繼沐木與匠屋兩攤盛情款待之後，Ken兄於次日中午再度邀宴，我與老爺的心情也愈來愈沉重，因為吃人太多不知如何償還！猜想Ken這次會帶我們去哪裡，結果是來到大漁迴轉壽司的姊妹店--兼六園日式懷石料理，就在大漁的隔壁。

圖右不是別人，正是令我們不知該如何稱謝的好友Ken。他目前單身，在這裡雞婆的幫他徵求理想伴侶 -- 60-70年次之間，無不良嗜好，個性好相處的女性，有意者請在留言版留言，無誠勿試。認識他有14年之久了，很了解他的為人。Ken是美國碩士畢業，英日文流利，有正當穩定的職業，好相處幽默風趣，不抽煙。

這家店有公益路上眾餐廳的共同特色--寬敞舒適，內部裝潢也堪稱雅致。

店內除單點菜色外，另備有兩種套餐，目前分別以900元及600元不到的優惠價格供應，看看那份較貴的菜單內容，不遜於台北王品集團Ikki的套餐，然而卻便宜很多。或許有人會議論食材精緻程度的不同，但台北的餐飲價格普遍昂貴是不爭的事實。

正在稱許之際，店主人知道我們是台北來的聳客，無奈地向我們抱怨台中的飲食文化，他說台中人吃東西要真材實料、又要俗擱大碗，競爭激烈的結果是，不便宜根本沒客人要上門，餐飲生意的利潤太薄做得實在辛苦。我們點頭表示同情，但心想：這不就是我們羨慕台中人的地方嗎？

兩式regular套餐的項目和份量與我們這次所吃的大致相同，其中差別在於選用的素材而已，礙於不能拍攝菜單，記性又不好，所以無法忠實介紹。這次Ken已特別要求用點"不一樣"的材料，所以我們吃的又要比正規套餐貴一些。附帶一提，隔壁那桌家庭聚餐點了一隻4680元帝王蟹，還蠻大一隻的。

老是給Ken招待，我們夫婦實在於心難安，最後趁著上甜點而Ken去洗手間的空檔，我抓起錢包一個箭步衝向櫃檯，沒想到竟然踢到鐵板，櫃檯跟我說：你要買單啊？我要問一下劉先生喔。就在與店員糾纏的同時，一回頭看到Ken笑咪咪站在我背後，我心想這家餐廳你也這麼熟？OK，算是盜壘失敗。弟弟Johnny已經是這樣了，哥哥好客的個性也不遑多讓，只能等你們兄弟來台北再說吧。

宮城縣牡蠣

三人份的星鰻握壽司和比目魚鰭邊肉握壽司。

比目魚鰭邊肉握壽司，在大漁和沐木都吃到過，還是吃不膩，只可惜兼六園的醋飯溫度過高。

星鰻握壽司，個頭不小。

馬糞海膽

三人份生魚片：牡丹蝦、水針、白紺（大竹筴魚）、赤貝。牡丹蝦頭還有變化的做法，往下慢慢看。

牡丹蝦上的蝦卵。

Ken不吃牛肉，圖左是他的豬肉串燒。

紅麴炒高麗菜，這是店家招待。

變化球--烤牡丹蝦頭，內填紫蘇飯，紫蘇飯和著蝦黃烤過後特別香。

扇貝煮

炭烤北海道喜知次魚，魚頭烤得酥脆可食。

以下節錄自瘋鳥的話，感謝他功課做的這麼好！

喜知次，標準日本名是キチジ,俗稱キンキ(kinki)，產季是冬季10月到2月，本來就是多脂肪的白身魚，成魚可以長到30-35cm，春季時產卵，那時候最為肥美。分布是房總半島以北，尤其是三陸以北到北海道一帶。近年產量減少，價格飆漲，也有阿拉斯加的近親品種引進日本。
 

烤魚滋味美則美矣，價錢也令人咋舌，要兩張小朋友才能打發，這也是Ken堅持不讓我們買單的原因之一。

甜點及水果

咖啡及果汁

大滿足~~謝謝你了，Mr. Ken。

ADD：台中市西區公益路272號                                 Tel：04-2319-2228