遇上"阿霖手工豆花"，

還真是一種偶然。

經常從明誠路經過天天新市場，

卻從沒踏進去過，

昨天卻意外順路陪著家人去買個菜，

炎熱的暑氣讓人直冒汗，

剛好看到這攤豆花店，

便坐下來點了碗粉圓豆花解解熱。

老闆非常親切地招呼了我們，

很快地便端上我們的豆花，

我一看這糖水顏色，

便猜想可能是好物。

果然沒錯，

糖水透著一種古早味熬糖的香氣，

甜而不膩的口感，

硬是搶了豆花和粉圓的風采，

趁著老闆娘不忙的當下，

便問她糖水是自己熬的嗎？

她開懷地笑說，是阿!

我追問說可是為甚麼其他店都標榜自己熬的，

可是就沒那麼香，

她就跟我說，

可能別家店摻了太多水，

因為糖是越來越貴了，

所以一般店家得加更多水，

不過就把香氣給稀釋掉了。

原來一樣是自己熬的糖水，

糖水的成份可也大不同呀!

在香氣十足的糖水裡，

滑嫩的豆花，

滑溜的粉圓，

讓我在熱呼呼地市場內，

享受了一份清涼與美食神遊的快樂。

阿霖手工豆花

地點:高雄市三民區天天新市場最外圍(明誠路上)