冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS德昌羊肉推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS港式羊肉爐推薦評價

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS羊肉火鍋湯底推薦評比

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS帶皮羊肉一斤推薦評比

父親，我是您在黃土地里 種下的草，種下的風 只要生命還有一絲兒綠 就會繼續生長 父親，我是您身上開辟的一條河流 散漫著的浪花如歌 只要日子里還有日出日落 我就會剪出云朵 父親，記得我出門的那一天 您拍著我肩膀說，別哭 爸爸在呢，那時 我一身紅妝，擁抱光芒 父親，您告訴過我 寬容，善良是與生活最好的和解 而我，不停的戰栗 一條河流和大地的遼闊 父親，其實您不用擔心 人生太多坎與山坡我都爬過 您看啊，很多漂亮的花都是開在低谷 當我走出峽谷時，不僅長出一身蒼勁的枝干 還有螞蟻的骨骼 父親，時隔多年 我拍拍您的肩膀，重溫舊時的畫面 您的幸福是滿頭白發 開成了故鄉門前的十里稻花 父親，您相信 攝足了養分的稗草 充實，飽滿 一撮泥土，一滴甘露 也會發光 父親，您相信 攝足了營養成分的稗草 綠色，飽滿 有一撮泥土，一滴甘露 也會發光 >>>更多美文：現代散文詩

關于友誼的文案 1、人與人的友誼，把多數人的心靈結合在一起，由于這種可貴的聯系，是溫柔甜蜜的。 2、放出自己，不要隱藏，拋出所有的情感，友誼的力量讓你得到釋放。 3、累了，歇歇腳，放松心情，擁抱美好；困了，睡一覺，精神飽滿，身康體健；煩了，拋一邊，開開心心，快樂無限；發了，短信見，真情友誼，直到永遠。 4、比榮譽、美酒、愛情和智慧更寶貴、更使人幸福的東西是我的友誼。 5、夜光很美，比不上朋友的安慰；星星很美，比不上友情的點綴；夜空很美，比不上友誼的珍貴。愿您夜夜都有好夢相陪，天天都有快樂相隨。 6、友誼，是使我快樂的天使；友誼，是比櫻桃更甜的幸福；友誼，是讓生命之舟變得無比精彩的重要零件！ 7、失去了你，我才知道你是我最好的兄弟；沒了聯系，才發現友情的可貴。好兄弟請原諒我的過失，用你寬闊的胸懷喚起友誼的陽光。 8、時間是沖淡離別的酒，卻沖不淡友誼的情；距離是拉開友人的手，卻拉不開關愛的心，變了的是容顏，不變的是心境，錯過的是歲月，永恒的卻是友情！ 9、送我自己的是幾度春秋，留下來的卻是屬于大家的那份最真摯的友誼！ 10、討厭的考卷，讓我的友誼破碎了！ 11、時光似水，洗不盡我對你的牽掛；時光似風，吹不去我對你的想念！對于我來說，時光更像是一壇友誼的陳釀，隨著它的前行，而更加芬芳醉人！ 12、季節在變，天氣在變，我們的友誼始終沒有改變。氣溫在變，問候在變，我對你的關懷一直沒有改變。天氣漸冷，適當加衣，多喝開水，以防感冒。 13、友誼有優于愛情之處，因為它不需要任何證明。友誼一旦建立起來，它便一無所求，它就會發展下去。 14、虛偽的友誼有如你的影子；當你在陽光下時，他會緊緊的跟著，但當你一旦橫越過陰暗處時，它會立刻就離開你。 15、友誼，如人生的甘泉，人人都需要；友誼，如生活中的氧氣，誰都需要。品味友誼，品味人生。 16、愛情也許會隨著季節的變遷而褪去，但友誼會為你全年守侯。 17、友誼是常青樹，需要陽光、熱情與真摯、樸實和坦誠，讓我們用心靈的泉水真情澆灌，讓友誼樹萬古長青，花開不敗！讓友誼天長地久。 18、將心停泊在彩云升起的港灣，偷偷把幸福刻在你的心間，用一縷友誼的絲線，將你我緊緊綁在歲月變遷的終點！ 19、我要的友誼，不是那種你樂意請我喝一瓶水的，而是那種你不介意和我喝同一瓶水的！ 20、在無利害觀念之外，互相尊敬似乎是友誼的另一要點。 21、有些友誼，像陳年老酒，越存越香。當然，這樣香醇的友誼，也只存在在具有香醇品質的人之間。 22、友誼的線，不容許草率割斷；因為割斷了，恢復后便多了一個結。 23、望著月亮，我的眼睛突然變得模糊起來，回想著你，讓這月光普照大地，讓我們通過她互相傳遞深情和友誼。 24、友誼像是冬天烹制的烈酒，喝進肚里讓你回暖，漾在空氣里濃郁著清香。醇厚不甘冽，唇齒留香。 25、多一份寬容，多一份諒解，就多一份友誼。 26、在友誼里，不用言語，一切的思想，一切的愿望，一切的希冀，都在無聲的歡樂中發生而共享了。 27、友誼是雨季里的小傘，撐起一片晴天。 28、友誼之于人心其價值真有如煉金術上常常所說的他們的寶石之于人身一樣。 29、友誼的基礎在于兩個人的心腸和靈魂有著最大的相似。 30、愛情所要求的比友誼要少得多。 關于友誼的文案 1、有一種感覺不因時交而流逝，有一種友誼，不因距離而拉長。 2、友誼也像花朵，好好地培養，能夠開得心花怒放，但是一旦從根本上破壞了友誼，這朵心上盛開的花，便會立刻萎頹凋謝。 3、有種感情，看似疏淡，卻很甘甜，有種問候，看似平常，卻很溫暖，有種信任，看似無言，卻最真切，有種友誼，看似清澈，卻最長遠！ 4、三個人的友誼不如兩人的牢固。 5、友誼如文字，我們共同書寫，編寫成一篇篇華麗的篇章。 6、信任是友誼的橋梁，而自重則是友誼的催化劑。 7、友誼的小船老子一個人也能劃。 8、友誼第一，互幫互助共創佳績。 9、處世之道，貴在禮尚往來。如果想獲得友誼，要多為朋友效力。 10、如果不是你，我不會相信，朋友比情人更懂得傾聽。友誼可以大過天。 11、友誼是一種生長緩慢的植物，它只有嫁接在彼此熟識，互相敬愛的枝干上才會枝繁葉茂。 12、很多事情的發展注定它有個結束，朋友，讓我們好好享受友誼的美麗過程，那曾經的矛盾和悲傷，我們應該學會遺忘。 13、歷經了風吹雨打，只盼在坎坷路上，能有一顆心相隨；歷經了百轉千回，只盼在困難的堤岸上，能與知己舉杯，消除一切疲憊。友誼就是愉悅的蓓蕾，晚安！ 14、人生旅途漫漫，可友誼的花朵卻隨處可見，純潔而高雅，只要你懷著一顆坦誠的心去采摘，你就會感覺它清香四溢，滲人心脾。 15、真摯的友誼比山高，比海深，是最令人難忘的。 16、友誼是紅色的，它代表著熱情奔放；友誼是橙色的，它代表著陽光開朗；友誼是綠色的，它代表著自然發展；友誼是藍色的，它代表著深濃安詳。 17、即使無法再見面，即使時光漸漸模糊了你的臉，但我們的友誼卻永遠那么清晰地存在著！ 18、友情雨露花芬芳，萬紫千紅百葩綻。友誼風吹心里暖，短息傳遞朋友看。高官厚祿情不忘，你我友情深又長。飛黃騰達耀輝煌，勿忘摯情一世間。 19、友誼是美麗無價的寶石，讓人無限珍惜。 20、一個沒有友誼的人，等于這個世界上沒有同類，唯有他孤獨一人。有了友誼，就有了朋友，就有了關心自己的人，自己的生活就有了意義。 21、朋友間保持一定的距離，而使友誼永存。 22、有了你，我多了一份友誼；有了你，我多了一份快樂；有了你，我多了一份惦記；有了你，我多了一份感情；因為我愛上了你！ 23、月兒說思念最讓人憔悴，友誼說少見面無所謂，只要記得才是可貴。天冷了，多保重身體。 24、友誼只是灰塵，其實幾千年前早該隨風飄走可是不知為何有人卻留戀。 25、人和人之間，最痛心的事莫過于在你認為理應獲得善意和友誼的地方，卻遭受了煩擾和損害。 26、真正的友誼是一種緩慢生長的植物，必須經歷并頂得住逆境的沖擊，才無愧友誼這個稱號。 27、人生無須驚天動地，快樂就好；友誼無須甜言蜜語，想著就好；愛人無須遍及天下，有你就好，惟愿愛人原諒我的小脾氣，不要再生氣。 28、友誼是用心感受，用心傳遞的，只有親身體驗過，才會知道友誼的珍貴。 29、愛心是搭起友誼的橋梁，是人們心中永恒不變的璀燦明珠。 30、我不知道流星能飛多久，值不值得追求！我不知道櫻花能開多久，值不值得等候！但我知道我們的友誼像煙花般美麗像流星般永恒，值得我用一生去守候！ 關于友誼的文案 1、懈惰的馬路程遠，吝嗇的朋友遠。——蒙古 2、以前的我們那么開心，那么簡單，可以無所畏懼，也會喜怒無常！然而現在已經各奔東西，祝愿兄弟各自安好！ 3、人生的精彩是緣分，友誼的可貴是誠意，最感動的時刻，是被朋友想起，最美麗的時刻，是想起朋友。 4、虛偽的迎合是友誼的毒劑，誠懇的批評是友愛的厚禮。 5、對你最好的那個人，往往是最好欺負的人。天下間的人，往往總是欺負對他最好的那個人。 6、快樂是一只執著的飛鳥。他不隨便停住在別人的窗容，也不輕易露出笑臉，只要你能把心打開，快樂將圍繞在你身旁。 7、在這個憂傷而明媚的季節，我從我單薄的青春里打馬而過，穿過紫堇，穿過木棉，穿過時隱時現的悲喜和無常。 8、要想吸引朋友，須有種種品性。自私、小器、嫉忌，不喜歡成人之美，不樂聞人之譽的人，不能獲得朋友。 9、你是天上的云我就是吹動你的風我們彼此依賴互相信任互相關心讓我們保持這種朋友之間的友誼直到永遠！就象小河里的水源源不斷的流著！ 10、友誼的累積是一輩子的朋友！ 11、同門為朋，同志為友。 12、蝴蝶終究飛不過滄海，有些人終究未能長久走過來。有時候，友情其實比愛情易碎，一念之差，便會相互傷害。 13、美麗的夢和美麗的詩一樣，都是可遇而不可求的。我真喜歡那樣的夢，明明知道你已為我跋涉千里，卻又覺得芳草鮮美，好像你我才初次相逢 14、自己先做一個好人，然后找和你相仿的人做你的朋友。能如此，友誼才能穩固地成長。 15、友誼是精神的融合，心靈的聯姻，道德的紐結。 16、世間最美好的東西，莫過于有幾個頭腦和心地都很正直的嚴正的朋友。 17、好想，好想你！如果清風有情，請帶去我對你的思念，這一生都為你牽掛；如果白云有意，請帶去我對你的愛戀，生生世世都愿和你共纏綿。 18、朋友，你喜歡星空嗎？如果有一天你在遠方流浪時感到孤獨，憂郁，請抬頭看看星空，那兒有我送你的幸運星。 19、“人生得一知己足矣！”，真的有一知己，才會更多體味人間那點點令人動心的美。 20、友誼和花香一樣，還是淡一點的比較好，越淡的香氣越使人依戀，也越能持久。——席慕蓉 21、悲傷可以自行料理，而歡樂的滋味如果要充分體會，你就必須有人分享才行。——馬克。吐溫 22、友誼是美酒，年份越久越醇香濃型；友誼是焰火，在高處綻放才愈是美麗；友誼是鮮花，送之于人手有余香。 23、缺乏真正的朋友及是最純粹最可憐的孤獨；沒有友誼則斯世不過是一片荒野。——培根 24、友情最可貴的不是曾一同走過的歲月，友情最難得的是分別以后依然會時時想起。 25、友情是夜空里的星光，無論多么遙遠，總能看得到；友情是山谷里的花香，無論開在哪，總能聞到。 26、友誼是心中深深的眷戀，友誼是跟友人相連的一根心弦，纏綿不斷，淵源流長，譜寫出一首首幽長而又耐人尋味的高歌。 27、真正的友情，是一株成長緩慢的植物。——華盛頓 28、回首往昔，痛心疾首。我的墮落是因為年輕氣盛、一念之差導致的，而脫逃更使我的整個人生變成了灰色，在犯罪的泥潭里越滑越深，不能自拔。 29、朋友，工作累了，歇歇腳，讓壓力藏的藏跑的跑，雞飛狗跳；心情煩了，微微笑，讓煩惱躲的躲逃的逃，鬼哭狼嚎；切記身體健康最為重要。 30、朋友不需要天天聯系，如果他需要你的時候請把他的事業當成自己的事去辦，定要竭盡所能。 >>>更多美文：文案短句

一 冬日暖陽里，望天坡的牛幸福地曬著太陽，慢悠悠把稻草和陽光一起嚼進嘴里。哀牢山的彝族，在冬閑的日子里，就像這老牛，過著田園牧歌式的悠閑生活。遇到誰家娶媳婦嫁姑娘、喬遷新房，高山頂上的望天坡時不時會有幾天熱鬧。嗩吶吹起來，三弦彈起來，鑼鼓喧天……有一千三百多年歷史的抬菜舞絕技又會喜氣洋洋地亮相登場。 阿文光出生在望天坡抬菜舞世家，他的爺爺阿本昌解放前就有一手好廚藝，四鄉八鄰辦紅白喜事時都喜歡請他去掌勺，特別是他出菜時抬菜舞跳得好。據阿文光95歲的奶奶說，有一次出菜時缺人手，沒有人與爺爺搭檔，他就塞了塊手帕給旁邊的一個姑娘，抬起菜拉起姑娘的手跳著就出場了。盤在手中飛舞，忽左忽右，忽上忽下。姑娘也隨著節拍邊跳邊唱，舞著手帕配合默契，像是扭秧歌，又像鬧花燈，似在舞龍舞獅，又像雜技表演，硬是把爺爺頂在頭上的一碗碗菜肴取了放到桌上。后來，爺爺就娶了這位姑娘做媳婦，這位姑娘就成了阿文光的奶奶。從此，兩個人一輩子走南闖北，靠跳抬菜舞過日子。 那年月缺吃少穿的，但阿文光的爺爺奶奶憑著跳抬菜舞，天天穿新衣、吃宴席，是何等的風光啊！ 二 阿文光是阿家的第十七代抬菜舞傳人，受父親的影響，他從小就跟隨跳抬菜舞的父輩見過世面，耳濡目染，深受哀牢山彝族文化的熏陶。到了十七八歲，他就是當地開口能歌、抬腳能舞的抬菜舞歌頭了，誰家有喜事，都少不了阿文光去跳抬菜舞，熱鬧一番。 阿文光年輕的時候，頭腦活絡得很，油炸烹煎樣樣行，吹拉彈唱功夫好，跳抬菜舞更是跳得遠近聞名。哪里有叭喇響，哪里就有阿文光的身影。他每天騎輛摩托車，馳騁在鄉間的田野上。路上見著個男的就大聲喊：“阿老表！兔街好玩呢，你要來呢嘎！”見著女的就更熱情地喊：“阿表妹！望天坡好玩呢，你要來呢嘎！”把一個望天坡的抬菜舞跳得傳揚四方。 我見到阿文光的時候，他正在半坡一農家的喜事上當“大相幫”，“大相幫”就是婚宴上跳抬菜舞的主角。我們來得正是時候，剛進村子宴席就開始了。隨著上菜，只聽數聲銅鑼響，叭喇匠鳴大號，主持辦事的總管一聲“看飯嘍”的吆喝聲，小嗩吶歡快的調子吹起來。和著音樂節拍，兩位抬菜的師傅從廚房里相繼跳著出來，他們頭頂托盤，左手和右手里也分別撐著托盤，三個托盤呈品字形，托盤里擺著“八大碗”。他們兩人一邊跳著舞，臉上還做著幽默詼諧的表情。你來個“蒼蠅搓腳”，我來個“鷺鷥伸腿”；你抬頭“金鹿望月”，我低頭“野雞吃水”；你亮出一個“金雞獨立”，我擺出一個“喜鵲蹲窩”。他們時而翻轉跺腳，時而大步舞盤，在跳跳唱唱中，把盤中的一碗碗菜移到了桌子上。真是令人眼界大開，食欲大增。 輪到阿文光跳抬菜舞了，只見他穿一件繡滿山茶花的彝族火草領褂，亮晃晃的光頭，微微挺起的肚子敞露著，嘴叼一張八仙桌，桌上擺了“八大碗”。他右手三指托盤，左手搭塊新毛巾，面帶笑容，摔手踢腳，搖頭晃腦，似醉非醉，動作十分驚險，真讓人擔心一桌子菜會掉下來。旁人告訴我，這就是望天坡抬菜舞中的絕活，最精彩的“口功送菜”。嘴是用來控制方向的，重量其實通過八仙桌的腿大部分落在肚子上了。 阿文光今年52歲，他也差不多跳了一輩子的抬菜舞。喝了幾口酒后，我們聊了起來，他的話也多了。 “（抬菜舞）跳不動了，再過幾年就不想跳了，讓那些年輕人跳去。” “抬菜舞是老祖宗傳下來的，而且是國家級非遺，你要好好傳承，把它發揚光大。” “是呢，是呢，我每年都到中心學校教學生跳抬菜舞，幾百名學生，今后總該會有幾個喜歡跳抬菜舞呢嘛！再說還有我兒子接我的班呢嘛。” 原來阿文光的兒子阿雄跳抬菜舞也跳得很出色，他在昆明云南民族村表演“舞臺跳菜”時，被北京的一位酒店老板看中，就到北京發展了。如今，阿雄在北京已是餐廳里的領班，專門在酒店里負責跳菜的培訓和表演，“席間跳菜”和“舞臺跳菜”都能露一手，將祖輩的抬菜舞在城市里發揚光大。 三 夕陽西下，阿文光的奶奶靠在矮墻下曬太陽，享受著一天中最后一抹余暉，突然頭一歪就睡著了，再也沒有醒來。 農歷丁酉年冬，望天坡抬菜舞世家阿文光95歲的奶奶去世了。這位出生于民國年間哀牢深山的彝家老太，跟隨抬菜舞歌頭阿本昌生活了一輩子，在她生命的最后時光，仍念念不忘相伴一生的抬菜舞。在阿文光的奶奶之前，流行于哀牢山一帶的抬菜舞有很多規矩，其中一條就是只傳男不傳女。但從阿文光的奶奶這一代起，年輕女子開始加入到跳抬菜舞的行列，只要喜歡跳，男男女女都可以來跳抬菜舞。 老壽星去世的那天，望天坡的人都在第一時間拿起手機，給在外打工的兒子打電話，告訴他們村中跳抬菜舞的老太過世了，趕快回來“開肩”。“開肩”就是年輕小伙子第一次抬棺。哀牢山彝族有民俗，老人去世后，村里的年輕人都必須去抬棺，沒有抬過棺的人，就是還沒有“開肩”。只有“開肩”的人，到了自己年老去世后，才會有很多人來料理其后事。 阿雄從北京坐飛機回來“開肩”，他是從南華兔街望天坡出去走得最遠的跳抬菜舞的年輕人。哀牢山兔街半坡的彝族，逢喜事必跳抬菜舞，那叫助興；遇年老的父母過世，只要上了七十歲，喪事要當喜事辦，也要跳抬菜舞，這叫化悲。 葫蘆絲吹起來，三弦彈起來，人們圍著吹葫蘆絲和彈三弦的人跳起了“閃歌”和“翻歌”。歌聲樂聲震天響，望天坡籠罩在一派歡樂祥和的氣氛之中，仿佛是在歡度一個隆重的節日。 一切按照傳統的老規矩：擺八仙桌，擺成“回宮八陣”，桌子有一邊不坐人，留做席口成八字；放三條凳子，也成八字； 坐八個人，撒八雙筷，擺八個碗，上八大碗菜…… 稍微年輕的男人都剃了光頭，親自下廚擇菜煮肉，然后頭上頂著托盤，手里還撐著托盤，跳著舞蹈上菜。兩人一對，一對跟著一對跳起來，他們旋轉自如，舞姿各異，不斷把裝滿菜肴的托盤在手中翻出新花樣，也翻出了他們的新生活。 >>>更多美文：生活隨筆

RR111DVOM254WD5