【北縣訊】為創造出差異、獨特性的客家美食，並結合地方觀光特色產業，臺北縣政府客家事務局與深坑鄉客家文化協進會4月24日（星期六）下午在深坑鄉兒童遊戲場（深坑國小旁）舉辦「2010臺北縣客家美食節」活動，將傳統古早味的客家料理加入創意元素，讓大眾更加了解客家美食的文化內涵，歡迎民眾闔家參與同享客家美味。

這次活動將邀請今年初在總統府前廣場「客家美食創意比賽」餐廳組總冠軍─『阿爸的客家菜』主廚〝阿全師〞蒞臨現場，展現其冠軍作品〝燒冷ㄟ～粄條〞，要讓所有參與活動的民眾品嚐別具特色的客家傳統創意美食。

臺北縣政府客家事務局長何培才表示， 「2010臺北縣客家美食節活動」要讓大眾了解客家飲食背後的深厚文化內涵，保存客家傳統食材及料理精髓外，希望客家料理透過創新改良，提升其精緻度，並與現代飲食（養生、輕食）接軌，進而帶動客家美食新風潮及相關美食休閒產業的發展。

深坑鄉長暨深坑鄉客家文化協進會理事長高鄔梅英表示，活動除品嚐各式客家美食外，還有著名的深坑豆腐和在地美食，歡迎大家到深坑來參加美食盛宴。

2010臺北縣客家美食節並結合客家藝文展演，活動自下午5時起至晚上9時，包括特色粄條及各式客家美食、客家小點品嚐、創意客家美食教作、客家擂茶、哈客樂團表演、客家社團歌舞展演、客家一姐〝澎澎〞登台演出，還有小型客家油傘繪製（DIY材料費150元）、客家特色商品如客家染布等展售，共30個攤位等著大家來分享。

客家事務局新聞聯絡人：吳瀛洲 0910-276078 2960-3456#5991

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