不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮藍山咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹音樂家咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東哥倫比亞咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化宏都拉斯咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林不酸的咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義阿里山咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

天空如洗，陽光燦爛。在陽光里走著坐著，只消三五分鐘，胸口或背上就能感覺到極為真實的溫暖。冬日里的這種溫暖很容易讓人慵懶和繾綣。一年忙到頭，慵懶一會繾綣一會也是可以的。 我在被叫做衛星城市的縣城的河塘上愜意地曬太陽。這個縣早已撤縣設區，但我心中仍然愿意把它叫做縣城。我在大都市的中心區揮霍了我的青澀年華，我在這座縣城又恍若夢中消費人民幣似的消費了更多的年份。“縣”的稱謂比“區”的稱謂更能讓我浸潤在古舊的氣息和自然的氣息中。像我這樣自詡有點生命歷史的人總是心醉神迷地喜歡呼吸這古舊的氣息和自然的氣息。我時常在河塘上慢慢散步或索性坐下來凝望河塘、塘橋、各種商販和作坊以及集市上時行時止、貨比三家的人們。凝望時目觸于物就會凝思。經常感覺，是走在或坐在《清明上河圖》里。我善于讓自己進入幻覺，眼前的河流就是汴河，左近的塘橋正是虹橋。這讓我怡神養心，讓我置身于無沖突境界里。陽光無遮無攔地透射，微風若即若離地拂過。河面起伏如哈哈鏡，把兩岸人群樓肆高樹的倒影不斷變形。 但這天我并沒有更多去關注兩岸和河面的虛虛實實，我的注意力不由自主投到了塘橋巨大的獨孔橋洞的洞壁上，變幻百般、妍態萬方的閃亮線紋讓人直嘆天作之大美。 陽光強烈，洞壁上的陰影顯得特別黑，水波起伏把陽光析成一縷縷金線，編成永遠在流動的閃亮線紋。閃亮線紋投映在橋洞壁上，如一幅流動著的線紋壁畫。中華館的《清明上河圖》也是流動的，但畢竟是人力所為；電腦視頻中的幾何線圖也是流動的，但也是人力所為：它們的變幻都是程序。橋洞壁上的波紋陽光才是天然的流動，是自然界原初的形態。走近細看這天工使然的圖案，我發現那絲絲縷縷陽光的紋線里，還有細細密密的水汽蕩漾其中。太陽傾心地曬著河面，激動的水汽正羞羞地冒上來。直接看河面，流波并不清晰，流波里的陽光碎片也不具有特別的觀賞性。但波紋陽光卻漂亮極了，它比蠟染云紋不知要美麗多少倍，比大理石的天然波紋也不知要漂亮多少倍。蠟染云紋和大理石波紋都是靜止的、沉睡的，而波紋陽光是活著的，不斷流動著的。這流動讓我看到了陽光的獨特形態，讓我看到了風拂過時水面波紋的高低、起伏、大小、疏密的千姿百態。 我不知道張擇端是否看到過橋洞壁上的波紋陽光，我只知道他即使看到過也畫出來，工筆畫無法表現投影。我還想，兩千五百多年前孔子在泗水邊看著晝夜不停的流水嘆曰逝者如斯夫，如果他看到這橋洞壁上的波紋陽光，對時間流逝的感慨，沒準會留下更為強烈的表達罷。 >>>更多美文：心情隨筆

草堂寺位于西安市戶縣圭峰山北麓，緊依戶縣秦鎮草堂營村。草堂寺創建于東晉，迄今已有1600多年的歷史。原為后秦皇帝姚興在漢長安城西南所建的逍遙園，弘始三年（401年），姚興迎西域高僧鳩摩羅什居于此，苫草為堂翻譯佛經，由此得草堂寺名。佛教中著名的“中觀三論”——《中論》、《百論》、《十二門論》都是由鳩摩羅什在草堂寺譯出，草堂寺也因此被奉為三論宗祖庭 。鳩摩羅什應請譯出《成實論》，大力弘揚成實派宗風，所以草堂寺又被視為“成實宗”的祖庭。還由于華嚴宗五祖定慧禪師即宗密，曾在草堂寺著書講學多年，所以又被視為華嚴宗祖庭。日蓮專依鳩摩羅什譯的《法華經》建立日蓮宗，日蓮宗信徒將草堂寺視為其在中國的祖庭，并尊鳩摩羅什為初祖。 寺內有一口古井，井內經常出現的煙霧升騰的奇景，給草堂寺增添了一種神秘的色彩，草堂煙霧成為關中八景之一，現存于西安碑林的關中八景石碑上有清人朱集義詩一首生動描繪了這一奇景：“煙霧空蒙疊嶂生，草堂龍象未分明。鐘聲縹緲云端出 ， 跨鶴人來玉女迎。” >>>更多美文：原創散文