冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS羊霸推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS萬香土產紅燒羊肉爐推薦評價

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS呂羊肉爐推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS羊師兄溫體羊肉推薦評價

我家養了兩條小金魚，一條是黑色的，一條是紅色的。這兩條小金魚可美了!眼睛鼓鼓的，嘴巴圓圓的，身體胖胖的，一條又長又大的尾巴，像一把芭蕉扇，搖啊搖，不知在為誰扇風呢？ 媽媽喜歡那條黑金魚，而我喜歡那條紅金魚,它們在水里游來游去，可愛極了。媽媽說過魚的記憶只有七秒，還說它們要餓著養才行，而且吃過飯的油手千萬不能去碰金魚，如果你碰了第二天它們就會死掉,這是媽媽養了好幾次金魚總結出來的。 我們給小金魚吃黑芝麻和黃粉蟲，這樣水就不會弄臟，也很有營養，它們可愛吃了。可我每次一走近魚缸它們就到處游，我想難道是它們害怕我嗎？然而有一天，我看到它們一動也不動，我以為它們死了，于是我碰了一下魚缸，它們嚇得差點蹦了出來。原來它們有時不動，有時游得很慢，還有時游得很快。當我沒事的時候我都會去看看它們。我還時常到河里拔幾根水草給它們裝飾呢！ 小金魚太可愛了，我很喜歡它們。我感慨生活中還有這么有趣的動物呀！以后我要養更多的小動物！ >>>更多美文：心情日志

我想夜晚的星空 會永遠照亮 永遠映在眼中 遠遠望去 陪著青山深處 你在云中 >>>更多美文：自創詩

一個人 一個人、一塊木、一棵樹、一張皮、一個標簽……近日，筆者到廣東省江門市新會區，參加中國地市報“紅木新聞”采風暨地市報媒體看新會活動，在這個南粵歷史文化名城和當代經濟重鎮，迅速記住了當地人口中的新會“N個一”。 這個人確實不是一般人，他叫梁啟超，中國20世紀的風云人物，近代史上杰出的愛國政治活動家、思想家，享譽中外的學術巨擘和書法大家，被稱為中國“百科全書”式的“天才學人”，1873年出生于廣東新會（今江門市新會區）茶坑村。我們許多人正是在歷史書上關于梁啟超的介紹中，知道了“新會”這個地方。 梁啟超還是近年眾多網民心目中的“最強老爸”“金牌老爹”。他精心培育的9個子女，在建筑、考古、自然科學、文學、經濟、圖書館學等領域各領風騷，“一門三院士六專家”是中國乃至世界罕見的家族傳奇。 梁啟超故里位于新會區會城鎮茶坑村，是梁啟超出生和少年時期生活的地方，建于清光緒年間，占地面積1252平方米，建筑面積412平方米，包括故居、怡堂書室、回廊陳列室，是一幢頗具南方特色，高墻圍筑、青磚土瓦的晚清建筑。1983年以來新會文物部門對梁啟超故居進行了三次全面修繕，1996年成為全國重點文物保護單位。梁啟超紀念館位于故居南側，2001年落成，建筑面積1600平方米，建筑形式中西合璧，內部以雕塑、繪畫、實物等形式，展現了梁啟超波瀾壯闊的一生。 站在鐫刻著梁啟超名篇《少年中國說》《愛國歌》的照壁前，不由得聯想起黨的十九大報告中“近代以來久經磨難的中華民族迎來了從站起來、富起來到強起來的偉大飛躍”的重大判斷，對中華民族歷經滄桑奔向偉大復興的激越之情油然而生。 地因人名，梁啟超及其故居，是新會當之無愧的“第一名片”。 一塊木 這塊木叫作紅木。 新會位于珠三角的西南部，古稱岡州，是一座有著近1800年歷史的南粵歷史文化名城。新會古典家具制作的歷史可以追溯至宋代。明清時期，中國家具制作達到鼎盛。鄭和七下西洋，輾轉東南亞、南亞、非洲多國，歸國時曾用紅木壓船艙而將紅木引入中國，深受人們歡迎。當時的紅木大多從東南亞海運到崖門（位于新會），使新會成為當時全國的紅木原材料集散地，工匠們開始利用紅木制作家具，且因為原材料充足，制作的家具用材粗壯、造型厚重，形成了有別于京作、蘇作的古典家具流派——廣作古典家具，使新會成為明清時期古典家具重鎮。 20世紀90年代中后期，在新會學成的匠人，紛紛到全國各地建廠創業，帶動了古典家具行業的復興。目前，新會古典家具行業建立了以新會古典家具城、匯楹紅木城為主載體的古典家具產銷十里長街，成為全國最大的古典家具產業集群，創下縣級行政區域全國古典家具行業“四個最”：生產經營廠企門店最多；紅木原料品種最齊全；京、蘇、廣作并存發展，品種最多；產銷地域最廣。全區古典家具生產、銷售及相關配套企業有4000余家，從業人員超15萬。 一棵樹、一張皮、一個標簽…… 這是一大棵水榕樹，明末清初起長在新會區天馬村天馬河的河心沙洲上。其樹枝垂到地上、扎入土中，成為新的樹干，隨著時間的推移，大榕樹獨木成林，形成高約15米、占地百畝的巨型密林，林中棲息著成千上萬只鳥雀，鳥樹相依。 1933年，作家巴金來到這里游覽后，有感而發，寫出了散文名篇《鳥的天堂》。1984年，巴金先生親筆題寫“小鳥天堂”四字，小鳥天堂從此得名。2002年，當地重新規劃擴建，建成目前面積40萬平方米的濕地公園、全國有名的天然賞鳥樂園。 我們一行乘船觀鳥，但見密密匝匝、虬枝縱橫的密林間，不時可見或在樹枝上棲息、或從林中一飛沖天的白鷺和灰鷺，讓人真心贊嘆人鳥和諧相處之美。 我們北方人不太當回事兒的橘子皮，因為南方人對飲食口味的特殊需求，造就了新會一種獨特的土特產——陳皮，其加工和銷售是當地的支柱產業。當地村民一手拿刀、一手拿橘子，橫豎兩刀，一兩秒鐘就輕松熟練地將一張橘子皮完整剝下，橘瓤反倒成了廢料，被村民以極低廉的價格賣給外地游客。橘皮三年為陳，經過新會人反復多年的晾曬、翻撿、保存，成為廣東人煲湯、泡茶的好作料，一兩陳皮的價格從一般的幾十塊、百十元賣到最貴的好幾萬元，讓我們北方人看了直咂嘴。新會人還用特殊的機具，將一個個小青柑的果肉掏空，里面裝上普洱茶，一起晾曬、保存，形成風味獨特的柑普茶，正是當下頗為時尚的茶界新寵。 一個標簽，指的應該是“李錦記”了。據介紹，這么一個小小的品牌調料企業，其年產值和利潤，竟然超過了某著名家電企業，其經營定有過人之處。 匆忙離去之際，我想，充滿生機、蓬勃發展的新會，再見時，定會讓我看到更多的“N個一”…… >>>更多美文：生活隨筆

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