咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，橫跨八百年的咖啡文明史（全新改版） ♣將調回原價♣ -

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咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，橫跨八百年的咖啡文明史（全新改版） ♣將調回原價♣

2015/03/29 08:17:15瀏覽63｜回應0｜推薦0

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詳細資料ISBN：9789571361888
叢書系列：生活文化
規格：平裝 / 288頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介咖啡應該像地獄般黝黑死亡般強烈愛情般甜美。 ──土耳其諺語　　咖啡杯裡的文明史　　翻轉世界八百年　　為何到衣索匹亞人家裡作客要喝三杯咖啡？　　為何維也納人不敢拿卡布奇諾咖啡開玩笑？　　為何土耳其人不提供咖啡給妻子會被判離婚？　　咖啡是垂手可得的日常飲料，但在人類文明發展史卻扮演重要角色。它啟蒙西方文明，也改變人類歷史走向。當阿拉伯人開始種植咖啡，他們的文明發展比其他民族更快：當鄂圖曼王國掌握咖啡豆大權，他們便成為世上最有勢力的國家；當咖啡在英國出現，便掀起國家爭霸與征服世界意志；而法國大革命，也是起於巴黎咖啡館興盛之時。　　咖啡曾經是藥物、祭祀物品，被回教徒視為惡魔的飲料，但由威尼斯商人引入歐洲後成為十七世紀城市文化象徵，二十世紀初又因文人聚集咖啡館，成為知識傳播、辯論公共議題的時尚飲料。　　作者為了揭開咖啡之謎，從咖啡發源地衣索匹亞出發，經阿拉伯、埃及、伊朗、土耳其到歐洲，他走遍四分之三世界，喝了各式各樣咖啡2920公升，走訪1500年前咖啡豆被運往葉門的路線，穿越邊界禁地與危險區域，到衣索匹亞調查咖啡的祭祀儀式，再穿越印度尋找咖啡豆種子來源，還經過薩伊奴隸以前走過的咖啡樹路徑、巴西以前關奴隸的咖啡種植農場。在伊斯坦堡小巷，在維也納、倫敦與巴黎咖啡館，都有他的足跡。　　本書結合旅行見聞與歷史爬梳，對咖啡文明史做了總整理。讀完此書，你將了解咖啡帶給我們的巨大影響！讚譽推薦　　咖啡學系列作者韓懷宗導讀　　生態綠董事長余宛如　　國寶級白目作家馮光遠　　廣播人，文字工作者馬世芳──推薦　　◆ 「剛左派飲食文學的代表。這部作品巧妙融合咖啡狂熱者的歌誦，與真正的行家觀察。」──《出版人週刊》　　◆ 「本書非常的有趣、迷人與豐富……作者一手『釀造』的『濃醇』內容，絕對會讓你上癮！」──《柯克斯書評》　　◆ 「這是一本完美有趣的作品，作者精采編織咖啡的傳播史，耙梳西方文明的重要歷程。」──《華盛頓郵報》書評　　◆ 「一段有趣的探險，成就這本書的重要地位。」──《獨立報》書評　　◆ 「非常有趣……我再也不會以同樣的態度看待早餐的咖啡了。」──傑夫．格林瓦德（著名旅遊作家）　　◆ 「非常好玩的一本書。作者為了追求完美咖啡，帶領讀者走過衣索匹亞、巴黎，再從土耳其的芳香小屋直到巴西。這杯香濃的咖啡讓你品嚐到最後一滴，都會覺得很棒！」──馬克．羅森布倫（歷史學教授）

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搜尋參考資料:
1. 咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，橫跨八百年的咖啡文明史（全新改版）
2015年2月9日 ... 咖啡杯裡的文明史翻轉世界八百年為何到衣索匹亞人家裡作客要喝三杯咖啡？為何維也納人不敢拿卡布奇諾咖啡開玩笑？為何土耳其人不提供 ...

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嚴禁咖啡的蘇丹王通常我是不用導遊的，可是當我踏進伊斯坦堡的托普卡匹宮，一位自稱羅傑的人立刻黏上我，讓我無法拒絕。羅傑有某種令人好奇的滑稽特性，讓人 ...

3. 咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，橫跨八百年的咖啡文明史（全新改版）
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資料來源：博客來

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