台中縣龍井鄉藝術街29號  / TEL: 04-2632-6709

位於台中龍井的柏拉圖咖啡館，是東海藝術街精典的名店，其營造了富麗典雅的氣氛，還有精心研發的咖啡，風味特殊、口感香醇迷人，讓人擁有了私密且自在的空間

＊每一顆柏拉圖的咖啡豆，皆是烘焙十天內（逾期即丟）的精選臻品，因為新鮮咖啡豆的清新芳香，是任何高明的吧台技術都無法調製的。＊適量的咖啡豆才能煮出恰到好處的原味，柏拉圖以精確的用量標準，量稱出每一杯咖啡的最佳口感。＊二段水溫控制的滴湯式沖泡，將不同類型的咖啡豆，嚴格控制在最適合的時間及溫度內，緩緩釋放解析風味、菁華，雖然使得每杯咖啡的沖泡時間平均在八分鐘以上，但我們相信人生中的一些香醇記憶，都是值得蘊釀、等待的。

 交通指引

國道１號下中港交流道→中港路往梧棲方向→右轉國際街→左轉藝術街→即可到達柏拉圖咖啡館