次的影響皮膚內部，治療的效果更顯著。此外，藥物劑量可以由醫師根據病人的個體差異調整，避免範疇太廣的痘痘貼缺點。

規律的生活習慣

讓我再提醒一次，規律的生活習慣對於皮膚健康的重要性無法被忽視。單純依賴如痘痘貼這類的治療方法不僅有其缺點，更無法有效根治痘痘。規律的作息、健康的飲食，都有助於維護皮膚的健康，並降低痘痘的發生。

適當的皮膚清潔

最後，良好的皮膚清潔習慣不可被忽視。痘痘的形成往往與皮膚上過量的油脂和死皮累積有關。持續且正確的清潔皮膚可以有效防止痘痘的形成，而痘痘貼的缺點在此相比較下顯得較為複雜。

青春痘問題不僅困擾著每位年輕人，甚至在成年後的應用場景也經常出現。從心理壓力到生活習慣再到環境污染，種種原因都可能觸發皮膚狀況惡化。瞭解這一點，我們將介紹五個針對青春痘問題的品牌：聖研、Dr. May、DR.WU達爾膚、FANCL、dermaAngel護妍天使，希望可以提供你最適合的解決方案。

痘痘保養品第一名：聖研痘痘保養品

這個品牌專注肌膚護理產品的研發，目標是提供最專業且有效的護膚方案。聖研的產品線深獲消費者的信任與喜愛，他們的青春痘產品，特別添加了專業肌膚修護配方，長期使用下來，能夠顯著改善皮膚的狀況，讓皮膚在健康的基礎上重新找回自信。

在聖研官方上面可以看到，相關產品由皮膚科醫師-翁子玉推薦，在網路上也可以看到相關報導，而且無效在七天內無條件退款退貨，對於校費者是一種保障。

延伸閱讀：https://www.sandian.tw/products/%E6%96%B0%E8%82%8C%E9%9C%9C-new-skin-cream

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在聖研官網中，也有許多皮膚保養小知識，是一個非常用心經營產品與網站的優質品牌。

皮膚小教室：

https://www.sandian.tw/blogs/news

痘痘保養品第二名：Dr. May

這個品牌成立以來堅持以科學研究為導向，發展系列高效皮膚護理產品。他們的青春痘護理產品不僅針對痘痘問題提出解決方案，更重視針對皮膚受損的部分進行修復，包括皮膚保護層的修護，使肌膚能夠在短期內快速恢復健康且穩定的狀態。使用Dr. May的產品，你將能夠感覺到肌膚質地顯著改善，痘痘問題也得到有效的控制。

在Dr. May官網上關於抗痘的保養品，推薦B3這個產品，根據說明，這產品針對初期的動態表情肌設計的撫紋精華，達到「緊實肌膚、緊緻毛孔、淡化細紋」的全方位防禦老化。

不過價格稍高，有預算的朋友可以善加考慮。

延伸閱讀：

https://www.drmay.com.tw/SalePage/Index/7359119

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痘痘保養品第三名：DR.WU達爾膚

這是一個在臺灣廣受好評的美容品牌，以其科學精神與嚴謹的製造標準口碑極佳。DR.WU的青春痘產品是他們的明星產品之一，同時也能針對因痘痘產生的皮膚問題進行修護，以期讓肌膚回復如初的美麗。

在官網上，杏仁酸淨痘調理精華15ML這一款比較親民的產品，而且針對油痘肌設計的獨家標靶抗痘科技，擁有4大功效：高效抑菌 X 舒緩不適 X 調節油脂 X 促進代謝能極效抗痘。

延伸閱讀：https://drwu.com/products/mandelik-intensive-acne-treatment-15ml

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這一款產品有水楊酸，如果是懷孕及哺乳期婦女請勿使用，所以在購買前務必看清楚官網的說明喔。

痘痘保養品第四名：FANCL

自1976年成立以來，一直秉持無添加的營運理念，堅持不添加任何對人體有害的成分。其產品線豐富，其中對於針對青春痘護理的系列，無疑是讓許多患者賦予高度信賴的。FANCL的青春痘護理產品，堅持無添加人工香精、無添加防腐劑，且高度尊重肌膚原生的自然力，使得這些產品能在緩解青春痘困擾的同時，保護並修復脆弱的痘痘肌膚。

這一款抗痘調理凝露質感水潤清爽，容易被肌膚吸收，有效鎖水。內含漢方植物精華及專業控油護膚配方，持續使用，讓肌膚回復柔滑光澤。

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https://fancl-tw.com/product_category.asp?category_id=72

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FANCL痘痘護理產品比較多元，價格也很平民，但是線上客服比較不即時，所以對於本身有痘痘問題的人，建議要有點耐心到各個專櫃詢問會比較好。

痘痘保養品第五名：dermaAngel護妍天使

專注研發符合亞洲人皮膚特質的產品，從事皮膚相關研究已超過20年。dermaAngel護妍天使孕育出多款針對青春痘的產品，藉由彈性疏壓技術，快速吸附並遮蔽痘痘，同時針對痘痘的炎癥進行有效的舒緩。其青春痘貼片，更透過超薄隱形設計，讓使用者可以在任何場合無痕遮蔽青春痘，並有效的防止手部沾染到痘痘，降低二次感染的可能。

延伸閱讀：https://www.derma-angel.com.tw/collections/%E7%85%A5%E9%A1%8F%E6%B7%A8%E7%97%98%E7%B3%BB%E5%88%97

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dermaAngel護妍天使護妍天使健康有效的肌膚調理，源於「Angelab天使肌科研所」，由化工博士領導生醫研發團隊深究肌膚健康，科學實證的方式進行產品研發及品質把關，統合四大實驗室，擁有國際等級P2實驗室，從肌膚微生態研究、成分料的挑選、活性物質確效、乃至產品功效驗證皆經嚴格層層把關，透過各項產品體現品牌精神喚醒「健康、平衡、自然的天使肌」。

總結來說，以上這五個品牌在青春痘與皮膚修護方面都有其特殊的見解與方法。他們對產品的堅持及專門研究，都可以讓我們對皮膚照護更有信心。青春痘問題看似令人困擾，但透過適當產品的使用，我們可以找到創建更健康皮膚的可能。選擇青春痘產品時，我們可參考這五個品牌，視自身皮膚狀況和品牌特性挑選最適合的產品。

治療青春痘保養品推薦在青春痘困擾的路上，選擇正確的保養品是關鍵一步！不要讓青春痘影響您的自信和美麗。儘管市場上有眾多選擇，但選擇合適的保養品是關鍵。採購前，請確保選擇專為您的皮膚需求度身定制的產品，避免過度清潔和含有刺激性成分的產品。為了擁有清爽、健康的肌膚，現在就開始選擇適合您的保養品吧！讓我們一起邁向光滑無瑕的肌膚之路

當我們談到預防青春痘時，正確的保養品選擇是至關重要的。青春痘可能是由多種因素引起的，包括遺傳、荷爾蒙變化、壓力和不良的生活習慣等。然而，適當的護膚程序和使用適合自己的保養品可以幫助減少青春痘的發生頻率，同時改善肌膚的整體健康狀況。去青春痘洗面乳推薦

首先，選擇適合自己肌膚類型和需求的護膚產品至關重要。不同的肌膚可能有不同的需求，因此關鍵是找到適合自己的產品。對於油性肌膚，可以選擇控油和抗菌的產品，以減少皮脂分泌並預防毛孔阻塞。對於乾性肌膚，則需要潤澤和保濕的產品，以防止皮膚乾燥和出現細紋。而對於敏感肌膚，則應選擇溫和且不含刺激性成分的產品，以減少刺激和過敏反應。青春痘用藥洗面乳推薦

其次，避免使用刺激性的化妝品和護膚產品也是預防青春痘的重要步驟。某些化妝品和護膚產品可能含有刺激性成分，如酒精、人造色素和香料等，這些成分可能會刺激皮膚，導致炎癥和青春痘的形成。因此，選擇溫和且不含刺激性成分的產品對於預防青春痘至關重要。丘疹型痘痘藥膏保養品推薦

此外，保持良好的生活習慣也是預防青春痘的重要因素之一。保持足夠的睡眠、遠離壓力、適度的運動和健康的飲食習慣都可以改善皮膚的健康狀況，減少青春痘的發生。此外，定期清潔面部並避免過度清潔也是保持皮膚清潔和健康的重要步驟之一。兒童青春痘洗面乳推薦

總之，預防青春痘需要綜合考慮多個因素，其中包括選擇適合自己的保養品、避免刺激性化妝品和護膚產品、保持良好的生活習慣等。通過這些措施，我們可以改善皮膚的整體健康狀況，減少青春痘的發生，擁有更加健康、光滑的肌膚。青春痘保養保養品推薦

多想爬上云端 讓我幻化成一株幽蘭 盛開在高山深澗 與山川河流共眠 多想爬上云端 讓我幻化成一只彩蝶 在落英繽紛的季節 舞一曲天上人間 多想爬上云端 讓我幻化成一顆流星 在滿天繁星的夜晚 許一世靜好流年 多想爬上云端 讓我幻化成一只候鳥 在南北遷徙的時候 飛遍這萬里河山 多想爬上云端 讓我幻化成一朵夏蓮 立于半畝方塘之中 在暮風中輕輕搖曳 >>>更多美文：現代詩歌

當你的能力撐不起野心時，所有的路都是彎路　　文/張良計　　年輕時如何避免走彎路？　　問這個問題的人，從他們自己的描述來看大多都躊躇滿志，準備在職場上大展拳腳一番。我猜他們可能是想知道更快通往成功的方法，平步青云。　　而這樣的問題我都拒絕回答。我一直有一個觀點，踏實才是最快的方法。　　沒有走過彎路永遠都不會知道直路應該是什么樣子。就好像談戀愛時，你不遇過幾個渣男怎么知道好男人到底好在哪里。　　互聯網行業經常用一個詞，叫“試錯”。不斷改進微小的錯誤，快速迭代更新，讓產品不斷趨近完美。　　人生也需要“試錯”，尤其是20多歲精力旺盛，有的是時間。Nothing to lose.　　可很多人把這個時間都用在懷疑人生，困惑未來，把本該拿去大把體驗不同人生經歷的時光，耗費在無休止的自我否定和猶豫不決中。　　我曾經的老板是一位女強人，她的人生經歷非常豐富，每次和她聊天我都獲益良多。有一次一名年輕人問她：　　你的第一份工作是做什么的呀？我今年20歲，第一份工作在書店實習，但是覺得沒有什么價值，一直很害怕，對未來簡直不敢提。給我一點建議吧！　　她的回復如下：　　20歲干嘛？20歲當然是念書之余，打工賺學費啊！我20歲在星巴克打工，這有意義嗎？當然有啊，自己賦予它意義啊！餐廳里洗盤子有意義嗎？有啊，你自己琢磨啊。難道只有拯救地球才有意義嗎？等你想好決定什么有意義的時候，你的人生結束了也不必思考了。　　我很贊同她的觀點。　　20多歲的黃金年齡，本應該去闖去浪去跌倒。考慮太多就像給自己無形中筑起一道道圍墻，你還沒有跨出去過就被死死禁錮在原地。　　很多人期望能做出一份完美無缺的人生方案。到頭來這也不行，那也不行，這個有風險，那個失敗了怎么辦……花大把時間做分析，聽建議，可人生計劃永遠趕不上人生變化，而變化才是這個世界上唯一不變的東西。　　這就像創業一樣，等你把一切都想得周到縝密的時候，大勢浪潮早已過去，你想好的一切最后都變成一堆廢紙。　　我20歲出頭的時候，工作愿望很簡單，就是能夠解決溫飽問題，不再向家里伸手要錢。　　改變世界？我連世界是什么樣的都沒完整看過。　　活出自我？我連自己要什么都沒想清楚。　　職業生涯發展？我連初級職位的工作內容都沒有摸清楚，想那么遠有用嗎？　　那時老板丟給我什么工作我都去做，找圖片，找新聞，搭PPT，跟訪談，旁聽會議。我從來沒想過這些對我未來的職業人生有什么幫助，因為我壓根就想不出來。　　直到過了一年多的時間，我熟練掌握了這些工作的套路和規則，懂得了基本的邏輯思維方法，行業趨勢的分析等等。我的視野也隨著項目經驗的積累而更加廣闊，眼光開始更上一層樓，去思考更廣闊的發展空間。　　恰好那時的中國，社交媒體剛剛興起。彼時微博的發展勢頭迅猛，各式新媒體平臺遍地開花。　　我深感這個領域未來發展潛力巨大，于是義無反顧地決定降薪轉行，投入到更加紅火的數字營銷行業中來。　　所謂經歷的價值和意義不是生活給你的，是你自己思考出來的。人生不是規劃出來的，是一步一個腳印走出來的。　　任何一個時代都有它的“勢”，如果你去花時間研究一下近幾十年的經濟社會發展史，多涉獵相關的新聞、文章、書籍、觀點，跳出自己的圈子多去看看外面的世界在發生著什么，這些并不難掌握。　　在大勢之下如何實現小我的能力增值，并融入到社會的發展浪潮中去，這是年輕時應該考慮的問題。當經歷足夠多，你會發現“順勢而為”比“按計劃走”更加明智。　　我們說時勢造英雄，很少說英雄造時勢，就是這個道理。　　而隨著年齡的增長，試過的錯足夠多時，我們要學會“復盤”。　　所謂復盤，是指每隔一段時間回顧過去的作為和得失，錯過的機會，做錯的決定，成功的經驗，以及對未來的參考和指引。　　《教父》里有一句話，每個人都不是生而偉大，而是在其成長的過程中變得偉大。　　如果你看過這部電影，你一定會對其中的槍殺，欺詐，兄弟反目，同僚背叛等記憶深刻。　　正是這些經歷讓初出茅廬乳臭未干的麥克科里昂，不斷吸取經驗，總結教訓，最終成長為一代教父。　　試錯之后學會及時復盤，避免下次走同樣的彎路，這是過了年輕之后需要考慮的。　　我讀大學的時候曾經被同學帶去做過傳銷。　　那時候我對這個一點概念都沒有。只覺得被帶去聽了幾次振奮人心的演講，看著那些靠傳銷發家致富的人，驚嘆著那些年紀輕輕就當上全國銷售總監的人，我就覺得我也能行。　　結果接下來兩個月里我一個客戶都沒有找到，相反自己還倒貼了好幾千塊錢進去買“產品”。　　幸好那時我警惕心起，及時止損，想辦法“體面”地退出了團隊，回歸到正常的學習生活中。　　這算是我人生經歷中一個不大不小的“彎路”。事隔多年回憶起來，除了覺得當時自己年輕氣盛，把成功想得太簡單之外，我做出了幾點分析：　　1、我的個性和能力不適合做銷售，完全不適合。　　2、我非常不擅于八面玲瓏的人際關系交往。　　3、以金字塔模型建立起來的人際銷售網絡，利潤都來自最底層的下家。因此為了保證這個模型的正常運轉，需要不斷拓展下家的數量。　　其中第三點尤其重要，后來我發現任何形式的傳銷究其本質都可以歸因到這個模型上來。并且，在如今互聯網盛行的時代還衍生出基于此的諸多變種，例如微商，例如新型的旁氏騙局等（限于篇幅這里不再贅述）。　　這段經歷對我后來的人生和職業選擇都產生了諸多影響，我及時避免了許多我不擅長的工作和公司。　　再往后我每隔一段時間都會對自己的人生進行復盤，記錄下自己犯過的錯誤，未考慮周全的細節等等，這些“彎路”帶給我的教訓和啟示遠比一帆風順帶來的成就要寶貴許多。　　人生選擇的質量永遠是和你的個人能力相匹配的。在年輕的時候能力有限，選擇自然也有限，抓住一個選擇不斷試錯是增加經驗和能力的唯一途徑。　　到了30歲左右時，在行業內的人脈、經驗都積累到一個量級，這時你會發現眼前的選擇突然一下子變得很多，每條路似乎都是光明大道。　　這個時候你已經沒有年輕時的精力再去試錯，而對過去經驗的復盤能讓你清楚地了解自己的個人特性和愿望，從而做出最佳的選擇。　　最直觀的感受就是年輕時找工作都是去求職網站上一個一個投簡歷，過了五六年以后找工作都是獵頭主動打電話聯系我。這里買賣供求關系發生了顛倒，年輕時個人能力有限，供大于求，是買方市場（公司挑你）；　　后來個人能力增長了，供小于求，變成賣方市場（你挑公司，甚至可以自主創業）。　　這個時候，選擇才開始變得比努力重要。注意我說的是從這個時候開始，選擇比努力重要。在你沒有資格去挑三揀四的時候，努力更重要。　　當你的能力還不足以撐起你的野心時，選擇哪一條路都是彎路，都要磨練，都要吃苦。　　既然這樣，不如趁年輕時去積極試錯，積累經歷，然后不斷對自己的人生進行分析和復盤。這可比你聽任何的規劃建議道理都來得更切合實際。　　我們誰都不是圣人，只有體驗過“錯誤”所帶來的損失和懊悔，你才能明白“正確”的標準和意義。　　共勉。 人生該走的彎路，一米都少不了 我們總覺得走了彎路，卻忘了自己也是第一次活 我們要走多少的彎路，才能回到出發的地點分頁：123

小食，吾鄉人亦謂之“小吃食”，或者“小零食”。 黃豆作為小食，并非指以黃豆為原料，制作而成的各種豆制品，而是指黃豆本身，或者干脆就叫黃豆粒本身。 對之，人們首先想到的，自然是青豆（亦曰“毛豆”）——烤青豆，或者鹽漬青豆。但本文所述，卻并非是青豆，而是曬干了的粒粒金黃的黃豆。 黃豆制作成小食，吾鄉通常有兩種吃法： 一是“炒黃豆”，顧名思義，就是直接將黃豆炒熟了吃。選取籽粒渾圓、飽滿的黃豆，文火慢炒，炒至黃豆的一層薄薄的外皮迸裂，并且顯現略微焦糊的情狀，即可知黃豆已經炒熟了；那崩裂的外皮，像是一張張黃豆的嬉皮笑臉的容顏，那么多張笑臉綻放、相迎，看著，也叫人覺得歡喜。炒熟的黃豆，冷卻了，依然脆，咬一粒，咯嘣咯嘣響。 冬日里，圍爐“烙豆”，則另有一種特別的情趣。拿一塊瓦片（或鐵片），放置爐口上，瓦片上撒一些黃豆粒，瓦片溫度升高，豆粒便粒粒爆裂，爆裂的過程中，散發出陣陣豆香。撿而食之，既可以享受美味，又能夠消此寒冬長夜，大有情味。 另一種吃法，叫“炒蝎豆”，究竟是“蝎豆”還是“血豆”，不清楚；意義何在？更是茫然。可能，就只是當地的一種方言叫法。 這種“蝎豆”，是有特定的季節的，時在秋末，黃豆已經收獲，一些黃豆粒卻被遺漏在田野中。一場秋雨之后，漏下的黃豆粒被雨水泡脹，籽粒飽滿肥碩。村人撿拾回家，撒微鹽，稍作腌制，然后炒食。炒熟后的蝎豆，半干半濕，其突出的特點是“勁道”，老百姓說“皮實”，撮一粒，放入口中，緩緩咀嚼，香味滋滋，香氣絲絲。炒熟后的蝎豆，可以放置很長一段時間，以之作酒肴，或者作茶食，俱佳。 讀周作人、李長聲等人談日本美食的作品，經常讀到日本的一種小食品，叫“納豆”，不知其為何物。 近讀蔡瀾《一休庵》一文，其文記曰：“納豆，是日本食品最純樸的一種，做法是將黃豆蒸熟，然后用稻草包起來，豆給枯草菌腐化，養成黏黏的外層，夾起來吃時有白絲相連，味道極怪，不是日本人吃不上癮。” 由此可見，納豆，也只是一種黃豆小食罷了。 蔡瀾說“味道極怪”，但怎么個“怪”法，“怪”到什么程度，口感如何，卻是沒有寫出的。不過，作為一種“小食”，蔡瀾卻從中吃出了一些人生滋味。他說：“豆那么小，一顆顆吃，愛惜每一粒的滋味，也愛惜了人生的一切細節。” 納豆，“枯草菌腐化”“白絲相連”“味道極怪”的特點，禁不住讓我想到吾鄉農家，春天制作豆醬的事情。其法：炒熟的黃豆粒，上石碾碾碎，然后蒸熟成為窩窩頭，繼之，窩窩頭發酵，待表面出現絲絲白毛時，將窩窩頭掰成塊狀，曬干，再碾碎為末，然后加水，盛于一容器中，密封曬于太陽下，繼續發酵，十幾天后，即可成為豆醬。 剩余的生白毛的窩窩頭，切片，加入春天的菠菜，或者青蒜，炒而食之，可成一道美味佳肴。切開的窩頭片，霉變得花花搭搭，再加上外表的“白毛風”，炒熟后，黏糊糊，且散發出一種特殊的味道，味道如何？如今想來，倒很是有些烤火腿的味道。 都是經過“霉變”，納豆的味道，或許，亦差可近之吧。 >>>更多美文：心情隨筆

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