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宜蘭---麟 創作料理
2013/06/23 18:08:29瀏覽2416|回應1|推薦12

 



菜菜子吃過,說還不錯的餐廳。

說好每一季來找阿亮學長一次



這是老闆的弟弟作品,好可愛的Q版。

餐廳在二樓

這是包廂




我們全部點1200的套餐,有兩種價位,1200/1800,不同的是海鮮部位。



壓成豆腐形狀很討喜

有人蔘茶/枸杞茶

這是杯墊也是當日菜單

前菜---因果,取其酸甜苦辣四種滋味。

苦味---烏魚子/胡椒提味,底下是白苦瓜、蝦泥、猴頭菇絲打成的魚漿。

酸味---葡萄汁蓴菜

甜味---紫蘇葉番茄

裡面包了金桔、堅果類、蘋果等。

辣味---XO醬干貝豆腐

第二道湯品~煉

肉燕清湯

蘿蔔、肉燕是用豬後腿肉製成。


這湯燙嘴,清又醇,真是好湯!

番薯粉製成的冬粉

招待的黃金泡菜

第三道菜~禪

紅條石斑魚,裡面包著芋頭,旁邊襯著黃節瓜佐烏醋醬汁。

第四道~昇華

番茄炒蛋點綴地瓜絲

竹炭麵很乾,也沒有些許醬汁,吃的很乾口。上面那條白白的是酥炸涼粉,沒啥味,裝飾性大於食用性。這道如果有些醬汁應該比較好。

海鮮餅


第五道~時尚

羊排,這個好吃過豬肋排,妙哉。

豬肋排

沒想到主菜是最敗筆的部分,其他都還不賴。

第六道~滿足

熬了五個多小時的粥是招待的,要是沒有吃這大鍋粥,這餐應該是不會飽的,光粥就喝了三碗。這粥熬到米都化了,超入味好吃的,比主菜強多了!


咖啡

第七道~幸福

哈密瓜果凍、西洋梨,杏仁茶加紅豆泥。





這是真的可以帶回家當杯墊的禮物

ADD:宜蘭縣宜蘭市泰山路58-2號       Tel:03-936-8658

( 休閒生活美食 )
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寄居者
等級:8
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2013/06/23 20:05
感覺是那種吃氣氛、很難飽的。

通常這種餐廳的索價,都是拿去幫他們付裝潢費。
uppu(uppu) 於 2013-06-23 22:06 回覆:
這位陳主廚是渡小月的老闆,再怎麼說也是有兩把刷子的人,這頓飯下來75%我都是滿意的,這樣已經很OK了,所以給了一個精選哩!