新竹聚餐推薦美食+黃金海岸活蝦之家好料吃不完+
新竹竹北聚餐+活蝦餐廳+海鮮餐廳+活蝦料理+新竹餐廳+新竹美食+黃金海岸活蝦之家食記分享~
前幾天又跑到新竹黃金海岸活蝦之家去聚餐，這家已經來好幾次了，每次都吃得津津有味，本來想要拍些美美的照片跟大家分享一下，結果只能拍到這樣杯盤狼藉的樣子，吃活蝦嘛~誰還跟妳客氣，當然是先搶先贏啦！



先來介紹一下簡單的炒青菜，本來我很討厭空心菜，但是這裡的空心菜的管子很粗，而且又很脆，意外的好吃，結果變成我每次來都會點空心菜，討厭空心菜的人也可以嘗試看看喔！



吃活蝦的話，胡椒蝦跟蒜泥蝦一定是必點的，而且要裝在這個狗母鍋裡面才正宗，超有視覺效果的，而且好像一定要用這種鍋子才燒得入味，他們的胡椒香氣整個都有滲入蝦肉裡面，而且蝦肉也不會太老，整個Q彈好吃，一定要試試喔！



這個麻油蝦也是我很喜歡的一道(好像每道都喜歡)，像這種因為有湯汁，所以就不用用狗母鍋乾燒了。麻油本身就是超香的，加上炒過蝦子之後，蝦子的香味會和麻油融合在一起，變成無敵的美味，只要一匙這個麻油，就可以嗑掉一碗飯了，順便一提，白飯是免費自取的喔！所以如果有大胃王的話，點這道一定可以吃得很飽。
不過如果是像我這樣正常的食量，要節制一下白飯的量喔，因為他們家的蝦子很大隻，又Q彈又扎實，很有飽足感，如果白飯裝太多，後面的菜一定會吃不下的。



新鮮的蝦膏最讚了，尤其是吃活蝦，就不用擔心不乾淨會過敏了。
因為這家黃金海岸的蝦是每天從養殖場載過來，在餐廳的活蝦池現撈的，而不是像釣蝦場那樣一直養在池子裡，為了怕蝦子死掉，有的人會放抗生素等等的藥劑，體質比較弱的人吃了這種有放藥的蝦子，就會產生過敏。



這張是我去廚房外面偷拍他們挑蝦的過程，廚房是開放式的，烹煮過程一覽無遺，吃起起來也特別安心。
我偶爾吃到不新鮮的蝦子也會過敏，不過在這裡吃再多蝦也沒有過敏過，可見他們家的蝦子真的是很乾淨新鮮的。



比較清爽的一道-沙拉蝦，蝦子只有燙熟而已，沒有做過調味，沾上美乃滋，會有在吃龍蝦沙拉的錯覺，其實我覺得龍蝦跟泰國蝦的肉質真的蠻像的，這道可以充分感覺到蝦子的甜味，特別是小朋友會很愛吃。



蝦子的介紹差不多了，他們的料理有十幾道，我覺得都很好吃，剩下的等下次有點再來介紹吧。
黃金海岸活蝦之家除了蝦子之外，其它的料理也很棒，像是這道豬肋排，吃起來竟然是香酥軟嫩，跟美式的那種烤肋排很不一樣，很好吃喔。



鹽烤鯖魚是他們家比較獨家的一道，其它賣活蝦的店好像比較沒有，魚皮烤得很酥脆，裡面的肉質很細嫩多汁，加點檸檬汁，鮮味更提升！



另外這次點的湯是蝦鍋，用蝦頭、白蘿蔔、香菇熬出甜美的湯頭，蝦肉的部份會另外裝成一盤，可以用川燙的方式吃，不過這次蝦肉被一股腦的一次倒下去了，害我沒拍到，為了怕蝦子煮太老，我還趕快撈出好幾隻，還好還是很好吃。



這次很大手筆的點了黑胡椒蟹，跟胡椒蝦的調味不一樣，黑胡椒比較嗆辣，吃起來非常過癮。



黑胡椒蟹很大一隻，光是蟹螯就快比手大了，裡面的肉質也很飽滿，不像有的會縮肉，外表很大隻，裡面肉只有一點點。
而且他們為了入味會先打殼打碎，所以吃起來很方便，另外也有提供螃蟹箝可以把殼夾碎。



隔壁桌是一家四口來吃，其實也不一定要十幾個人才能來吃，像這樣兩三個人，點兩三道菜，也可以吃得很高興。



他們環境還蠻用心的，有很多花草樹木水池等等的，吃飽可以散散步，還有戶外大型水冷扇，不過今天倒是沒有派上用場。





最後還發現一個優點，就是上百坪的停車場就在旁邊，不用煩惱車位的問題，我後面還有一大片都是停車場，而且還是免費的。

這家竹北的黃金海岸活蝦之家我已經去吃過好幾次了，每次聚餐都吃得很高興，我覺得這家的東西真的是做得很不錯，雖然單價有點高，但是份量蠻多的，一群人Share下來也是差不多，而且氣氛又很不錯，真的是聚餐的好地方喔。


【黃金海岸活蝦之家】
網站：http://www.goldencoast.com.tw (內容很豐富，還有菜單可以參考喔)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03‐5509966
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)