網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
桃園肉骨茶包配方真空包外送 》從選材到烹飪:踏輕肉骨茶的用心你看的到
2023/12/19 19:15:42瀏覽9|回應0|推薦0

你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來


肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

高雄肉骨茶包配方外帶在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園a1肉骨茶做法湯料包推薦

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。臺南肉骨茶人氣推薦

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶湯湯料包推薦

母親來我家小住,除幾件隨身的衣服外,還帶著一本書,讓我頗感意外,因為母親不識字,這我是知道的。 “你媽也不知從哪兒弄來這么一本破書,像得了寶似的,到哪兒都不撒手,老了老了又當起學生,認起字來了……”父親不停地對我念叨著,看起來對母親讀書認字一事頗不以為然。 我仔細一看,那原來是一本小人書《女兒國》,是小時候我們姊妹幾人的最愛。書確實很舊,但上面的字都不算生僻,兒童讀物,倒也適合初學認字之人。“我在家整理東西,翻到了這本小人書,看上面的圖畫挺有意思,順便也學著認幾個字。”母親略帶羞澀地解釋。 父親果然所言非虛,母親可一點兒也不像“順便”認認的樣子。無論早起飯后,還是睡覺之前,甚至在干家務活之余,母親都會利用一切機會來“啃書本”。她總是到客廳陽臺光線好的地方,一邊用手指認,一邊讀出聲音來。我不由得暗自詫異,母親何時竟已認得這些許字!遇到生字,母親不會查字典,更不懂問百度,她的學習方法就是“三人行,必有我師”,哪怕只有兩個人,另一個就一定是她的老師了。父親和她在一起的時間最多,常常被問得不耐煩,有時被問惱了,便不再理會她。母親卻不急不躁,把不認識的字圈起來做個記號,又繼續往下讀,至于書上的那些圈圈,就等我回來抹去了。而我也多是一邊做自己的事,一邊順帶教著母親。 家里面“老師”做得最好的要數我兒子了。兒子對自己終于也能當上“老師”一事頗有幾分得意,態度很認真,教母親時可謂一心一意,心無旁騖,不但幫認其字,還幫解其意,且能舉一反三。母親一邊認真聽講,一邊做一些只有自己才能看懂的標記。祖孫兩人促膝而坐,執書交談,畫面和諧美麗,溫馨動人。連父親也受到他們的影響,再遇到母親詢問時,態度便轉變了許多。 母親還有一個認字的法寶就是“猜”。母親的“猜測”可不是毫無根據的,每翻一頁,她總是先看圖畫,再結合畫面意思與生字的前一個字可組成的詞語來推測出生字的讀音,準確率也是相當之高。與母親外出散步,墻上的廣告、商店的招牌,都會成為母親識字的載體,我便也像我兒子一樣向她微笑著、講解著,無須過多的表白,懂得便是愛最好的樣子。 如今,老人們晚年的生活可謂異彩紛呈,有人喜歡養花,有人喜歡釣魚,有人喜歡歌舞,有人喜歡旅游。而母親,一個少時未讀書、如今已年近七旬的老人家,卻“不可救藥”地愛上了讀書認字,多么別具一格的歡樂,多么艱苦卓絕的歷程,我們樂于不遺余力地支持她、幫助她,不僅因為我們對她的愛,更是因為潛移默化中,她勤奮好學的精神也感染著、鼓舞著、激勵著我們家里的每一個人! >>>更多美文:親情文章

久未聯絡的朋友,忽然打來電話,說自己很苦悶。 朋友是個重感情的人,一直以來都是。她說,相處近三年的男友忽然丟棄了自己,說想要去外面漂泊。她很傷心,不知道自己究竟錯在哪里,怎么男友會突然離開,而寧愿去遙遠的地方,忍受孤單和飄零的滋味。 只是哭泣,一味地哭泣。 眼淚并不能解決什么。我說。與其自己這么痛苦,不如忘記——忘記他,也忘記過去。 朋友在我的勸慰中,情緒慢慢平息下來,也開始嘗試沒有男友在身邊的日子。 我知道,沒有男友的日子于她來說,暫時或許會辛苦和艱難一些,但是習慣之后,一切都會好起來的,笑容依舊會如圣潔的花朵,盛開在她白皙的面頰。 多日后,朋友約我逛街,我欣然前往。在我看來,她該是走出了情感的泥沼,該是已經快樂許多,該是懂得了戀愛的許多。 果真,見面后,朋友展示給我的是全部的光鮮和陽光,絲毫看不到不久前她所經受的斑斑傷痕。逛累了,坐下來小憩,朋友說她已經快要忘卻他了。 我說,也好,反正把不快樂忘記了就好,或者只是留下些許美好在記憶中,然后某一天想起的時候,再拿出來回憶,回憶其中那些美妙的片段,以及快樂和斑斕。每個人的回憶也許會有著不同的顏色,或亮麗或暗淡,但肯定都會有著一些自己所喜歡或者想要珍存的色彩。 朋友笑了,很自然地笑了起來。然后,她說,不知道回憶是什么顏色,并且就我自己目前來說,我的回憶不知道是什么顏色…… 瞬間,就那么短暫的一個瞬間,朋友說這話的那個瞬間,我感覺到了心的疼痛。我知道,朋友依然是被那份濃情給灼傷了。 不知道回憶是什么顏色,這樣也好。我想。最起碼,朋友不再思念或者牽掛那個背離了她的男人,會漸漸地走出陰暗和苦澀,她會逐漸被世間再多一些的陽光照耀,重新鮮亮起來,并且越來越美麗的。 >>>更多美文:散文隨筆

一生中能夠經歷多少事情呢?那些經歷過的點滴,也許會在不經意間被一首歌曲所觸碰,記憶也會隨著歌曲游走一遍,給你帶來靈魂的激蕩以及奔涌而至的興奮、傷悲、悵然或感動,這時我們會忍不住一遍又一遍的聆聽和品味,或將它設置成單曲循環。 那么,你有過這樣的經歷嗎?有哪首歌,曾觸到過你的痛點,讓你忍不住單曲循環?我們來分享身邊幾位朋友的真實故事。 婷婷和男友相戀兩年,后因男方父母反對,這段戀情不得不忍痛終止。在分手后的兩月時間里,她難以釋懷。一個夜晚,她不自覺地用原來的號碼,撥通了男友的電話,只輕輕地說了一句“喂……你還好嗎?”,對方回應:“請問,你是哪位啊?”倏忽間,她掛斷了電話,淚水奔流。這個男友曾經說能“倒背如流”的電話號碼顯然已經被清除掉他的列表,成了陌生號碼。那個曾經呻吟一聲或打個噴嚏都會讓男友心疼的聲音已經“無法識別”了。為什么兩年時間,700多個日子積淀的情感難敵兩月時間的疏離和人心的變遷。她哭了一夜,聽了一夜張國榮的歌曲《當愛已成往事》,那些愛過的感覺太過深刻,歌曲哽咽著,低吟著,字字句句唱出了她的痛: 愛情它是個難題 讓人目眩神迷 忘了痛或許可以 忘了你卻太不容易 我對你仍有愛意 我對自己無能為力…… 那些深夜里一個人聆聽的單曲循環,是無法釋懷的苦澀的情感,是忘掉一個人無能為力的悵然。 其實,生活中有多少無能為力啊!朋友鐘明曾告訴我說,每次聽到唱母親的歌他都會淚流滿面,他給我講了他的真實故事。 那一年,高考的前幾天,母親突發疾病離開人世。為了不影響他的考試,家人隱瞞了這件事。當他順利完成高考,回到老家,想將自己高考順利完成,預估有一個好成績的喜悅第一個和母親分享時,卻再也見不到母親的身影,見到的卻是那蒼涼的母親的墳堆。那一刻,他崩潰了……多少年過去了,只要一聽到關于母親的歌,他就會默然: 我第一次睜開眼睛 看見的是你 我第一次哭泣 為我擦干的是你 我第一次跌倒時 攙扶的是你 我第一次喊媽媽呀 最開心的是你…… 多少次,這首《媽媽,我想你》,讓他淚流不止,泣不成聲。對母親切切的思念,對失去母親徹骨的痛,在無數遍的單曲循環中慢慢地得到釋放和紓解。 戀情、親情曾讓我們難以割舍,而真摯的友情則讓我們倍感溫暖。那年,小王投資30多萬元的生意血本無歸,只得“解甲歸田”。有一夜,他查自己銀行卡里連第二天吃一頓飯的錢都沒有時,他對著漆黑的夜空嚎啕大哭。于是,他無奈地拿起手機打了十幾個求助電話,基本上是婉拒無果。只有一個高中同學,當即答應借給他兩萬元,陪他聊了兩小時,并發給他一首歌《朋友,別哭》。就是這雪中送炭的兩萬元,就是這寒夜里暖心的兩小時,就是這一首真誠的《朋友,別哭》,支撐著他從頭開始,從而 “東山再起”,擁有了現在的安穩生活。 朋友別哭 要相信自己的路 你的苦 我也有感觸 我一直在你心靈最深處 朋友別哭 我陪你就不孤獨…… 這首歌在一次又一次的循環回放中,將那些絕望、痛苦、無助以及奮發、努力、希望、成功等走過的一步步,像電影般一幕幕浮現于眼前,讓他禁不住淚眼朦朧。 朋友,過去的只是經過的一道風景,偶爾記起就好,不要讓它陪伴人生的全程。愿那些單曲循環,給自己一把鑰匙,解開憂傷的枷鎖,卸下心頭的疲憊。生活每天都是新的,打開心窗,讓陽光輕柔的灑入,讓花香輕盈的浸潤,前行的腳步,便會飄逸如風。 >>>更多美文:情感日志

RR11DD45CEF55WEFE


台北正宗肉骨茶做法料理包推薦
新北肉骨茶排骨部位試吃心得 》踏輕肉骨茶評測:真的如傳說中那般美味嗎?
( 創作烹飪烘焙 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=w86fkqc94823&aid=180175596