李錦秋營養師來上菜！豆漿南瓜雞肉煲

【材料】

雞腿丁、南瓜、蒜頭適量 米酒、香油適量 豆漿一杯（牛奶亦可） 鹽、團體服糖一匙

【作法】

1.先將蒜頭炒香。
2.將雞腿丁倒入鍋內，翻炒至白色後稍微翻面。
3.加入南瓜後，再倒入豆漿以小火慢慢燉煮約8分鐘。
4.略微拌炒後，加入鹽、糖各一匙和少許米酒提味。
5.起鍋後，淋上一些香油提味即可。

在國高中有許多活動，都是屬於團體間的競賽，甚至到了大學也有許多系所與系所，班級對班級的種種比賽，也有運動會是全校性的可以參加，這些活動中大部分都會需要一個團體服，這些服裝可以凝聚班級上的團結，但製作過程卻很少人知道，大部分都是由負責的同學去辦理跟接洽，如康樂股長或班長等等，在製作完成衣之前，我們會需要先詢問報價，也就是會依照我們想要製作的衣服數量，回報給廠商，並詢問材質，總數的價格，並預估自己平攤均價一件多少，或是總額多少等等，知道價格選定廠商後，我們會請廠商依照我們的需求進行設計排版，再來才是確認圖檔跟訂單，在這段時間有些廠商也會提供套版衣服，供給消費者可以自己量測自己要的衣服大小，確定尺寸及數量後支付訂金，確定製作之後廠商部分會開始製作團體服的印刷、裁剪、車縫，最後衣服完成後會進行整燙、包裝、檢查，確定無誤，便會由貨運出貨，寄送到指定的地點，如：學校、公司等等。

【營養功效】

南瓜含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔團體服素和纖維果膠，有助於護眼、養胃；豆漿則是優質的植物性蛋白質，富含纖維且不含多餘的脂肪和膽固醇，對身體很有好處，尤其是乳糖不耐症患者，用豆漿取代團體服牛奶是更理想的選擇。

營養師提醒，烹調南瓜時不要加入醋，以免破壞營養素，另外不要和羊肉一起料理，因為兩者皆屬燥熱食材，同食容易加重便秘。最後，南瓜也不太適合和菠菜等維生素C含量高的食物一起料理，因為南瓜含有維生素C的分解?，會破壞維生素C，降低食物的營養價值。

每個班級都會期待自己製作屬於自己班上的團體服，雖然班上討論及創作的過程中可能會很辛苦，但能在班服印上自已班上討論出來的圖案，那種成就感絕對是值得的。班服需要的不只是漂亮的圖案，更是需要能代表班上的圖案，如何代表自己的班級，可能是幽默搞笑風趣，讓圖案顯得更活潑，也有可能是俐落直接，表達出簡單的風格，這些風格跟創意，都是許多廠商希望看見有班級自己的想法所繪畫而出的，經過廠商的編修跟微調，讓這樣的草稿得以有更漂亮的圖案和排版，而發想這些創意跟特色圖案的，也就只有代表班上的這些同學們了。有許多班級甚至是用以獎勵的方式，或是投稿的方式，由各個同學自己繪畫，畫出一個圖案，在介紹這個圖案的意義以及名稱，然後藉由在班上進行票選的方式，由班級上的多數人選出最能代表班級的衣服，這樣的方式也讓班級更有參與的感覺，也是個製作團體服不錯的方法呢。