當天氣進入到秋冬轉換之際，氣溫一下熱一下冷，最常聽到一聲💥”碰”💥，磁磚因為熱脹冷縮不是翹起就是爆開，也就是俗稱的”彭共”。

昂睦在這邊提醒大家若發現磁磚有裂縫時，可先敲敲看磁磚表面，若只有一兩塊隆起破裂，進行修復即可，千萬不要這片地板或是牆壁爆光光才後悔莫及🤦‍♀️🤦

一般來說家中地磚隆有四大原因：
1、地磚縫隙尺寸處理不當，磚與磚之間的縫隙太小，就容易引發磁磚層的拱起現象。
2、裝潢的時候，師傅鋪貼磁磚若整平方式偷工減料，也會造成磁磚翹起現象。
3、另外就是在貼地板磁磚時，最初鋪設的水泥地面的品質較差，磁磚的水泥與原來的地面結合度不佳，地磚隆起的問題也是很常見。
4、當氣溫變化劇烈變化時，最容易導致磁磚爆裂，無論任何品牌或是材質的磁磚都會受到熱脹冷縮影響，遇到太大的溫差變化，爆裂的情況時有耳聞。

昂睦提醒各位，若磁磚爆裂面積沒有很大的話，要趕緊找施工團隊敲破切開，否則底下的空氣產生推擠效應，一些不夠牢固的磁磚就會一直被擠壓出來，到時磁磚就像跳舞一樣🤸‍♀🤸，一塊塊隆起，到時修補會非常不容易喔。

要怎麼處理磁磚彭共?

昂睦處理的方式通常有兩種，一種是打掉重鋪，另一種則是局部修復，說明如下：

(一)地板磁磚打掉重鋪

當家裡遇到大面積的磁磚爆裂、隆起，也就是整個地面結構已經被破壞，如果單單只要局部修復，全部重新鋪設雖然會比較花時間、費用高一些

但是打掉重鋪，才能確保每一個地方都可以獲得較好的施工水準，這是一個比較安全的作法。

如果選擇全部打掉重做，這麼浩大的工程建議昂睦多年來的經驗豐富，可視家庭需求與我們討論是要改用木紋地板或是一樣鋪設磁磚。

(二)局部修復磁磚

若發現家中磁磚只有輕微裂縫時，可先觀察地板表面，如果只有三到四塊隆起破裂，那麼趕緊進行局部修復即可，否則等到整片澎共，再請地板修繕來處理，那絕對非常劃不來。

昂睦所提供的磁磚修補技術有五大特點👍：

尤其灌注修補工法與傳統泥作工法最大不同在於灌注修補工法不需要敲除磁磚，另外除了方便針頭注射，必須切開磁磚的切割聲外，幾乎沒有噪音跟灰塵

通常只要一兩天時間就能完工，民眾不必搬家拆裝潢，施作費用也最經濟實惠

而且灌注工法最大特點就是不會有水泥，所以施工的時候，不會讓家裡灰塵滿天飛舞，不需要二次清潔

我們的施作案例

局部施工

地板重鋪

臺灣氣候溫差大，有時也有地震，磁磚膨脹爆裂問題時有耳聞，所以平時要觀察磁磚是否有隆起或輕微裂縫的現象，建議就要及早處理與補強

當您有遇到這樣的問題，歡迎加入我們的LINE或是臉書，拍照給昂睦專業施工團隊，讓我們搞定您家中磁磚爆裂的問題喔💪

連絡電話：03-667-0518

公司地址：300新竹市東區東大路二段8號

地磚使用的時間久了，經常會出現各種問題，那麼地磚爆裂拱起的原因是什麼呢？ 新竹磁磚凸起破裂高低不平修復

一、地磚爆裂拱起的原因是什麼呢

1、自爆，地磚鋪設的時間久了也會出現自曝，因為室內溫度變化導致瓷磚受到牆體的壓力，時間久了就會自爆。 桃園牆壁磁磚裂開工程

2、熱脹冷縮，這種情況經常發生在夏季，不同材料的伸縮係數不一樣，牆體的主要材料為鋼筋混凝土，與它比起來瓷磚的伸縮性數要小很多，那麼當溫度變化時，瓷磚幾乎沒有變化，即溫度下降時牆體就會收縮，而瓷磚收縮的很慢，這就會使瓷磚被牆體擠爆。

3、粘合劑品質差，一般鋪貼瓷磚都會拿水泥砂漿為粘貼劑，將水泥與砂漿依照1比1的比例配比，假如配比不恰當，則無法達到需要的粘度，苗栗地磚空心隆起修補推薦此外砂子的含土量太高或品質不達標，也會導致粘貼不牢固，從而出現瓷磚空鼓、脫落的情況。

二、瓷磚鋪貼的注意點是什麼呢 苗栗磁磚修補推薦

1、選購瓷磚時要確保外層包裝上面的各種標識齊全，像是型號、顏色、尺寸等等。

2、同一平面施工的瓷磚型號與尺寸必須統一，否則就會影響到整體的美觀。 新竹貼牆壁磁磚翻修推薦

3、鋪貼瓷磚以前需確保牆面平整穩固，因此需對牆面做處理，像是找平、噴水、除雜等等。 苗栗磁磚施工翻修費用

4、鋪貼的時候必須做好各個步驟的檢查與複查，假如是大面積的施工領域，需將它分成幾個小湯圓來檢驗，正常是每50平米當做一個檢查單位。

苗栗地磚爆裂修繕推薦小編總結：以上就是地磚爆裂拱起的原因，從上述文章我們可以看出，導致它爆裂拱起的原因主要有三個具體是哪一種？

只要依據自家的實際情況來判斷。我們在處理這種問題時，需依據它的緣由來選擇恰當的方法，這樣才能夠在達到修理目的的同時避免很多麻煩，希望能夠幫到大家。 桃園磁磚施工收費

葉圣陶：一個少年的筆記　　詩的材料　　今天清早進公園，聞到一陣清香，就往荷花池邊跑。荷花已經開了不少了。荷葉挨挨擠擠的，像一個個大圓盤，碧綠的面，淡綠的底。白荷花在這些大圓盤之間冒出來。有的才展開兩三片花瓣兒。有的花瓣兒全都展開了，露出嫩黃色的小蓮蓬。有的還是花骨朵兒，看起來飽脹得馬上要破裂似的。　　這么多的白荷花，有姿勢完全相同的嗎？沒有，一朵有一朵的姿勢。看看這一朵，很美，看看那一朵，也很美，都可以畫寫生畫。我家隔壁張家掛著四條齊白石老先生的畫，全是荷花，墨筆畫的。我數過，四條總共畫了十五朵，朵朵不一樣，朵朵都好看，如果把眼前這一池的荷葉荷花看做一大幅活的畫，那畫家的本領比齊白石老先生更大了。那畫家是誰呢……　　我忽然覺得自己仿佛就是一朵荷花。一身雪白的衣裳，透著清香。陽光照著我，我解開衣裳，敞著胸膛，舒坦極了。一陣風吹來，我就迎風舞蹈，雪白的衣裳隨風飄動。不光是我一朵，一池的荷花都在舞蹈呢，這不就像電影《天鵝湖》里許多天鵝齊舞蹈的場面嗎？風過了，我停止舞蹈，靜靜地站在那兒。蜻蜓飛過來，告訴我清早飛行的快樂。小魚在下邊游過，告訴我昨夜做的好夢……　　周行、李平他們在池對岸喊我，我才記起我是我，我不是荷花。　　忽然覺得自己仿佛是另外一種東西，這種情形以前也有過。有一天早上，在學校里看牽牛花，朵朵都有飯碗大，那紫色鮮明極了，鑲上一道白邊兒，更顯得好看。我看得出了神，覺得自己仿佛就是一朵牽牛花，朝著可愛的陽光，仰起圓圓的笑臉。還有一回，在公園里看金魚，看得出了神，覺得自己仿佛就是一條金魚。胸鰭像小扇子，輕輕地扇著，大尾巴比綢子還要柔軟，慢慢地擺動。水里沒有一點兒聲音，靜極了，靜極了……　　我覺得這種情形是詩的材料，可以拿來作詩。作詩，我要試試看——當然還要好好地想。　　三棵老銀杏　　舅媽帶表哥進城，要在我家住三天。今天早晨，我跟表哥聊天，談起我想作詩，談起我認為可以作詩的材料。我說：“要是問我什么叫詩，我一點兒也說不上來。可是我要試作詩。作成以后，看它像詩不像詩。”　　表哥高興地說：“你也這么想，真是不約而同。這幾天我也在想呢。詩不一定要詩人作，咱們學生也不妨試作。不懂得什么叫詩，沒關系，作幾回就懂得了。我已經動手作了，還沒完成，只作了四行。要不要念給你聽聽？”　　我說：“我要聽，你念吧。”　　表哥就念了：　　村子里三棵老銀杏，　　年紀比我爺爺的爺爺還大。　　我沒見過爺爺的爺爺，　　只看見老銀杏年年發新芽。　　我問：“你說的是娘娘廟里的那三棵？”　　表哥說：“除了那三棵，還有哪三棵？”　　我問：“年紀比外公的爺爺還大，多大歲數呢？”　　表哥說：“我也說不清楚。只聽我爺爺說，他爺爺小時候，那三棵銀杏已經是大樹了，他爺爺還常常跟小朋友拿葉子當小扇子玩呢。”　　我問：“那三棵老銀杏怎么樣？你的詩預備怎么樣作下去呢？”　　表哥說：“還沒想停當呢，不妨給你說一說大意。我的詩不光是說那三棵老銀杏。”　　我問：“還要說些什么呢？”　　表哥說：“我們村子里種了千把棵小樹，你是看見了的，村子四周圍，家家的門前和院子里，差不多全種通了。那些小樹長得真快，去年清明節前后種的，到現在才十幾個月，都高過房檐七八尺了。再過三四年，我們那村子會成什么景象，想也想得出。除了深秋和冬天，整個村子就是個密密叢叢的樹林子，房子全藏在里頭。晴朗的日子，村子里隨時隨地都有樹陰，就是射下來的陽光，也像帶點兒綠色似的，叫人感覺舒暢。”　　我想著些什么，正要開口，表哥拍拍我的肩膀，搶著說：“不光是我們那村子，別的村子也像我們村子一樣，去年都種了許多樹呢。你想想看，三四年以后，人在道上走，只見近處遠處，這邊那邊，一個個全是密密叢叢的樹林子，怎么認得清哪個是哪村？”　　我說：“盡管一個個村子都成樹林子，我一望就能認出你們集慶村，保證錯不了。你們村子有特別的標記，老高的三棵銀杏樹。”　　表哥又重重地拍一下我的肩膀，笑著說：“你說的正是我的意思！所以我的詩一開頭就說三棵老銀杏。”　　爬山虎的腳　　學校操場北邊墻上滿是爬山虎。我家也有爬山虎，從小院的西墻爬上去，在房頂上占了一大片地方。　　爬山虎剛長出來的葉子是嫩紅色。不幾天葉子長大，就變成嫩綠色。爬山虎在10月以前老是長莖長葉子。新葉子很小，嫩紅色，不幾天就變綠，不大引人注意。引人注意的是長大了的葉子，那些葉子綠得那么新鮮，看著非常舒服。那些葉子鋪在墻上那么均勻，沒有重疊起來的，也不留一點兒空隙。葉子一順兒朝下，齊齊整整的，一陣風拂過，一墻的葉子就漾起波紋，好看得很。　　以前我只知(www.lz13.cn)道這種植物叫爬山虎，可不知道它怎么能爬。今年我注意了，原來爬山虎有腳的。植物學上大概有另外的名字。動物才有腳，植物怎么會長腳呢？可是用處跟腳一樣，管它叫腳想也無妨。　　爬山虎的腳長在莖上。莖上長葉柄兒的地方，反面伸出枝狀的六七根細絲，每根細絲像蝸牛的觸角。細絲跟新葉子一樣，也是嫩紅色。這就是爬山虎的腳。　　爬山虎的腳觸著墻的時候，六七根細絲的頭上就變成小圓片兒，巴住墻。細絲原先是直的，現在彎曲了，把爬山虎的嫩莖拉一把，使它緊貼在墻上。爬山虎就是這樣一腳一腳地往上爬。如果你仔細看那些細小的腳，你會想起圖畫上蚊龍的爪子。　　爬山虎的腳要是沒觸著墻，不幾天就美了，后來連痕跡也沒有了。觸著墻的，細絲和小圓片兒逐漸變成灰色。不要瞧不起那些灰色的腳，那些腳巴在墻上相當牢固，要是你的手指不費一點勁兒，休想拉下爬山虎的一根莖。 葉圣陶作品_葉圣陶散文集 葉圣陶：沒有秋蟲的地方 葉圣陶：三種船分頁：123

長大以后，你悟出過哪些不一樣的道理？　　@青嵐：　　從小我的父母就教導我做事要勤奮，“吃得苦中苦，方為人上人”，是我爸爸經常掛在嘴邊的話，這句話也是我一直奉為真理的一句話，并且一直這樣做。　　但隨著年齡的增長，經歷了很多人，很多事之后，我對這句話有了新的理解，這句話只是對了一半，因為它缺了前半句，這句前半句我很少聽人說，就是“選對方向”。　　@徐無鬼：　　不要把時間浪費在你不擅長，和你本性相違背的東西上，內向者不用假裝外向，外向者也不用故作沉默，做你自己就好，相信我，一個心眼不壞，有能力，并且懂禮貌的人，走遍天下都不怕。　　@璉二爺：　　不要拉低自己的底線，不要在灰色地帶游走。有的時候你會遇到一些拉低自己底線而獲得一些利益的人。他們看似沒有付出什么代價就得到了一些本不該得到的東西。好像壞人也并沒有收到懲罰。但壞的行事手段，會加大壞的結果出現的概率。一次兩次三次，也許誰都沒發現。十次八次九次，次次幸免于難怎么可能？　　同樣，做好事也是一樣的道理，也許一次兩次三次你并沒有獲得什么好處。十次八次九次，做的越多，概率越大。你會更容易遇到幸福。　　@馬力：　　小學初中高中，老師都會告訴你不要偏科。但是，等長大了，競爭力卻往往就在偏科上，這時往往就得偏科，在某個點做到特別突出，做到極致，會發現眼前是一片海闊天空。　　偏科，大概是所謂“專業主義”。所以該偏科的時候一定要偏科，那個時候發現自己不偏科往往就是問題，注意，這個“以后”通常是指大學及以后，往往這就是核心競爭力。　　@張斯托羅夫斯基：　　其實“性格好”“講道理”“善良”往往是身體健康精力充沛的人才有資格擁有的品質。　　和人一起爬山，有人兩步就嚷嚷累，不一定是他毫不在意出游的氣氛，可能是他身體弱容易覺得累。這時有人接過他的包就扛在自己肩上，固然是這人慷慨相助，但也是他體力充沛，以至于不覺得幫人拿個包有什么了不起的。　　我以前覺得只要努力，就可以意識集中，可以提高工作效率，可以溫柔地對待任何自己想要溫柔對待的人。但在身體狀況不好的時候我發現，控制情緒的難易程度和身體狀況是息息相關的，意志力能解決的問題比我想象中的少得多。　　身心健康，身在心前。正在經受身體痛苦的人很難保持內心不扭曲。　　@萌酥：　　很多時候，我們都覺得自己沒準備好，想等自己做好充足的準備，認為完美了再行動……　　于是……　　“再背幾天單詞再刷真題吧……”　　“再思考一會兒再回答問題吧……”　　“再瘦白美一點再去見他吧……”　　“再多存點錢再出去玩吧……”　　……　　等一等，等一等……　　然而沒把握住的東西就這么溜走了。　　沒有什么最佳時機，去做就是了。　　根本一步也沒邁，卻一味地空想猶豫焦慮只會讓自己陷入無盡的死循環……　　當你真正開始做的時候，自己會慢慢發現問題的，修正它改善它，一切都會越來越好吧——　　畢竟，時光不逆轉，一旦消逝將永不回頭。　　@JustinLee：　　錢真的很重要，你自己一人吃飽全家不餓，過點視金錢為糞土的逍遙日子自然容易。　　但等你遇到身邊朋友遇到危難非錢不能解決而你愛莫能助時，或者遇到和你相親相愛恨不能私定終身的姑娘而她媽媽要有房有車你卻連首付都拿不出時，再或者你心愛的姑娘想出去旅游都愿意和你AA了你卻還是出不起錢，你會悔當初的。　　你20歲處于這種境地，一句“莫欺少年窮”就可以成為你的堅實護盾；但你如果35歲還如此，你找什么理由，在現實面前都顯得蒼白無力，你說服得了別人，卻緩解不了困境。　　別因為你今天的不努力，讓以后愛你的人因為金錢而遭受考驗。不是別人愛財，只是有時候生活離開錢不行。　　@曾加：　　面對困難和矛盾，最后解決問題的往往不是最善良的人，而是最冷靜理智、不卑不亢的人；善良和理智本身不沖突，但在面對問題時，首先“運用”善良作為解決問題的武器的人，往往很難保持冷靜和理智。　　@mupeng：　　與和顏悅色，好言好語相比，適當給對方一些壓力，更容易得到想要的結果。　　@磐僧：　　好為人師是人的通病，同情弱者來尋求一種自我的高傷感也是一種通病。但是真相是，很多弱者，他們失去了變強的能力，你真的給予他們的尊重他們不會記掛，他們拒絕改變，很多時候寧愿做一個寄生者，你真的幫他的時候，一些人甚至會認為你另有所圖。　　@hoEc：　　事情沒必要一定爭出個你對我錯，你死我活。　　父母嘮叨這個那個，沒必要和他們爭，越爭越氣。左耳聽右耳冒就好；　　同學和你爭某件事情的對錯，不必鬧得臉皮撕破，不歡而散。你贏了，又能怎樣？　　心里明白的，不一定要說出來，有時候沉默是最好的應對方法。　　心如明鏡，外圓內方。　　@佳同學：　　1、每天可能出現的不開心，大約有60%都是因為沒吃好或沒睡好，剩下的40%大多是因為自己把自己看得太重要。　　2、錢一定要花了才是自己的。　　3、想要改變之前必須先要學會的是接受。接受殘酷，接受陰暗，接受然并卵，接受所有與期待相左的不美好。否則，一切對世界硬著脖子作出的苦大仇深和負隅頑抗的姿態都只是虛張聲勢。　　4、有時候并不存在那么多的逼不得已和情勢所迫，說到底，都是自己的選擇。 故事很短，道理很深 三個成長過程中懂之恨晚的道理 人生不需要大道理，一點小哲學就夠了分頁：123

汪曾祺：五味　　山西人真能吃醋！幾個山西人在北京下飯館，坐定之后，還沒有點菜，先把醋瓶子拿過來，每人喝了三調羹醋。鄰坐的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快過春節了。別處過春節，都供應一點好酒，太原的油鹽店卻都貼出一個條子："供應老陳醋，每戶一斤。"這在山西人是大事。　　山西人還愛吃酸菜，雁北尤甚。什么都拿來酸，除了蘿卜白菜，還包括楊樹葉子，榆樹錢兒。有人來給姑娘說親，當媽的先問，那家有幾口酸菜缸。酸菜缸多，說明家底子厚。　　遼寧人愛吃酸菜白肉火鍋。　　北京人吃羊肉酸菜湯下雜面。　　福建人、廣西人愛吃酸筍。我和賈平凹在南寧，不愛吃招待所的飯，到外面瞎吃。平凹一進門，就叫："老友面！""老友面"者，酸筍肉絲汆湯下面也，不知道為什么叫做"老友"。　　傣族人也愛吃酸。酸筍燉雞是名菜。　　延慶山里夏天愛吃酸飯。把好好的飯焐酸了，用井拔涼水一和，呼呼地就下去了三碗。　　都說蘇州菜甜，其實蘇州菜只是淡，真正甜的是無錫。無錫炒鱔糊放那么多糖！包子的肉餡里也放很多糖，沒法吃！　　四川夾沙肉用大片肥豬肉夾了洗沙蒸，廣西芋頭扣肉用大片肥豬肉夾芋泥蒸，都極甜，很好吃，但我最多只能吃兩片。　　廣東人愛吃甜食。昆明金碧路有一家廣東人開的甜品店，賣芝麻糊、綠豆沙，廣東同學趨之若鶩。"番薯糖水"即用白薯切塊熬的湯，這有什么好喝的呢？廣東同學曰："好嘢！"北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得。我家曾有老保姆，正定鄉下人，六十多歲了。她還有個婆婆，八十幾了。她有一次要回鄉探親，臨行稱了二斤白糖，說她的婆婆就愛喝個白糖水。　　北京人很保守，過去不知苦瓜為何物，近年有人學會吃了。菜農也有種的了。農貿市場上有很好的苦瓜賣，屬于"細菜"，價頗昂。　　北京人過去不吃蕹菜，不吃木耳菜，近年也有人愛吃了。　　北京人在口味上開放了！　　北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。　　北方人初春吃苣荬菜。苣荬菜分甜荬、苦荬，苦荬相當的苦。　　有一個貴州的年輕女演員上我們劇團學戲，她的媽媽遠迢迢給她寄來一包東西，是"者耳根"，或名"則爾根"，即魚腥草。她讓我嘗了幾根。這是什么東西？苦，倒不要緊，它有一股強烈的生魚腥味，實在招架不了！　　劇團有一干部，是寫字幕的，有時也管雜務。此人是個吃辣的專家。他每天中午飯不吃菜，吃辣椒下飯。全國各地的，少數民族的，各種辣椒，他都千方百計地弄來吃。劇團到上海演出，他幫助搞伙食，這下好，不會缺辣椒吃。原以為上海辣椒不好買，他下車第二天就找到一家專賣各種辣椒的鋪子。上海人有一些是能吃辣的。　　我的吃辣是在昆明練出來的，曾跟幾個貴州同學在一起用青辣椒在火上燒燒，蘸鹽水下酒。平生所吃辣椒之多矣，什么朝天椒、野山椒，都不在話下。我吃過最辣的辣椒是在越南。一九四七年，由越南轉道往上海，在海防街頭吃牛肉粉。牛肉極嫩，湯極鮮，辣椒極辣，一碗湯粉，放三四絲辣椒就辣得不行。這種辣椒的顏色是橘黃色的。在川北，聽說有一種辣椒本身不能吃，用一根線吊在灶上，湯做得了，把辣椒在湯里涮涮，就辣得不得了。云南佧佤族有一種辣椒，叫"涮涮辣"，與川北吊在灶上的辣椒大概不相上下。　　四川不能說是最能吃辣的省份，川菜的特點是辣而且麻，——擱很多花椒。四川的小面館的墻壁上黑漆大書三個字：麻辣燙。麻婆豆腐、干煸牛肉絲、棒棒雞；不放花椒不行。花椒得是川椒，搗碎，菜做好了，最后再放。　　周作人說他的家鄉整年吃咸極了的咸菜和咸極了的咸魚。浙東人確是吃得很咸。有個同學，是臺州人，到鋪子里吃包子，掰開包子就往里倒醬油。口味的咸淡和地域是有關系的。北京人說南甜北咸東辣西酸，大體不錯。河北、東北人口重，福建菜多很淡。但這與個人的性格習慣也有關。湖北菜并不咸，但聞一多先生卻嫌云南蒙自的菜太淡。　　中國人過去對吃鹽很講究，如桃花鹽、水晶鹽，"吳鹽勝雪"，現在則全國都吃再制精鹽。只有四川人腌咸菜還堅持用自貢產的井鹽。　　我不知道世界上還有什么國家的人愛吃臭。　　過去上海、南京、漢口都賣油炸臭豆腐干。長沙火宮殿的臭豆腐因為一個大人物年輕時常吃而出了名。這位大人物后來還去吃過，說了一句話："火宮殿的臭豆腐還是好吃。"文化大革命中火宮殿的影壁上就出現了兩行大字：　　最高指示：　　火宮殿的臭豆腐還是好吃。　　我們一個同志到(www.lz13.cn)南京出差，他的愛人是南京人，囑咐他帶一點臭豆腐干回來。他千方百計，居然辦到了。帶到火車上，引起一車廂的人強烈抗議。　　除豆腐干外，面筋、百葉(千張)皆可臭。蔬菜里的萵苣、冬瓜、豇豆皆可臭。冬筍的老根咬不動，切下來隨手就扔進臭壇子里。——我們那里很多人家都有個臭壇子，一壇子"臭鹵"。腌芥菜擠下的汁放幾天即成"臭鹵"。臭物中最特殊的是臭莧菜桿。莧菜長老了，主莖可粗如拇指，高三四尺，截成二寸許小段，入臭壇。臭熟后，外皮是硬的，里面的芯成果凍狀。噙住一頭，一吸，芯肉即入口中。這是佐粥的無上妙品。我們那里叫做"莧菜秸子"，湖南人謂之"莧菜咕"，因為吸起來"咕"的一聲。　　北京人說的臭豆腐指臭豆腐乳。過去是小販沿街叫賣的："臭豆腐，醬豆腐，王致和的臭豆腐。"臭豆腐就貼餅子，熬一鍋蝦米皮白菜湯，好飯！現在王致和的臭豆腐用很大的玻璃方瓶裝，很不方便，一瓶一百塊，得很長時間才能吃完，而且賣得很貴，成了奢侈品。我很希望這種包裝能改進，一器裝五塊足矣。　　我在美國吃過最臭的"氣死"（干酪），洋人多聞之掩鼻，對我說起來實在沒有什么，比臭豆腐差遠了。　　甚矣，中國人口味之雜也，敢說堪為世界之冠。　　 汪曾祺作品_汪曾祺散文集 汪曾祺：冬天 汪曾祺：草木春秋分頁：123