冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS羊肉塊料理推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS寧記羊肉爐推薦評比

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS山羊城全羊館羊肉爐總店推薦評比

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS劉學寶羊肉推薦評價

不要在時間里忘記 文/子夏1024 透過玻璃窗，看著外面嫩綠色的樹，還有高高的大樓上，爬出墻來的白色的，紫色的花（我不知道它們的名字），白云在藍天的懷抱里悠然的變著戲法，一會是嫦娥奔月，一會是黑白雙煞，一會又是猴哥大戰妖怪，突然想起了小時候，趴在桌子上看天上的云彩，想象著它們變換的形象，漸漸的睡去。醒來時竟流了口水。哈哈，一定是夢到了好吃的，但是，不記得了。管它呢，總之，很幸福的感覺。現在想想，可以任性的睡覺的時間已經沒有了，看著藍天白云的睡覺，便更覺得奢侈。只是有的時候我愛這個長大的疼痛。 我需要告訴自己，記得去做這個，記得去做那個，因為只要不提醒，就真的會忘記。好像我天生的記憶力就是不夠用的一樣。這讓我很糾結。但是對于骨子里倔強的我而言，我需要這份記憶力，去記住我想要記得的事情，讓它們來為我的理想鋪路。我知道說理想太空洞，但是，每個人都是有一個為之奮斗的東西存在的。我的理想，其實超級的簡單，有一個自己的房子，陽光溫暖的照進來，灑滿每一個角落，一個溫暖柔軟的大沙發，可以容得下我的睡臥躺的姿勢，一個落地窗，看得到外面的景色，一只可愛的泰迪，懂得我的每一個小情緒，一份穩定但是充滿創造力的工作，讓我覺得每一天都是開心而有意義的，有時間會來陪我半個月左右的爸爸媽媽，幾個閨蜜好友，一個男朋友。想著自己的生活將來是以這樣的方式綻放的，只是目前的打開方式是不對的，不想墮落下去，所以要時常的用鞭子恐嚇自己，這句話大概從老師的嘴里講出來就是鞭策兩個字。只是我習慣了將它們打開了說，因為看上去不是很教條的感覺，至于為什么是恐嚇呢，應該再配以彪壯大漢，效果會更好，想想就很嚇人的感覺。說這么多，只是為了告訴自己，記得那個有理想的自己，記得要達成的自己心目中的美好。 每一個到這個城市來的女孩，應該都是與夢想一起來的，只是在這里呆久了，不知道，當初那份燙手的夢想，如今是一個什么樣的溫度。時間可以磨平棱角，但是不要讓它降低夢想的level，這樣，一路前行，才有動力。路途艱難，風景獨好。 晚安，好久沒說這個詞了，有人跟我說過這兩個字的意思的時候，就再也沒有跟別人說過。今晚說給自己，I love you!不要在時間里忘記。 忘記一個人有多難 文/wz215 忘記一個人有多難？有人說時間會撫平一切傷痕！真是這樣嗎？時間過去了很久，久的連自己都不知道那是多少年的事了。以前的種種已經很模糊了，可是，曾經的心動仍是新鮮，當時的無助，傷心，不甘，每每涌上心頭！ 多想握住你的手，輕吻你的額頭。多想讓你愛上我！多想多想，可是我追不上你的步伐，我的愛在你眼里一文不值。 偷偷關注你的朋友圈，隔著屏幕去撫摸你的手，你還好嗎，還記得我們在一起的時光嗎？ 這么多年過去了，為什么總想起你，再過多少年也不會忘記你的，你是我的夢中情人。哎，未曾得到的才是刻骨銘心的吧！再次去聯系她，又能怎樣，得到一份慰藉，一份憐憫？夜深了，還是讓時間去撫慰我的心。 你，忘記時間了嗎？ 文/怨遙夜，君隔我海角 聽說過《時間和愛的故事》嗎？顧名思義，它是一個關于時間和愛的故事。在危難來臨時，只有愛堅持到了最后。當愛處于危險之中，富裕、虛榮、快樂和悲哀都離它而去，只有時間幫助了愛。因為，只有時間懂得愛有多偉大。這個故事深深刻在我的腦海里。別人不懂愛嗎？不是。他們往往身陷愛中而不自知，只是遲鈍的他們在一段長長的時間過去后，才意識到愛的存在。它說，珍惜當下，珍惜身邊的人。 百無聊賴之時，我們對時間的概念就會變得模糊。彼時，時間在一個人的世界好像已停滯不前，然而，世界的時間還在不停流轉。當誰忘記了時間，漸漸的也會忘記自己的目標、曾經的執著，再而，變得迷惑不解：我的向往為何也變得模糊不清？ 一個忘記時間的人，太容易陷入這樣的迷惑里了。 我怕，百無聊賴中，給時間按下了快進鍵。我的時間唰唰唰地過去，最后什么都沒有留下。未來的某個時候再回首，會責怪當初那個忘記時間的我，責怪那個，在熱情退卻后，選擇坐以待斃的自己。 無法忘記的真情 文/馮媛媛 記得那一年盛夏，我獨自坐上了長途大巴回鄉下老家過暑假。我手里拿著mp3聽著流行的high歌。一不經意地抬頭，卻看到某個熟悉的身影，她在站臺上站著，微笑著看著我。車啟動了，看著你微笑的背影，竟流露出一絲憂傷，隨即豆大的淚珠便迫不及待地滾出眼眶，嗒地砸落在地上，像破碎的水晶深深刺入我的心中。我哭了，趕緊拭干了淚，怕媽媽看見會擔心。車越開越快，把媽媽的身影甩在了后面，媽媽的身影逐漸變小，直至消失。 到了鄉下，年邁的奶奶還在田間耕作。而我卻東跑西鬧，一刻也不消停。一只淡紫色的蝴蝶突然出現在我面前，猶如一位穿了紫色衣裙的少女，立刻把我吸引住了。我立馬去追，它突然停在一株紫色蝴蝶花上面，我躡手躡腳地走到它面前，還差零點一毫米我就能逮住它時，它竟然又展翅飛離，讓我氣憤不已。氣憤之余，我注意到了這一片蝴蝶花。她們紅得像火；白得像雪；藍得像海；粉得像霞…… 過了一會兒，奶奶也放下了鋤頭，過來助我一臂之力。奶奶和我一起追趕著蝴蝶，不一會，奶奶伸手抓住了蝴蝶，可是，奶奶也摔倒了。我看到這一幕，飛快地奔過去…… 后來，奶奶的手臂粉碎性骨折。看著躺在病床上的奶奶的慈祥的笑容，我又忍不住落下淚來。我打開蓋子，讓蝴蝶飛向天際，只求它帶走奶奶的病痛。媽媽安慰我說：“一切都會好起來的，別再傷心難過了。”看到媽媽眼中的心痛，我才止住的淚水又流了下來。媽媽把我抱進懷里，讓我嚎啕大哭，希望我能開心快樂。 是啊，媽媽從小看著我長大，從孩童變成少女，那眼眸中傳遞過多少愛意。媽媽眼中的溫情就像茫茫黑夜中的燈盞，指引著我回家的方向；媽媽眼中的溫情，就像書桌上的一杯熱茶，溫暖著我的心田…… >>>更多美文：好文章

我坐在辦公室里，初升的太陽要經過國家圖書館的古樹才能照到我的身上。古樹高大，一棵一棵立在我的門前。國家圖書館古籍館院子里的古樹像地庫里的古籍一樣，安靜、蒼老，我不知它們活了多少年，這個院子近90年了，因為國圖有100年歷史了。那么它們的年歲應該也算不太小了。 經過古樹過濾的霞光，照在身上柔軟溫潤。此時我感受到生命的有形與時光的具體。時光是什么？生命是什么？時光就是百歲的院落依然幽深如老人，生命就是穿透古樹的霞光撫摸我的臉。 我喜歡文津街的光影。每天早晨，當我來到文津街，我就會被這條街上老北京的小吃吸引，我看到老北京諸如十三絕小吃，豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等，在玻璃櫥窗里，這些老北京小吃散發出糧食與酥油的香味，在早晨的光線里我驚訝它們金黃的顏色，像柔軟的陽光。文津街的光影在老北京的小吃與老人們中間晃動，我穿行其中，仿如真正融入了老北京。來北京十多年了，原來一直生活與工作于海淀學院區域。因拍攝一百集紀錄片《館藏故事》的緣故，才來到了文津街國圖古籍館辦公。原來老北京城的光線是如此的柔和與古樸。 國圖的朱紅大門高高聳立，古色古香，門上有銅獅子扣，門前兩只石獅子半蹲著。光線照在朱紅大門與石獅子身上，尤如照在我身上。它們經過歲月的浸蝕，略顯陳舊與老態，而我正當年，我每天經過大門，總會放慢腳步，在石獅邊停留片刻，甚至會產生幻覺，石獅子在開口說話，它是歷史的見證者，當年梁啟超、魯迅等人就在這里出入。長衫的人變成了現在這模樣的人了。為此我還在詩中多次寫到這對石獅與古院落。 到我這里來玩的詩人朋友，總要扯著我到門前這對石獅子旁合影。但我一般還是會帶他們到院內的碑石處留影。東墻下的文源閣記石碑和西墻下北平圖書館記的石碑，是蔡元培撰文，錢玄同書，1931年6月25日立。門前的石獅，院內的華表，以及文源閣記碑和館記碑的碑石等，都是30年代建館時，從圓明圓廢墟中移來的。它們在這里守護著文津閣《四庫全書》等古籍善本。 我喜歡散發時光氣息的古籍善本。當我們經過層層手續，國圖工作人員為我們打開這些價值連城的古籍善本時，我的心怦怦直跳，攝影機在靜靜拍攝，柔光打在古籍善本身上，我仿佛也感受到了古籍善本的體溫，它們是有生命的，否則不會經過數千年來到我們面前，現在，我們要通過電視影像復活它們沉睡的夢。 天氣好時，我們會從國圖來到北海公園，在北海的碧波上劃一條船，在船上開選題策劃會。北海的波浪打在船上，陽光迎面照在臉上，白塔的倒影在水波中晃蕩。我沉浸于這樣的時光中，感受著歷史與大自然的穿透力。我生活在現代，但時常有穿越時光，重臨歷史的幻覺。 有一天我加班至深夜，熄了燈出來，老國圖院內一點聲響也沒有，只有一輪明月斜掛在樹影中。我在幻覺中仿佛看見梁啟超、魯迅穿著長衫從臺階上下來了，他們一幫人在臺階前竊竊私語。這是我白天看到的一張老照片上的情形，那是他們一張發黃的合影，現在躺在我的電腦里。 文津街的光影是老北京百年來的光影，從東邊的故宮到北海公園、文津街老國圖古籍館，從北海碧波上的游船到朱紅大門、石頭獅子，再到文津街西的西什庫教堂，光影變幻，人文光輝收入我的鏡頭。做為一個寫詩的人，我在此收獲了我新的詩篇《磅礴的落日》：“從景山到文津街這一帶的石頭獅子／入春以來均有些亢奮，早晨我來上班／與門前的它對視了一瞬，整個上午／我都有了從昏睡中蘇醒的清朗之氣／／午飯后我從片刻的睡眠中夢回故鄉／醒來后我帶回一身的薄荷味／我聞了聞，覺得這樣的季節／應該是紫蘇的氣息更為恰當”。 >>>更多美文：生活隨筆

這就是神往久久的桂林山水了。 昨日，一片飄云如我，掠過了陽朔。今日，被旅游社牽著鼻子，在歌舞、斗雞、雜技和玉器店里兜了大半天圈子。恍然大悟，唉，我們不是也在被旅游社雜耍著嗎！千里之外到這里來，享受的應當是山水的精粹，桂林風光的神姿仙態，怎么能把金子般的時間浪費在這些司空見慣的表演和商業的銅臭里。 于是，我拋棄了旅游社的車，獨自覓漓江而去。想的是乘船，慢悠悠地感受一下漓江的神韻。 時近中午，老天下起了雨，愈下愈大，這桂林城，這桂林的山水和所有的游人就在煙雨迷茫中了。我就是在這煙雨迷茫中去尋覓漓江的。 到了江邊，打問，開船嗎？不開，因下雨，幾乎沒有客人。我問“的車”司機，有小船嗎？就一人坐的？司機說：“有呵！”帶我去吧。 原來不是船，是竹排！被煙雨鎖在江邊。我如一尾魚兒沖進。怎么不是魚呢，人在雨中行就是魚，從遙遠的地方游到這里就是魚。 伐竹排的是個老者，魚家之人。我問：到江的中流去，你敢嗎？老者答道：“怎么不敢，我一輩子都在這江里游，不就是一條魚嗎？” 片刻，在寬闊的江面的中流，在風雨濛濛中，有一只竹排悠然飄搖著。游人雖有萬千，但此刻此景，乘竹排而游，獨迢迢遠方的異客了。癡癡望霏霏的雨，望朦朦朧朧的處于夢幻般境界的山；又癡癡望碧碧沉沉、茫茫滔滔的水，身融于這山里水里，意化于這山里水里，神寓于這山里水里。 想這山這水呀，恬靜、閑適、幽雅得永恒。它不就是偌大的一塊玉嗎！天公掉下的玉，自然生成的玉，多么靜穆而又蘊涵萬古不朽之機的美玉！哦，山就是玉郎了，水就是玉女了。山與水的完美結合，出神入化的事兒就發生了。生生不窮，造化綿綿。美麗的大自然如天一樣，是不老的。難怪這里的山和水，如此的富有靈氣，如此的和諧，如此的同一。若山不是玉郎，水不是玉女，這山水還有靈氣嗎？還會如此和諧同一嗎？這里的生命如果有躁氣，不應該屬于這里的生命；人如得不到這里神韻的滋潤，則不屬于這里的人。 灑下的雨也是玉么？是玉。山水之氣，化而為雨。循環往復，這山這水，是永不枯萎了。 悠然地飄進玉郎和玉女的夢里。一只竹排和我，在漓江中，在煙雨中，在縹緲中，在神奇的寧靜中，在大自然的平衡中。我心我意我神我魂，融于這山這水吧！永遠。 >>>更多美文：原創散文

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