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[日本 大阪] 鶴橋 韓式料理畚箕鍋(ちりとり鍋)-鶴橋やなちゃん
2017/11/30 23:55:49瀏覽767|回應0|推薦15

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(造訪時間:2016-12-05)

  

在御堂筋看完光の饗宴的繁華街道區燈飾之後,再次搭地下鉄千日前線來到鶴橋吃晚餐。

  

在近線、JR環行線、地下千日前線"鶴橋駅"附近有著佔地相當大的大阪鶴橋市場,其間充斥著以烤肉店為首的韓國食品店、民族服飾的專賣店,再往深處小巷走,還有鮮魚批發市場、乾貨、日用品、水果等各式專賣店,這些店家許多都是從戰後就延續下來,來到這裡可以令人感受到昔日風貌,在地友人帶領下,我們在入夜時分走過這些多半已拉下鐵門的店家,恍如走進時光隧道來到另一個時空。

  

店家資訊:

鶴橋やなちゃんちりとり鍋・てっちゃん鍋、韓国料理、韓国鍋

電話:050-5868-3922

住所:大阪府大阪市生野区鶴橋3-8-11 キングスアベニュー鶴橋 1F

交通手段:距離鶴橋駅423m

地下鉄千日前線鶴橋 徒歩8分 

JR大阪環状線鶴橋 徒歩8分 

JR大阪環状線桃谷駅 徒歩10分


営業時間:17:00~24:00(L.O23:30),週日有営業

定休日:第2第・3個星期一(遇節日有營業)

席数45席,信用卡可,不收服務費,無停車場,全面喫煙可

    

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走著走著又被咕嚕咕嚕叫的肚子拉出時光隧道回到現實場景,來到專賣韓式畚箕鍋(ちりとり鍋)的鶴橋やなちゃん,這在時下日本年輕人間還蠻熱門的,所以幾位在地年輕人商議之後決定帶我們來試試。

  

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牆上排了不少簽名板。

  

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MENU

  

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這就是畚箕鍋(ちりとり鍋)了。

  

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別看這畚箕鍋看似平凡,味道還不錯呢!雖然有點鹹,可是拿來配啤酒還真不錯!(飲酒過量有害健康)

  

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使用的肉也還不錯,不是廉價品。

  

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煮到這樣就可以開吃了。

  

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另外點的蒸しブタ(蒸熟的豬肉片做涼拌)

  

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一開始店員就交代不要把畚箕鍋(ちりとり鍋)的湯喝掉,所以料吃完了還留著湯。

  

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原來是要來拌飯。

  

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把飯拌勻到都吸了湯汁之後......

  

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中間挖洞。

  

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加蛋下去。

  

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再拌勻。

  

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完成!

  

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這樣還真不錯,湯汁都不留。

  

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這就是在大阪鶴橋吃到的韓式料理畚箕鍋(ちりとり鍋),有到大阪不妨到鶴橋嚐嚐韓式料理。

 

 

  

警語:

本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。

  

 

 

 

  

  


 

( 休閒生活旅人手札 )

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引用
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