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| 2013/10/08 10:27:47瀏覽498｜回應0｜推薦1 | |
不知道是不是從小家裡都是吃中式料理居多，如果想吃西式餐點就是上館子吃，所以我當然也沒學會太多西式料理，簡單的義大利肉醬麵還可以，但要變化出一桌不同調味的西餐可也有簡單的小方法，來看看我是如何完成一桌西餐料理吧!
嘿嘿，小祕訣其實就是先上網訂購俏!PASTA系列，平常先訂購存放於冰箱，即使颱風天也有戰備存糧，完全不用出門就能享受西餐，像我的這是限量福袋組合，也可以揪團一起團購，買愈多當然就愈便宜。 官網:http://ciaopasta.shop.rakuten.tw/
其中有三款不同的醬，中間二大包是濃湯系列，最右邊則是焗烤芝士絲，可以用於焗麵義大利麵或是時蔬，或是想在家自己烤吐司PIZZA也很簡單，加好配料之後灑上芝士絲放入烤箱十分鐘就可以出爐。
料理非常的多變，而且最棒的是醬、麵分開包裝，像是如果小朋友指定要吃燉飯，也可以改用白飯或是其他主食來搭配，可以自由選擇搭配想要的醬料包。
平時置於冷凍保存，要煮之前30分鐘我以冷水泡著解凍，接著以爐火加熱的方式加熱，當然也可以使用微波或是隔水加熱，最簡單，但我想要讓義大利麵多吸附醬汁，所以選擇採用爐火加熱的方式。
俏!PASTA食品標示清楚，保存期限和營養標示都清楚標明，而且嚴選CAS優良農產品，食材來源透明，堅持使用天然製品，不使用濃湯粉、鮮雞精、牛晶粉等，蔬菜皆經農藥檢驗核可，真空包裝解凍即可料理，無論焗烤、拌麵、燉飯都適合。
這是由樂維塔廚房所開發，原先是由老顧客建議之後開始研發更親民的價格，讓顧客有不一樣的選擇，食材是選用CAS認證優良農牧產品製作，讓產品的價格能降低。 那麼就來看看我是如何完成一整桌的西式料理吧!!
準備二個鍋子就可以開伙了，先準備一鍋熱水，加入一匙鹽，作用是為了讓麵條有味道，使麵條緊縮有彈性吃起來更彈牙。
因為原本義大利麵就半熟，再加上我要使用焗烤的方式，所以我僅燙5秒就撈起備用。
另外將肉醬包直接淋在筆管麵上頭，我是使用偷吃步，其實最好是放入平底鍋拌炒一下更入味。
接著將芝士絲灑在麵條上，我下手太輕，旁邊的麵條沒有附著到芝士絲，這樣進烤箱之後就會變的中間很好吃，旁邊太乾啦，下次改進，放入烤箱約烤10分鐘就可以上桌囉!
焗烤經典番茄肉醬義大利麵-純豬肉 沒想到自己在家也能完成焗烤義大利麵，在拿出烤箱的那一刻有說不出的感動，心裡出現的是原來我也可以做的到，融化的芝士絲香氣四溢，家裡迴盪著肉醬麵香。
看看這誘人的起司牽絲模樣，實在是好銷魂呀~ 很明顯吃的到肉醬的香氣，肉末混合在筆管麵裡，口感很好，讓A先生很滿意。
第二道繼續同樣的先將麵條燙好備用，取一平底鍋將醬料包倒入加熱。
醬汁加熱煮滾之後將麵條加入拌炒收乾即可，奶油白醬特選CAS雞胸肉經過煙燻而製成的燻雞肉，加入鮮乳脂與綜合義大利香料燉煮，很少有餐點是讓我愈煮愈餓，實在是它的香氣太逼人呀~
義式香料奶油燻雞義大利麵
奶油白醬一向是家中二個小孩最喜愛的義大利麵口味，些許的蘿勒香氣混合著其他香料更令人食慾大增，彈牙的麵條在口腔中散發著奶香味。
每一口都嚐到的蘑菇與燻雞肉，香奶口感很濃郁，如果覺得一盤份量有點多，可以灑些辣粉或是七味粉添味，我覺得也很棒，不過還沒等到加其他配料，已經被小孩追著再加一碗吃光光囉!
將配料最豐富的留在後頭，一打開料理包我自己都驚訝了，裡頭放了白蝦、蛤蠣、花枝和魴魚，海鮮配料很豐盛。
煮到第三包已經很有心得了，一樣煮滾醬汁後將義大利麵拌炒收乾醬汁就可以起鍋囉，簡單料理包節省了媽媽慢慢燉煮入味的困擾。
泰式酸辣奶油海鮮義大利麵
說到泰式口味，那怎麼能少了椰奶、南薑和檸檬葉呢?這就是香氣迷人的基本要素，而且辣度在中上哦~
別看這顏色暗紅，吃一口我就直呼好辣，更別提完全不嗜辣的A先生，但這卻有種魔力讓我一吃就停不下來，邊吃邊喊過癮，尤其是夏天超開胃!!
濃濃的香茅和檸檬葉的味道，口感辣中帶勁卻又不像小辣椒的嗆味，會令人想細細品嚐，大口叫好的感覺，辣的很迷人，這款是我吃完之後立即想回購的第一名商品!!
有了義大利麵怎麼可以少了濃湯搭配，當然要出全套的餐點，如果家中有麵包或是沙拉，根本就像是在餐廳用餐一樣了!!
香濃綿密南瓜濃湯 加入香甜的南瓜、培根和鮮奶脂，已經是打成細泥慢慢熬煮的甜味。(紅色辣椒是我另外擺盤用)
加熱的方式更簡單，因為不需要像義大利麵需要拌勻，我直接就用煮麵水隔水加熱之後就能溫熱上桌，是不是很節省的家庭主婦呢? 香滑順口的南瓜香氣，讓孩子們也相當喜愛，幸好我還搶了半碗嚐嚐味道。
香甜滑順玉米濃湯 雖然自己也會煮家常版的玉米濃湯，但實在沒有試過從炒麵粉開始熬煮的步驟，也難怪這口感比較香甜滑順，而且玉米已事先打成泥，也可以當成寶寶的副食品，非常的簡便。 好喝的玉米濃湯是會令人回味的，Vincent隔天馬上指定要喝一樣的玉米濃湯，讓媽媽我趕緊上網再搜尋訂購福袋組嚐鮮組合包11件組，算起來好優惠!!
其中內含三種口味義大利麵+二款濃湯+芝士絲，一組588元，購買第二組減70元，當然是要買二組比較划算，而且這可以放至冷凍45天保存，不管是颱風來或是工作很累時想慰勞一下自己時可以隨時都能像上館子般的豪華義式餐點。
Anita原本在我煮之前說肚子不餓，一看到餐點陸續上桌，直喊著拍好照了嗎?我好想吃哦!! 原來換換口味，改成義式餐點也讓孩子們的食慾大增，明明喊不餓，吃完一碗還續義大利麵，這像是吃不下嗎?
一盤義式香料奶油燻雞義大利麵的份量剛好讓我家二個小孩分食，吃到盤底朝天。
讓家中餐桌變身義式餐館可以這麼簡便輕鬆，而且還每盤都是不同口味，不用花上半天的準備時間，只需要半小時以內就可以將多款義大利麵上桌，家中如果有客人來訪時也很方便，入廚房變出一桌子的義式料理，應該會讓大家都對你豎起大姆指說讚!!
俏!PASTA．美味方便的義式料理 官網:http://ciaopasta.shop.rakuten.tw/
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