在台灣傳統民俗中，最出名的戲劇就是收冬戲，收冬戲又叫做平安戲。這是每年農曆八月秋收後，農民最重要的大事。收冬戲本源自於傳統觀念中的“春祈秋報”，農民們在春天祈求土地及天地諸神，希望雨水充足，作物豐收；到了入秋採收之後，他們必須報答眾神的庇佑，除了要準備豐富的祭品祭祀諸神之外，為了表示隆重之意，更請野台戲到神明面前獻演，以示酬謝之意。那時候的人，獻演酬神戲當然有祈神還願的嚴肅意義；更重要的是農民民可以藉著這樣的一個機會，欣賞戲劇以為樂。平常生活中，一直為生活而忙碌奔波的農民，自然也就更加珍視這一年一度的最美好時光了。