013是一隻除了肉類最愛點心的熊出沒

由其是可愛又入口即溶的的點心最讓人無法抗拒

這次在百貨公司地下美食廣場看到這瓶可愛點心又忍不住了XD

這次入手的點心是 "義大利蛋白糖霜"

這是一種由蛋白和砂糖製成的甜點

而同行的姊妹恰恰則是買了紅茶餅乾等等...

產品簡介--------------------------------------------------------------------

petit foret為法文「小森林」之意，汲取森林中純淨無污染的天然資源為素材，調合出自然而細緻的深層美味，結合日本講究嚴謹的製果技藝，與法式追求極致的烘焙藝術，不論食材、製程、視覺呈現，講求每一項細節，在「PF洋果森林」中，可以感受到製果師傅用心賦予每項洋果子專屬的美味祕密，捨棄能讓蛋糕輕易表現出色、香、味的原料素材，堅持選用天然食材，不添加人工色素及發泡劑，質樸的外觀下，象徵的是健康幸福的概念！ 。

商品分成生果子與燒果子兩大類；
生果子指新鮮製作的日式糕點，保存期限較短，注重造型變化。
燒果子是烘焙過的點心、甜點如餅乾、小蛋糕等。

----------------------------------------------------------------------------------

小林煎餅旗下品牌 - petit foret (法文「小森林」)

推出巧克力杏仁夾心、伯爵紅茶、日式抹茶

義大利蛋白糖等十多種口味是Petit Foret手工餅乾

以透明塑膠圓罐包裝 送禮自用都好看 (60元／100g)

petit foret的義大利蛋白糖有三種顏色

每種顏色一層~粉嫩的顏色相當吸引人

絕對是能引起少女心的小甜點XD

這瓶甜點外包裝是透明塑膠罐搭配黑色軟蓋

蓋子以印製品牌名稱的貼紙當作封條~

罐內開口處有密封金屬蓋 保持產品新鮮衛生

食用前依圖示拉開金屬蓋 再用黑色蓋子蓋回即可

至於瓶身貼的熱量標示...看不清楚~在此時也不重要拉XD

這款蛋白糖霜的做法是以擠花方式成型

一小顆一小顆的剛好一口一個~

但這三種顏色其實沒有口味之分

只是因為添加不同食用色素拉XD

蛋白打發製程的點心充滿空氣

組織不細密~由其是內部有更多空氣孔

蛋白糖霜聞起來有一股淡淡的蛋腥味

蛋是吃在嘴裡卻只有甜蜜到不行的滋味

口感相當 酥 鬆 脆 但卻又入口即化~>w<~

其實013覺得這種點心做材料做法都很簡單

大家可以在家嘗試自己做義大利蛋白糖霜

或許沒有色素讓它更鮮豔但美味依然不減

下次~013在來分享自己的手作甜點吧~^^~