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| 在地生活｜雲嘉南 2019/07/11 07:08:52 | |||||||
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 |  台南一哥王浩一暢銷巨作《慢食府城》全新豪華升級版， 自認了解府城美味的你，不修必當的美食學分班！ ??????? ★75種美食介紹，110家店鋪推薦，背包、車上必備指南 ★ 公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一，闡述「美食就是生活文化歷史」 ★「食之理」與「味之道」的修習，有食慾，也要有「食育」 ? 「這是個讓人深深感覺得到好吃、真好吃、什麼都好吃的幸福地方。」——王浩一 ? 關於台南美食的一槌定音之作！ 在小吃首都，信步漫遊，隨處都是令人垂涎、流連的小吃食肆。只不過在府城，除了吃美食，更是吃歷史、吃文化。二十年來，他在府城舊時光裡探尋，追蹤美食的演變，也記錄前人的菜香餘韻。 王浩一繼暢銷作品《慢食府城》後，對於府城小吃的寬度與深度，有更多想法與探索。本書以食材為經，以文史為緯，王浩一縱橫其中，如台灣版「孤獨美食家」，探討「食物的四度空間」，結合美食品嚐、顏色印象、氣質韻味、市井聲響，寫出府城美食書寫新經典。 ? 小吃研究所下冊，必修學分介紹： ? 學分七：糯米的傳統美食 米糕粥、糯米大腸、花生菜綜、雙糕潤…… 傳統美食的精髓，糯米總留下古人飲食習俗之中，特別有韻的文化尾巴。 ? 學分八：海鮮是主角，也是小吃 虱目魚鹹、蝦捲、浮水魚羹、小卷米粉…… 梳理府城海鮮美食，真是驚人。我是來自山城的人，到了這座城，開啓了所有解放的味蕾。 ? 學分九：台南人愛喝湯 牛肉湯、酸辣湯、魚冊湯、蒜頭蜆仔湯…… 老府城人如果從事小吃行業，都自稱是「做湯水的」。湯品的背景故事值得探究。 ? 學分十：日治時期後的美食小抽屜 布丁、克林姆麵包、關東煮、大福…… 日本的明治維新也是「美食維新」。來自歐洲的飲食習慣改變日本，也改變了台灣。 ? 學分十一：這個茶那個茶，都不是茶 青草茶、蓮藕茶、杏仁茶、麵茶…… 「茶」字，不侷限是由茶葉所沖泡的茶水，而是「飲料」，重點是不能有其他顆粒狀的添加物。 ? 學分十二：甜點，喜新戀舊的幸福味道 手工古早味雞蛋糕、霜淇淋、天公好運餅、赤崁黑糖…… 府城街頭的甜點種類許多，它們隨時都在誘惑著我們，也撫慰著我們疲憊的心靈。 小吃研究所：帶著筷子來府城上課（下）是本非常有意思的飲食書﹐整個就是心花怒放的開心，昨天我男友幫我下訂單之後… 小吃研究所：帶著筷子來府城上課（下），購買也很便利，是本不錯的飲食，誠意推薦給大家看喔! 小吃研究所：帶著筷子來府城上課（下）曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。 好看的飲食小吃研究所：帶著筷子來府城上課（下）全書的內容大意!
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大金空調 挺世界盃相撲賽
工商時報【文╱黃台中】
由桃園市政府取得主辦權與中華民國相撲協會合作舉辦的2018世界盃相撲錦標賽暨亞洲盃相撲錦標賽，昨（20）日至22日在桃園體育館（巨蛋）展開6項國際相撲大賽，大金空調獨家贊助這項賽事，和泰大金總經理王玄郎邀請國人到場為台灣的相撲國手加油。
第13屆亞洲相撲錦標賽及第8屆亞洲女子相撲錦標賽20日率先登場，21日進行第15屆世界青年相撲錦標賽，及第7屆世界青少女相撲錦標賽，第22屆世界相撲錦標賽及第13屆世界女子相撲錦標賽22日壓軸上場，每場頂尖的賽事精彩可期。
桃園市長鄭文燦表示，相撲是日本國粹，近幾年已發展成為世界性運動，未來有可能成為奧運項目，桃園市成功爭取國際相撲盛事，讓桃園在國際體壇中占有一席之地。
相撲協會理事長李明峻表示，相撲協會成立10餘年來帶領國內男、女選手在歷屆世界相撲錦標賽中多次奪牌成績斐然。今年大賽在桃園主辦，參賽的國內選手可望獲得更好成績。
和泰大金董事長蘇一仲表示，相撲運動是結合力與美的傳統競技，大金空調2013年捐贈相撲協會全新的相撲練習土俵，2014年贊助相撲選手參加世界盃暨亞洲盃相撲錦標賽，2017年修復70餘年前的大溪相撲場風華再現，在和泰大金空調的大力贊助下，相撲運動在台成為熱門的運動。
內容來自YAHOO新聞
蘇迪勒颱風長大中 值得注意
（中央社記者汪淑芬台北2日電）中央氣象局觀測，今年第13號輕度颱風蘇迪勒，強度持續增強，暴風圈也擴大，雖然離台灣仍遠，未來發展值得注意。
根據氣象局最新颱風消息，蘇迪勒清晨距離台灣鵝鑾鼻東南東方還有3160公里，以每小時23公里速度朝西北西行進。
氣象局說，蘇迪勒7級風暴風半徑已從原先100公里擴大為150公里，強度也持續增強，未來發展值得注意。
至於蘇迪勒對台灣可能的威脅，要看太平洋高壓的變化，氣象局研判1至2天後，會比較明朗。1040802
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