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阿美古早味
2013/02/15 21:14:39瀏覽5109|回應5|推薦19

吃這家要看天氣,太冷不開,大雨也不開,不過平日我想應該都會開,我們是因為都在假日去吃,所以目前機率是八次中兩次,但也養成了先打電話詢問的好習慣,免得白跑。

第一次因為天候不佳,捕不到馬頭,所以吃黃魚。

老闆正在幫我們煎黃魚


顏色很漂亮吧!

當天濛濛細雨,所以客人不多,只有我們這桌,直到快吃完了才來另一桌。


有雜誌報導過哩


花枝

油雞


黃魚


涼拌鯊魚皮

炒珍珠肚

老闆娘在炒飯


香噴噴的炭火炒飯

蛤蜊絲瓜湯

炒桂竹筍

2013.1月貳訪

涼拌海蜇皮,當天已經快七點半,老闆娘說東西都快賣光了,這盤很大份是因為老闆娘說把剩下的都給我們啦!

醬料調味不錯

當天馬頭一條進價要500,所以阿美沒進只賣黃魚,這也是最後一條給我了。

照像技術真的不好,請老闆笑一個給我拍照還拍糊了,歹勢哩~

炒桂竹筍

雞油飯,很香很好吃。

魚翅羹,這一碗要350,料很多,但味道普通。



涼伴鯊魚皮,這有加一些沙茶,就會變得味重,配白飯剛好。


黃魚

這種碳火煎出來的魚皮特別恰恰,非常好吃。

價目表如上,沒想到我點了個最貴的魚翅羹。

ADD;台北市延平北路3段49號前  營業時間 16:30-22:00 Tel : 0921117232

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( 休閒生活美食 )
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 回應文章

老LP-0856
等級:8
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請問「珍珠肚」是什麼東東?
2013/02/16 11:10
網路上查不到,很好奇!
uppu(uppu) 於 2013-02-17 00:10 回覆:
田蛙胃袋。

jeff
我好几年沒吃過老板娘炒的菜了
2013/02/16 00:20

為何妳也吃到炒飯

還是老板娘炒的

uppu(uppu) 於 2013-02-16 09:35 回覆:
因為我值得!哩

jeff
野生
2013/02/15 23:59

近過年了唄

馬頭野生的貴嘛

黃魚好養唄

uppu(uppu) 於 2013-02-16 09:34 回覆:

了了~


小折妹
可惜
2013/02/15 22:49

下次記得點他的燉虱目魚,用鳳梨豆醬去燉,燉的骨肉分離且骨頭都酥軟.整尾吃光光(連骨頭渣都不剩哪)。

uppu(uppu) 於 2013-02-15 23:02 回覆:
我個人真的不愛~虱目魚~~奸笑從未主動點過。

WG93
煎功了得!
2013/02/15 22:38

老闆在路邊坐著小板凳用炭火煎魚真是奇觀,

黃魚煎得恰恰(第一尾還有魚卵哩!),賣相極佳。

我可以不用去饗家看小老闆煎魚了(怕打擾人家工作),

準備挑個黃道吉日去阿美看精采的煎魚功夫。

uppu(uppu) 於 2013-02-15 22:59 回覆:
我問老闆煎魚要怎麼煎才能這麼漂亮,他給我的答案跟小酌之家的老闆講的一樣~經驗啊!