冬季馬上來了，要說冬季最重要的特徵是什麼，那就是天氣寒冷，在這樣的季節里，我們的身體也正在經受著考驗，如果沒有挺住考驗，我們就會生病，進而影響我們的生活和工作。 所以，在這樣的季節里應該多在飲食方面食用一些有養生效果的食物。 那麼，冬季吃什麼蔬菜對身體好呢？ 今天向大家推薦4種最適合冬天吃的蔬菜。

　　一：菜花

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菜花也叫花菜，每個地方的人叫法不一樣，菜花含有豐富的維生素類物質，每200克的新鮮菜花，可為成年人提供每天所需的百分之七十五的維生素a。 它的維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克的維生素c。

二：紅薯

紅薯是糧食中營養較為豐富的食品，這是因為紅薯能給人體提供大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此，冬天吃紅薯具有補虛乏，健脾胃，強腎陰，暖胃，益肺等功效，所以要常吃。

三：芋頭

芋頭的營養豐富，澱粉含量高。 研究

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發現每100 克新鮮芋頭中含有熱量91卡，蛋白質3克，脂肪0,2克，碳水化合物20,5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0,5毫克，並且各種維生素含量也非常的豐富，還含有乳聚糖，芋頭的質地軟滑，好消化，有健胃的作用，非常適合脾胃虛弱、患腸道疾病和正處恢復期的人食用。

　　四：包心菜

包心菜的維生素c含量非常的豐富，是西紅柿的3倍，而鈣的含量是黃瓜的2倍。 除此之外包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，這是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的物質。 它能促進人體的代謝，十分有利於我們人體的健康。

以上4款冬季吃的蔬菜非常有利於

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我們的健康，所以在冬天我們可以適當的添加在我們的餐桌上。 在冬季除了要多吃這些蔬菜外，我們還要多鍛煉身體，增強我們的身體抵抗力，不要因為天氣寒冷就不出門，中醫認為冬季是養生的好時節，所以，我們要抓住這個季節，把我們身體的底子打牢。

一、常見的健康蔬菜