何應欽和臺灣玉山茅臺酒 

 大黃 2021-03-06 11:52:52                     

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何應欽，字敬之，貴州人氏。民國陸軍一級上將，曾任黃埔軍校總教官，

中國陸軍總司令，國民黨在大陸最後一任政府行政院長，後去臺灣，

蔣公介石留日同學，摯友。 

何應欽嚴於律己，無酒煙，色賭之好，雖為高官，廉潔於世。 

何應欽任黔軍營長時成家，一生伉儷情深，其妻王文湘，黔大族名閨，

終身未孕，曾欲為何公覓妾續後，遭何公婉絕。 

何夫人文湘，質雅淑慧，隨夫就任奔波各地，毫無怨言。

然四十左右，患一病，每隔數日，夜子時，雙腿若有蚊遊不適，

不安，非折騰一時辰，才得入睡，煩擾不堪，冬春尤甚。 

西醫以鎮定劑控之，初有效，然年餘後，病患依舊。

何公疼妻有加，延請各地名醫診之，效微，至抗戰後期，病患漸重……。

抗戰勝利，何公赴南京主持倭寇受降大典，名揚中外，稍後，何攜文湘夫人赴滬，

求醫于名中醫黃文東。 

黃文東為中醫常州孟河醫派弟子，兼通中西醫，

善治奇難雜症。黃文東望，聞，問，切四診後，略思片刻，開藥方四字！

“返黔省親”。

 何公黔地野山農夫子弟，身體健壯，七歲啟蒙，天性好學。

十六歲因誤動家藏洋槍之過，懼父責罰，赤腳草鞋跑出山莊，

至縣府考入高等小學堂，因裝扮土氣，同學呼之“鄉巴佬”。 

何公心胸大氣，不計白眼，勤奮學習，苦練體魄，以誠待人，

漸獲師生好感，立足學堂。

之後一路奮搏，陸續考上貴陽陸軍小學，

武昌陸軍中學，公費留學日本振武士官學校，在中山先生感召下，

加入同盟會，參加辛亥革命，北伐…… 現抗戰勝利，名揚各界，而返鄉省親，

正中何王伉儷之意。

不久，何公夫妻衣錦返黔，拜長輩，訪故舊，走親串朋近半月，

夫人王文湘疾患未發，神情氣爽，只不過略舟車勞頓。

夫妻二人大喜過望，返滬後欲重謝黃醫文東！ 

黃文東謙辭曰:“尊夫人本無大恙，

只是不惑後，月信漸亂，內氣略衰，不敵外邪，血虛夾濕，水土不服，

西醫謂之過敏症。

重返異地，不久後，可能會重犯故疾。若犯，務求黔地佳釀，

每日早晚各飲一兩。

切記，地道黔地佳釀，方有效！ 

月余後，文湘夫人舊疾重犯。

何公有下屬故舊在貴州茅臺鎮經營酒坊，

名《偈盛號》，其酒質，名氣，茅臺鎮居首！

下屬遂不斷貢奉偈盛茅臺佳釀至何府。果然，何公文湘夫人再無疾發。

 一九四九年，國民黨敗退臺灣，何應欽為夫人健康計，求諮陸總醫院留美博士。

博士曰:“無妨，此乃微生物至微量元素有異！

公以黔鄉酵曲，攜至臺灣，異地培養當能有效……”。 

何公遂將偈盛酒坊整體移台，並攜家傳密方，酒師傅，陳釀，窖泥，私家酒麴，

及設備，並糧種，水樣，全運臺灣。 拾數年後，在台高校生物學家助力下，

經心培養，茅臺鎮的多樣種群微生物終於紮根臺灣玉山溪畔，生存繁殖，

育出了臺灣茅臺酒曲，釀成了臺灣“玉山茅臺”酒，酒質完美比肩貴州茅臺酒！

價格便宜與貴州茅臺相比，性價比很高！

最近因茅臺酒總師欲競工程院士，大陸各界譁然，大黃特論茅臺軼事以享讀者。

奔八翁黃惕曾，庚子年正月廿三驚蟄日於滬書房，全天陰冷，有小雨！

文章引用

https://m.douban.com/note/796175274/