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讓人懷念的素食藥膳麵 在靜思書軒感動上市
2021/03/14 07:23:46瀏覽7|回應0|推薦0
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  某網友在「Dcard」貼文指:「我記得好像有一點藥膳的味道,太久了不記得,基本上是要用煮的那種,你各位可以幫我找找童年嗎?我上網都找不到」!

  「Dcard」貼文PO出後,就有網友上傳「藥膳香積麵」的照片,詢問「是不是這個」,原PO文網友回應表示「謝謝你幫我找回童年,就是這個啦」!

  事實上,為了喚起大家蘊藏在心裡那份感動與美麗滋味,這味「消失7年紫泡麵」於三年前在研發團隊重新調理、品評與測試後,這款新式「藥膳風味香積麵」已正式在全台靜思堂靜思書軒等地重新上市中。

  根據靜思書軒網站對「藥膳風味香積麵」的介紹,早年開發香積麵的因緣係為了賑災而生。在歷經多次國內外賑災,看見許多災民面對殘破家園,流離失所且徬徨無助的情形下,毫無心力張羅三餐;且在急難時,倘若能提供令人安心、便利即食的餐點,應可節省大量烹食工作的時間。於是開始思考、研發一款在投入賑災工作時,可即時提供災民溫飽和溫暖祝福的「香積麵」。

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  靜思書軒網站文章指出,由於地球暖化,全球氣候異常,災變頻繁,環保工作刻不容緩,節能減碳的方法之一:「由葷轉素」。期許藉由「香積麵」廣邀大眾茹素護生,長養慈悲心,齊力為保護地球盡一份心。

  靜思書軒網站文章提到,正因為以賑災關懷為出發點,也特別注重食材來源和衛生,產品原料定期委託第三方公正單位SGS進行檢驗,承諾無添加防腐劑之訴求。

  靜思書軒網站文章指出,為了喚起大家蘊藏在心裡那份感動與美麗滋味,研發團隊耗時三年以上的時間進行研發與優質原物料的尋覓,並經過不斷來回技術精進、品評與測試,以當歸、枸杞、川芎、黃耆等原料做為調味粉包的重要風味之一,經與調味油包一同沖泡後,漢方香氣撲鼻,湯底濃郁醇香。娛樂城打造一款另會眾感動、回憶滿載與口齒留香的「藥膳風味香積麵」。

  「藥膳風味香積麵」於2020年重新上市後,當時因疫情關係成為慈濟志工送愛到弱勢團體關懷及送到警、消、醫療等慰勞防疫第一線單位。

(撰文、攝影/靜思網路書軒、TCnews新聞中心編修)



本文來自: http://n.yam.com/Article/20210314137374娛樂城
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