為了做文旦酒，終於把這個五年前就買了但到現在才開箱的機器拿出來用。

本來就想買食物處理機，但要不銹鋼的選擇就少了一半，沒想到讓我找到這小家庭使用的機種價格又實惠就馬上網路訂購，自己從日本拎回來，但五年後的今天才開用也蠻瞎~哈~

光處理文旦皮就脫一層皮，柚子皮下白白的要處理乾淨才不會有苦味。

片片皆辛苦，文旦表皮要先用鹽巴搓洗擦乾淨後再削皮。

後來發現文旦皮要先切成絲在下去攪拌比較好

打成這樣即可

接下來就交給時間了，心愛的文旦酒一定要爭氣啊!

買了十幾年的神器用過不到兩次也拿出來用用。

發現這個更好用，省的切絲搞半天。

一大把多省力

這次是做大白柚

搞了幾個小時終於大功告成

前面三瓶小瓶的是柚子醋，後面四個大罐的才是柚子酒。

搞這麼多罐，是要喝到哪年哪月啊?