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李安納 新疆之旅
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活在當下,惜緣惜福。人生之路雖都不是康莊大道,但崎嶇小徑,也有美麗風景可賞。
 
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紅茶籽~這個春天‧這個茶
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2010/07/20 09:45

金萱,翠玉均屬於烏龍包種茶,是嗎?若論茶味,我較喜金萱‧這兩種茶有何不同?能和您教個朋友嗎?我是六年級的人,台中人,在巴黎定居二十多年,除了喜歡您的文章,還有您的為人,率真而熱誠‧我是個直覺很敏銳的人,我想我的感覺是對的‧不好意思打擾您那麼多,非常感謝您的回應

紅茶籽(l13575) 於 2010/07/20 09:44 回覆: 刪除

烏龍茶有很多種,包種茶可歸類在烏龍茶的一種,金萱和翠玉都是包種茶。

金萱是台茶12號,翠玉是台茶13號。所謂的台茶?號,是茶葉改良場在育種時按照排序給的代號。茶在育種時會給予配種雜交,創造新的茶種,改良的目的就是在創造口感滋味更好的茶,目前茶葉改良場的茶種編號已經到了21號。所以金萱與翠玉主要是茶種不同。

您的確是一個直覺很敏銳的人,我確實是一個很直率的人,很高興能認識和結交您成為好朋友。有空到日月潭過來喝杯茶吧。


紅茶籽~這個春天‧這個茶
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2010/07/15 14:38
那天忘了告訴您,包種茶發酵程度要比烏龍茶稍微輕一點,台茶12號是金萱,台茶13號是翠玉。還有一種做包種茶的是大冇。做包種茶的茶區一般上是中海拔地區。

紅茶籽~這個春天‧這個茶
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2010/07/12 11:52
何為包種茶?能否告知?先謝了
紅茶籽(l13575) 於 2010/07/12 11:50 回覆: 刪除

包種茶算是烏龍茶的一種,一般上來說做包種茶的茶品種有清心烏龍、台茶12.13號等。製造的方式也大致相同,只是烏龍茶製成球狀,而包種茶做成條形。


紅茶籽~這個春天‧這個茶
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2010/06/14 09:13

dear 李安納:

感謝您仔細看完「又要挨打了」這篇文章。

生在那個年代的農村的父母,大部份都很辛苦,想起自己小時候的點點滴滴,這些辛苦的過程,像一張聯結的網,緊密的連繫了一家人的親情,回想起來又甜蜜也辛酸。

祝福您天天都開心。

李安納 新疆之旅(valentine94) 於 2010/06/18 04:20 回覆:
也祝福您天天都開心

紅茶籽~這個春天‧這個茶
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2010/04/26 10:13

親愛的李安納:

感謝您仔細的看了「大葉種茶」這篇文章,紅茶與我是與生命的意義聯結的東西,我一直希望能為它做一點事。我的夢想正在計畫和執行中,完成時,請您到日月潭時,過來坐坐,喝一杯好喝的紅茶,看一看紅茶的品種。

李安納 新疆之旅(valentine94) 於 2010/04/27 04:52 回覆:
我一定來‧預祝妳心想事成‧
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