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香港速速報 (2) ---甜點店:發記、杏花樓、甜蜜蜜、恭和堂
2006/10/08 10:47:40瀏覽7858|回應6|推薦5
 我們住怡東飯店,一出門口旁邊巷子就是發記,靠地利之便,每天晚上回飯店前必先前往發記買個外帶再回去。
發記跟滿記一樣好吃,要吃道地的楊枝甘露一定要來這兩家。
這是台灣豬頭餐廳做的楊枝甘露,像不像香港的料被撈完後的感覺呢?這樣對照就知道有差了吧!湯裡面真的什麼都沒有!!!
這就是為啥我千辛萬苦上飛機前也要再買一碗帶上飛機回台灣吃了。
 紅豆豆花,連紅豆都煮的很好,香港人喜歡用陳皮煮紅豆湯,所以吃出味道不用覺得奇怪。
 草莓西米露
其實另外三個人,有一個完全不愛吃甜點,另ㄧ個勉強願意吃,老爺是可接受,這種情況下,大家還願意陪我來,
真是感動ㄟ!
 西瓜西米露
 香港人把我們所謂的山粉圓稱為黑珍珠,這是紅豆沙黑珍珠。
山粉圓吃多可以整腸健胃。
 芝麻糊,真的就香港人做的道地,我吃到還要舔乾淨湯匙!
 這是栗子茸,在這酷暑吃會不會太燥熱了,我那天晚上12點半去買還賣完,上飛機前不甘心再去試才吃到呢!
這磨的真的很細,也吃不到任何一點結塊,香且濃郁,真是神奇,只能說香港人做的甜品真的太用心了。
 
 杏花樓
 
 這桂花糕不錯吃,有桂花香味。
 小王子就普普通通了
 楊枝甘露,我喜歡發記大塊的糖芯芒果
 杏仁露,這次到香港的遺珠之憾是大良八記的核桃露,台灣沒做的像話的,下次一定要試試看。
 奇異果汁
 
恭和堂
 龜苓膏,小龍說火氣大,特地帶他來吃龜苓膏消暑氣。
 
甜蜜蜜
 走來走去竟不小心看到,就進去吃吃吧!
 新鮮什果鮮芒西米露
 荔枝鮮奶雪花冰
這名字是我自己亂掰的,這家店都有圖片,所以可以照圖點,這超正點好吃!
( 休閒生活美食 )
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寄居者
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許留山也不錯
2008/11/15 11:51
香港的甜品店滿街都是,一般品質都可以。

西貢的滿記本店裝潢最簡陋,像路邊攤;但是也最好吃。

楊枝甘露其實可以自己做,基本上就是芒果 + 葡萄柚 + 鮮奶,並不麻煩

uppu(uppu) 於 2008-11-16 10:57 回覆:

真的很懶,有人撥好柚子、切好芒果不是很好,負點手工費也是應該的!


NA
忌廉.. 港式專稱
2007/05/03 15:25

「忌廉」或「鮮忌廉」(台灣叫鮮奶油)是統稱, 可大致分為(1)動物性忌廉和(2)植物性忌廉,而植物性忌廉一般已經加有糖份,所以亦叫「甜忌廉」。在蛋糕上的一層白色泡沫狀的忌廉是將液體鮮奶油打發後的裝飾, 這種已打發的鮮奶油霜(又稱發泡鮮奶油)稱之為 Whipped Cream。

http://www.leisure-cat.com/frm_5003.htm

uppu(uppu) 於 2008-11-16 10:58 回覆:
謝謝,又長知識了!


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楊枝甘露
2006/10/17 22:49

原來楊枝甘露長這樣啊

好想吃吃看



uppu
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Q&A
2006/10/09 10:04
我連問他忌廉是啥?他都講不出來,用英文溝通也沒法度,誰教我不會說廣東話呢!

uppu
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ㄝ鬥
2006/10/09 10:02
你考倒我了!

舊金山金芭莉
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小王子
2006/10/08 11:56
為什麼叫小王子啊?? 
活在當下,精采生活