Grace來找我試新菜，全部的人中我只認識BB，其他都是新朋友。

十年以上，人事已非，Grace是朋友，都是請親朋好友來試菜，問合不合口味，有沒有需要更改的地方。

蔥薑松坂煲

銀絲帶蚌煲

菲力豆腐煲

焗烤海鮮

北菇龍首煲

過海香辣蟹

翡翠長生果，很像拜拜用的草粿，個人是沒吃過草粿，但這個包了很多料也有味，搭配的不錯，蠻管飽的。

火腿焗燒餅

蘿蔔絲酥餅

花香燒大蝦，用了一種義大利香料，是有種味道，但覺得沒有特別加分，不過至少沒有扣分，至少在都是醬味中凸顯出不同處。

過海香辣蟹煮湯的料

鮑汁蠔鳳爪，這滿滿的膠質，吃完後嘴巴都黏在一起了。滷得夠透，僅次於鼎旺的鳳爪，算數二的了。

宴燒海味煲

返沙芋頭，近年來吃到最好的一次，芋頭選的好，返沙做的也棒，翻炒到每面都沾到糖粉，這道要拍拍手，我吃了三個。

流沙奶黃包

流滿地了，這水準之上了，有些叫流沙包的都不流沙，都要留淚了，至少這流滿地，餡又不膩。

Grace早就換了不知Ｎ個工作，這篇才出爐。

叉燒酥，這酥裙開的沒有特別漂亮。

水果

桂圓蓮子紅豆湯

吃完中飯後跟BB到一樓的長虹BAR聊天

BB是我大學學姐哩！

Grace開了瓶白酒請我們喝

上次買過麵包覺得不錯，價格不貴且好吃，這次出爐時買上去買一些存在家裡。

2013.12.2試餐

SEMI-Buffet

牛肉、火雞腿

甜點

我比較想要喝這些酒

洋蔥湯、南瓜湯，都很普通。

一定要加醬汁才會好吃

羊膝

牛排

鴨腿

燉飯

二樓帝國會館的蔥油餅

2013.12.9

自費吃完中餐後，晚上又被留下來試菜。

套餐的前菜

卡布奇諾濃湯，有點淡。

義大利餃子

沙拉，品質好。

豬肉，不中不西有點怪。

羊膝，可。

魚排

爐烤蔬菜，讚。

嫩煎牛小排

很不賴

野菇燉飯

海鮮墨魚麵

酒釀湯圓

黃安老師請喝酒

師傅自己做的包心湯圓，只可惜內餡太甜，可以調整一下。

蛤蠣山藥雞湯，燙一點比較好。