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| 2013/06/28 11:39:51瀏覽4435｜回應0｜推薦6 | |
土三寒六讚岐烏龍麵．南崁店 03-2227575
最近幾次前往南崁，都會注意到這間土三寒六，招牌超級亮眼，不管是到COSTCO或是台茂一定會經過，就在這晚不知道要吃什麼好時，突然想起它。
為什麼會在台北掀起吃烏龍麵的風潮呢?土三寒六是日本香川縣政府在台灣認定唯一讚岐烏龍麵大使館，光是這個認證就讓我非常想試試其口味。
透明櫥窗可以見到師傅製作烏龍麵的過程，廚房看起來很乾淨。
菜單的選擇頗多，大抵都是烏龍麵或是咖哩做變化。
當然還有兒童餐或是涼麵等選擇，如果覺得份量不夠可以加點前菜。
店內有一、二樓座位，假日人潮還蠻多的，幸好早點進入，等到用餐結束後門口已有候位人潮了。
店內的茶飲可無限量自取，先喝口茶潤潤喉。
店內的內、外場服務人員相當多，點單、上菜的動作也相當快。
每張桌面上都備有筷子、竹湯匙和七味粉。
釜揚沾麵套餐(中)320
如果只點沾麵好像有點單調，所以選擇了套餐，配料也更豐盛，吃了塊炸地瓜，真的蠻乾的，我個人沒有很喜歡炸物。
沾麵很"股溜"好吃，滑軟又Q彈的滋味，也難怪是店內的NO1餐點。
雞排天婦羅套餐(中)$350
麵的份量小：200公克、中：300公克、大：400公克 我實在是不該因為A先生點了中份而跟著叫中份，因為份量很多，尤其在吸了湯汁之後更有飽足感，其中有大半還是麻煩A先生幫忙，烏龍麵吸了鮮美的湯頭，顯的Q軟有勁，搭配著海帶的鮮味，很滿足。
雞排很大一塊，而且已經事先去骨方便食用。
擠些檸檬汁增添香氣，酸中帶甘的滋味讓麵衣更香，吃起來的口感不會有油膩的感覺，很清爽，但也是偏乾了些。
泡了湯汁後的炸香菇，口感有濕潤些，香菇很肥厚。
一向不愛吃豆皮的我，反而很喜歡土三寒六的豆皮，細緻的豆皮香氣，口齒留香。
因為吃了豆皮有信心，連平常不愛的豆皮壽司也吃了，結合醋飯的味道很棒，豆皮薄而香，大家也可以點來試試，除了炸物比較不愛之外，其他的餐點我都很喜歡，下回再來或許該單點會比較好。
在網路上看到許多網友認為台北店比桃園店口味好吃，但因為沒吃過台北店所以無從比較起，以套餐三百多元的價位其實不貴，但在桃園已算中上價位麵食，不知道是否能繼續生存下去，就以時間來證明囉!
延伸閱讀：[台北．美食]三田製麵所．阪急店~沾麵風味濃郁獨特 |
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