脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS南崁脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價

今年兒子考上外省一所比較理想的大學，因為年齡尚小，我和老公一起送他入學。一路上，兒子一如既往的淡定，俊朗的臉上一副稚氣未脫的無所謂表情，仿佛這根本就不是去上大學而只是一次很平常的外出似的。然而，辦完入學手續后，走進宿舍的那一剎那，兒子突然“哇”的一聲興奮起來，也許是第一次身臨大學宿舍的新奇感所致，不親臨現場，無法體會大學宿舍里新生的心情，那一刻，我發現了兒子臉上的曙光。 那是一個整潔通透的四人間宿舍，標準的上床下桌， 四張嶄新的床桌整齊排列在宿舍左右兩邊，像是在歡迎我們的到來，又像是在等候新朋友的檢閱，在同一邊的兩床中間是階梯，顯得特別的高大上。我一邊幫兒子整理東西，一邊聽著兒子跟宿舍同學的交流，心弦像是被撥弄了一般， 記憶像決了堤的洪水般， 隨著熟悉的宿舍味兒蔓延開來，腦海里倏地浮現出大學時代的一幕幕…… 剛上大學那會，我的年齡也很小，宿舍也是四張床，不過，那時候是簡單的上下鋪，一個宿舍共住八個人，來自八個不同的地方。起初，大家都很陌生，彼此間很客氣，也很好奇，宿舍里，大家一邊沉浸于自己的學習，一邊陶醉于彼此的分享，挺愜意的。互相熟悉后，宿舍便有了一個不成文的規定：本宿舍為英語集中營，凡本宿舍成員，每天進入宿舍后，都必須講英語，否則，罰拖地板、打開水等。于是乎，每次進宿舍時，大家都分外小心，生怕說漏嘴講出中文被罰，剛開始那段時間，經常有人忘記，經常有人被罰，挺搞笑的。有時候，為了能準確表達自己的思想或觀點，一邊手舞足蹈地說英語，一邊還在不停地查字典，后來，慢慢地，大家都習慣了在宿舍里用英語交流，習慣了一起記單詞、一起講英語。不知不覺中，大伙的詞匯量突飛猛進，英語表達也越來越自然流暢。現在回想起來，挺欣慰、挺留戀那段日子的。 臥談會是宿舍文化的一道經典，那時候，臥談風氣甚濃，平時在宿舍里，大家你一言我一語的，各抒己見，從地方特色到校園生活，從興趣愛好到花樣年華，從四大名著到詩歌散文，從中國文學到外國文學，從美好理想到日常瑣碎……平日里，一些浪漫的話題為單調的宿舍生活染上了一抹鮮艷，臥談會很愉快，大家把各自的喜悅一點一點地灑在空氣里，有幸福的味道。 不知從什么時候起， 宿舍里五顏六色的床簾赫然呈現，五彩繽紛的簾子把宿舍分隔成幾個獨立的空間，薄薄的一個窗簾，像施了魔法一般，給宿舍的氛圍營造出一種微妙的神秘感，大家都喜歡在簾子里做自己的事情，有人在簾子里安安靜靜地看書、，有人在聚精會神地刷題，有人在一往情深地寫信，有人在如癡如醉地聽英文歌曲，還有人在里面嘰里呱啦地跟老鄉低聲聊天，不時發出陣陣笑聲，似乎每個人都在自己的簾子里過著“世外桃源”般的生活。床簾像保護傘似的，讓它的主人有了更多的私人空間，在簾子里可以丟掉一切偽裝，回歸真心，做最真實的自己。當年，我特別喜愛自己那草綠色的碎花簾子，它呵護著我，在里面安靜地讀了很多喜歡的書。 隨著時間的推移，漸漸地，宿舍里的幾大美女都有了各自的男朋友，宿舍里不時地有了帥哥出入，周末及節假日，室友們開始頻頻有了私自的活動。每逢周末晚上，幾乎大家都被邀出去約會了，宿舍里只剩下孤零零的我獨守空房孤戰書城，有好幾次伸手不見五指的夜晚，我都差點被外面怪異的聲音給嚇著了，為了安全起見，也為了整治那些晚歸者，我特意在宿舍門上加設柵欄，開誠布公加收開門“手續費”， 敲詐了不少因外出約會而晚歸的室友及其男友的蘋果與梨子，至今讓她們耿耿于懷。 那時候，很少有人去宿舍找我，只偶爾有家人和親戚出差時順路去看一下我。參加校刊文學社后，認識了一位師兄，他留著光頭，因為組編稿子的事去宿舍找過我幾回。后來，害怕被室友誤解、笑話，我開始有意回避那位師兄，還主動退出了校刊文學社。現在回想起此事，感覺當年大家都挺幼稚的，也挺愧疚于那位師兄。 很多人都有過大學宿舍的經歷，很多人都有自己喜歡的宿舍風格，很多人都有自己知心的室友，然而，卻很少人用筆墨將它記錄下來，很慶幸，喜歡記流水賬的我用零碎的文字將它詳細地記錄了下來，時值今日，那些充滿生活情趣的文字里依然閃爍著舊時光的影子，時常令我陶醉，讓我回味。 >>>更多美文：情感日志

夜幕降臨，華燈初上。吃過晚飯后，我和媽媽到府東街散步。 昔日車水馬龍的街道，如今變得更加流光溢彩，絢爛無比。我被眼前的景象驚呆了，我們仿佛倘佯在燈的海洋里。只見道路兩旁的綠化帶里，一串串彩燈猶如天上的星星熠熠生輝。四季常青的松樹，在這些燈光的裝飾下就像童話中的圣誕樹。樹上不僅纏著漂亮的彩燈，還裝飾有粉紅色、紅色的花朵，在燈光的映襯下仿佛春姑娘提早來到人間。 綠化帶旁，一些工人叔叔正在緊張地忙碌著。我想：這么冷的天氣，他們還不能按時下班，為的就是讓我們的城市變得更加美麗，讓人們出行心情更加舒暢，他們是城市的美容師。我好奇地問媽媽：“為什么這些天我們的城市變得越來越漂亮了？”媽媽笑著對我說：“工作人員非常辛苦，他們加班加點地工作，除了府東街以外，城市的一些主要干道上兩側的綠植上，按照要求設計了各種不同類型的燈飾，每條街道都會綻放出別樣的美麗。” 欣賞著這美麗的夜景，我和媽媽情不自禁地用手機記錄下這靚麗的場景，一股暖流在心中涌動。 >>>更多美文：隨筆

人從書本中能得到什么？知識、樂趣、學問、智慧……我以為，除了這些，書籍最可貴的還在于透過它，我們能看到時間，看到時間流逝時我們和前人的影子。 與黃金屋、千鐘粟、顏如玉相比，時間更神秘一些。人的壽命有限，長不過百年，但看書，讓我們的生命得到延續，雖不能說無涯，卻可稱之為漫長。我們可以看五年十年前的書，也可以看幾百上千年前的書，秦漢隋唐、宋元明清，甚至遠古，只要文字里有記載，都可以透過寫作者的筆，懷古覽今。這一番書與眼的會晤，仿佛是當下與從前兩條河流的交匯，充滿了美好。 書中藏著一個窮盡我們一生也無法參透又令人流連忘返的世界。從魏晉玄學的風流到宋代理學的呆板，我們盡可挑選喜歡的著作閱讀。在書里，我們可以認識李白、杜甫，蘇東坡、柳永，關漢卿、馬致遠；也可拋除時間的遙隔，與四大名著有一番靈魂的交流。 書中的時光恬淡寧靜。走進文字的世界，時空慢了下來，我們邊看邊行，邊走邊嘆，在此間，我們不需要有前世，就能看到前塵。 看書的時候，如煙往事入眼而來，惹得讀書的人時而笑，時而哭，仿佛一面時光的魔鏡被打破，沉積在歲月里的表情跌落滿地，便有了這回味無窮的喜怒哀樂憂與愁。  >>>更多美文：心情隨筆

AAWR18EW58WF