不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北阿拉比卡咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄衣索比亞咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北浸泡式咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北不酸的咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹壺泡式咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

有自己看明天， 想人生說明月。 給真情不忘心里， 摘白云記住青山。 >>>更多美文：自創詩

十里桃花潭，靜臥山崖下。酒仙一詩出，聲名千年揚。 ——題記 桃花潭因詩成名。 唐詩宋詞中，不乏游歷感懷、借景抒情的名篇佳作。而正是這些名篇佳作，光亮了一地一景，使人心馳神往。游玩鎮江，北固山必然要登，因辛棄疾詞曰：“何處望神州，滿眼風光北固樓”“煙花三月下揚州”“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”，如此佳境，引得達官貴人“腰纏十萬貫，騎鶴下揚州”；提及蘇州，相信不少人會脫口而出張繼的《楓橋夜泊》，就會想著去寒山寺走走、看看；還有，學了陶淵明的《桃花源記》，則有置身其中之感，心中生出無限想象，腦海中幻化著安寧和樂，自由平等，有良田美池桑竹之屬的世外桃源。 古詩詞的魅力正在于此。一首詩、一闋詞、一篇文所顯示的豈止是大家名師的文字功夫，更多的是一種修養、一種境界和一種情懷，故而成為經典，傳誦千年。而詩詞美文中的地方、景觀、人物亦隨之流傳，口中吟之，筆下書之，心中想之，久而久之，猶如烙印，深深地刻在記憶的模塊上。 在我們這個國度里，所有上過學的人，恐怕沒有人不知道桃花潭的。如今，在安徽涇縣，桃花潭已成為賞心悅目的AAAA級景區，每年桃花盛開之時，游人如織。涇縣人應感恩兩位先人，一是酒仙李白，一是豪士汪倫，兩人的真摯友情凝成一首千古絕唱： 李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。 不難想象，若無李白的這首《贈汪倫》，涇縣桃花潭或許還“深藏閨中人不識”，更談不上名聞遐邇了。因為獨特的地質風貌，使得整個皖南地區山清水秀，處處是景，在如此天生麗質的大環境中，桃花潭的風光也只能算是“普通一兵”。正是這首《贈汪倫》，為涇縣桃花潭做了千余年的免費廣告，使這個“普通一兵”有了“與眾不同”之處。 十里桃花潭，靜臥山崖下；酒仙一詩出，聲名千年揚。 從這一意義上說，涇縣人要好好感謝太白詩仙，沒有李太白的詩，哪有桃花潭的名？但無論如何也不能忘了汪倫，若不是汪倫設法盛情相邀，李白怎能來此一游？桃花潭一詩成名，汪倫功不可沒。 不妨穿越一下時光隧道，回到唐朝，重溫那個年代的一段佳話。 唐天寶年間，詩仙李白官場失意，一氣之下，干脆辭職云游。 汪倫，涇縣人，世居桃花潭畔，善詩善唱，是李白的鐵桿粉絲，對其極為崇拜。據說，他曾做過涇縣縣令，卸任后怡情山水，悠然自得，平生最大心愿就是能見李白一面，與其對酒吟詩，快意人生。 機會總是留給有準備的人。一日，汪倫聽說李白來到宣州府，迅捷修書一封，派專人送達，邀請李白來涇縣一游。書中寫道： “先生好游乎？此處有十里桃花；先生好飲乎？這里有萬家酒店。” 李白性情浪漫，一生好游嗜酒，酷愛桃花。有如此美景美酒，又是專人專程相邀，自然不亦樂乎，便欣然應邀，來到涇縣桃花潭。 或許是天定的緣分，一個是如雷貫耳的著名詩人，一個是身在底層的一介村夫，兩人見面后竟然一見如故，相談甚歡。李白直奔主題，說：“此番前來，一是游賞十里桃花，二是酣飲萬家酒店……” 哪有什么漫山遍野桃花盛開的壯觀景色，更沒有什么酒肆成林的繁華場景。汪倫只得如實相告：“桃花者，潭名也，并無十里桃花；萬家者，乃酒店主人姓萬也，不是酒店萬家。” 李白聽罷，哈哈大笑，說道：“桃花潭飲萬家酒，會汪豪士，此一快事。” 有人說，李白被汪倫“騙”了，亦有人說，李白被汪倫“忽悠”了，是的，李白確實是“受騙”了，或者是被“忽悠”了，可如此之“騙”，這般之“忽悠”，李白非但不怪、不怨，倒是顯得十分受用，依舊談笑風生。 打心眼里佩服汪倫。他對李白的崇敬和邀請是真心實意的，說他“騙”是錯怪了，他只是用了夸張的手法，而這樣的夸張，在李白這個夸張大師面前，簡直就是小巫見大巫。也不能說他“忽悠”，與其說是一種“忽悠”，不如說是一種善意的引導，是一種邀客的智慧，這表明汪倫非尋常之輩，按現在的說法，他是一位營銷策劃的高手。 李白畢竟是李白，既來之，則安之，有山水作陪就可，有酒肉相伴足矣。雖沒有十里桃花，卻有波光瀲滟的桃花潭水，駕一葉扁舟泛游其上，一篙新綠，碧波漣漪；雖沒有眾多的酒家，卻天天美酒佳肴招待，且不斷變化著花色品種。總之，汪倫不僅每日陪著李白，與其朝夕共處，而且想著法子讓大詩人吃好玩好，竭盡地主之誼。 李白雖是“詩仙”“酒仙”，卻也重情重義。他在桃花潭流連忘返，一住就是半年，讓他“樂不思蜀”的是桃花潭秀麗的山水，更是汪倫的真誠和盛情。 所以，有了《贈汪倫》這首千古絕唱。后人記住了一個人：汪倫；也知曉了一個地方：桃花潭。 過去，現在，將來，桃花潭成為永遠。 詩仙的一首詩，為桃花潭創立了不爭的文化品牌。而今，青弋江依舊靜靜流淌，詩仙、豪士早已作古，桃花潭卻因之名聲大噪。 桃花潭值得一去。 你可以循著詩仙的腳步，吟著自小就背得滾瓜爛熟的詩句，踏著南陽古鎮的青石板路，登上“踏歌岸閣”，遠眺對岸的懷仙亭，還有那小有名氣的萬家村。 你可以乘一葉扁舟，在桃花潭中輕輕蕩漾，看桃花流水，賞兩岸風光，倘若有蒙蒙細雨，則宛如仙境，極易引發思古之幽情。 你可以在當年李、汪飲酒作對的壘玉堆上，邀幾位好友，擺幾碟小菜，可豪飲，可小酌，也可學學李白，大喝一場，醉臥于彩虹崗，忘卻所有不如意、不愉快之事。 …… 在桃花潭，若有閑情逸致，不妨做一回李白。 >>>更多美文：心情日志