不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹衣索比亞咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄音樂家咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中精品咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東哥斯大黎加咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮藝伎咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭藝伎咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

小年，仿佛是一把發令槍，一聲槍響，年的步伐突然發力。在老人守望村口的目光中，在孩子們扳著指頭數日子的指尖上，在男人們數來數去的錢包里，在女人們盤點年貨的絮叨中……年眼看就要到了。 與年賽跑的，是游子。一進入臘月，年就像一泓湖水，貌似波瀾不驚，其實一直氤氳在游子的夢境中，洇透在思鄉的情緒里，醒來舉頭望明月，年的漣漪又從腦海蕩漾到眼角。年的召喚，從電話中的一聲聲問詢，到短信里的一句句囑咐，讓游子們已經無數次在心里打起了背包，踏上了歸鄉的故途。 柴門聞犬吠，風雪夜歸人。回家的路也許很近，并未相隔千山萬水，卻橫亙著滄桑歲月；回家的路也許很遠，需要用一年的思念疊印成一張車票。當列車啟動的那一刻，長嘯的汽笛是游子向家鄉報到的吶喊。不論身處圓周上的任何一個點，故鄉都永遠是圓心，筆直的鐵軌像兩道回望的視線，架起了圓夢的半徑，直達游子靈魂的所在。 于是，故鄉的年在游子的心目中具象為一幅幅畫面。年，化成了村口的那棵皂角樹，那是故土村莊的圖騰。滿樹的紅布條在初春的寒風中盛開著全村人的祈福，讓人不由想起屋檐下的一串串紅辣椒，想起家家戶戶喜氣洋洋的紅對子，想起門樓下高高挑起的紅燈籠，想起門板上散發著墨香的年畫，想起窗戶上點綴的姹紫嫣紅。或許正是它一年來的無聲庇護，淳樸憨厚的鄉親們有了這五谷豐登的年景，游走他鄉的兒女們才能一路平安歸來。 年，釀成了一壇清香甘洌回味悠長的老酒。一家老小，圍爐夜話，其樂融融。味蕾讓我們感受著年的豐盛，感恩于大自然的慷慨，感嘆著年曾經的干癟，慶幸著欣逢盛世的好運。 行走在時光的褶皺里，并不是每個人都志滿意得，順水順風。外出打拼的游子就像故鄉放飛的風箏，也許展翅高飛，也許栽了跟頭。回到故鄉的懷抱，暫且放下一年來的忙碌和面具，因為隱忍與偽裝而日益堅硬的心房又回歸柔情與暖意。曾經的憋屈，曾經的無語，曾經的苦澀，曾經的酸楚……就像打開那壇塵封已久的老酒一樣，剖開心扉，袒露心跡，讓它們在故鄉的酒杯中慢慢軟化，最終隨風飄散。 故鄉的年，宛如游子人生年輪中的一個驛站。隨著小年祭灶打掃庭院，也拂去游子365個日子的煙雨風塵，掃除心魂上的陰霾。噼噼啪啪的鞭炮聲張揚著年的喜慶，也釋放著游子的鄉愁。 >>>更多美文：抒情散文

家鄉的菊花有很多種，白的、黃的、紫的……各種各樣，形態萬千，漫山遍野都是。粗看，不過就是幾朵鮮花罷了，細看，中心有黃帶黑的、有純黃的，花瓣細而長，尖兒朝中心卷一點，像極了布娃娃的頭發。 雨后，漫步在家鄉的小徑上，可以看見路旁的菊花每一朵都沾著晶瑩剔透的水珠，這樣的菊花顯得格外嬌小可愛，楚楚動人，讓人們都不忍住去觸摸她。 大雨時，菊花被打彎了腰。可是，一到晴天，她們好像忘記了剛剛的委屈，重新挺起身來，露出一張張笑臉，喜迎和歡送著過往的人們。 秋天，菊花在屋旁、在路邊，都把自己的“綠衣”脫下，換上了五顏六色的花衣服，一個個都開心地笑著，等著蜜蜂來吸食她們的花粉。 冬天到了，所有的花兒都低下了頭，只剩下菊花和臘梅相媲美，菊花傲然挺立在風雪之中，看到這樣的架勢，驕傲的臘梅也偷偷地轉過頭，去看別的景物了。 菊花，有著讓人陶醉其中的清香，有著引人注目的身材，我卻認為，她們更有著堅韌不拔的精神。 >>>更多美文：激勵