更新日期:2008/07/23 04:33
陳旻苹台北報導
可以從食物的性味著手，不一定要溫度低才算酷涼。
像綠豆湯、蓮藕茶、西瓜都算性冷食物。
炎炎夏日，不少人愛吃上一碗剉冰，感覺清涼又退火。
中醫師表示，吃冰對身體反而火上加油，燥熱更甚。
署立新營醫院中醫科主任何裕鈞醫師指出，
暑假以來，因吃冰引起不適症狀的患者特別多，
許多家長甚至不知道是吃冰引發的問題。
門診有位讀小五的小胖弟，
主訴胸部悶痛、喉中經常有痰，肩背酸痛，
尤其是背部肩膀內側的膏肓穴位一帶特別酸痛，
問診後發現，原來家中開火鍋店，
經常隨手一瓶冰涼飲料，長期下來所致。
■小孩吃冰過量 會常清喉嚨
何裕鈞表示，冰吃多了，許多小朋友會感覺有痰，
經常不自覺清喉嚨，而且舌頭上一層白白的舌苔很厚，
是因為體內腸胃的濕氣所導致，家長還以為是感冒，
治療許久仍未改善，細問之下才知是冰涼飲品吃多造成。
為何會變燥熱？何裕鈞解釋，吃冰會降低體溫，
而人是恆溫36-37℃的動物，腦中樞有溫度調節機制，
人體為保持恆溫以保護身體，會升高產熱系統的運作，
讓血液循環增快，以提高溫度，
原本體內臟腑已經高於36℃、37℃，
胃部收到增溫的生理保護訊息，會讓人愈吃愈熱、愈吃愈渴。
同時，有的冰品糖水多，熱量也會較高。
另一方面，現代人因缺乏運動，生活作息不正常，
喜吃重鹹口味、烤辣炸物，體質以氣陰兩虛、兼夾濕熱居多，
導致循環代謝能力下降，冰吃多了，猶如寒氣包火，
加重身體代謝困難，衍生各種病症。
何裕鈞表示，小至經常性咳嗽、咽中痰阻、
胸悶痛、頭暈痛、鼻塞、腸胃不適、腹瀉、腹痛、
女性痛經、白帶多，大到氣喘發作、血壓升高…等都有可能發生。
還有位婦女，長期早晨起床後即喝一大杯現打冰涼蔬果汁，
以為生機飲食有益身體，卻導致腹瀉、白帶多等症狀。
後來發現因為過量飲用，且加入冰塊，導致不適。
中醫師強調，想要清涼而不傷身，
可以從食物的性味著手，不一定要溫度低、吃冰才算清涼。
像是綠豆湯、蓮藕茶便是清涼的，西瓜也算是冷食物。
至於酷冰的薄荷糖也屬涼性，小心吃過量也會有寒涼的徵狀，
有人就是猛吃薄荷糖而流鼻水。
另外，小麥草汁、牧草等草類，也多屬寒性。
吃冰是否有宜忌？是否吃藥就不能吃冰呢？
何裕鈞指出，不管是服用中藥或西藥，
藥物溶解度都會因為溶劑的溫度降低而下降，
也就是吃藥最好還是配溫開水服用，才能產生原先預期的效果。
如果真想要吃冰飲料，
建議飲料去冰且放置室溫一段時間後再吃，避免溫度太低。
吃冰塊，可先含在口中待其融化後再吞下肚。
同時，寧可吃冰飲料也不要吃含有冰塊成份的冰沙。
有人將水果放冰庫當成水果冰，
也要小心勿囫圇吞，以接近室溫再享用較宜。
■吃冰有時辰上的忌諱
依中醫經絡理論來推算，吃冰有時辰上的忌諱！
何裕鈞指出，
暑假有學生夜遊、或在KTV唱歌通宵、或是大人打麻將，
要特別留意：
容易咳嗽、氣喘的人避免在凌晨3－5點吃冰。
容易腹瀉、消化不良、營養吸收不佳者，
避免在清晨5點至早上11點吃冰。
有心血管疾病者則避開中午11－1點時間。
有腎泌尿生殖系統問題者避免在下午3－7點吃冰。
肝膽系統疾病者午夜11點至凌晨3點則是禁忌。
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