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2017/11/30 23:55:49瀏覽961|回應0|推薦15 | |
(造訪時間:2016-12-05)
在御堂筋看完光の饗宴的繁華街道區燈飾之後,再次搭地下鉄千日前線來到鶴橋吃晚餐。
在近鉄線、JR環行線、地下鉄千日前線"鶴橋駅"附近有著佔地相當大的大阪鶴橋市場,其間充斥著以烤肉店為首的韓國食品店、民族服飾的專賣店,再往深處小巷走,還有鮮魚批發市場、乾貨、日用品、水果等各式專賣店,這些店家許多都是從戰後就延續下來,來到這裡可以令人感受到昔日風貌,在地友人帶領下,我們在入夜時分走過這些多半已拉下鐵門的店家,恍如走進時光隧道來到另一個時空。
店家資訊: 鶴橋やなちゃん-ちりとり鍋・てっちゃん鍋、韓国料理、韓国鍋 電話:050-5868-3922 住所:大阪府大阪市生野区鶴橋3-8-11 キングスアベニュー鶴橋 1F 交通手段:距離鶴橋駅423m 地下鉄千日前線鶴橋 徒歩8分 JR大阪環状線鶴橋 徒歩8分 JR大阪環状線桃谷駅 徒歩10分 営業時間:17:00~24:00(L.O23:30),週日有営業 定休日:第2第・3個星期一(遇節日有營業) 席数45席,信用卡可,不收服務費,無停車場,全面喫煙可
走著走著又被咕嚕咕嚕叫的肚子拉出時光隧道回到現實場景,來到專賣韓式畚箕鍋(ちりとり鍋)的鶴橋やなちゃん,這在時下日本年輕人間還蠻熱門的,所以幾位在地年輕人商議之後決定帶我們來試試。
牆上排了不少簽名板。
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這就是畚箕鍋(ちりとり鍋)了。
別看這畚箕鍋看似平凡,味道還不錯呢!雖然有點鹹,可是拿來配啤酒還真不錯!(飲酒過量有害健康)
使用的肉也還不錯,不是廉價品。
煮到這樣就可以開吃了。
另外點的蒸しブタ(蒸熟的豬肉片做涼拌)
一開始店員就交代不要把畚箕鍋(ちりとり鍋)的湯喝掉,所以料吃完了還留著湯。
原來是要來拌飯。
把飯拌勻到都吸了湯汁之後......
中間挖洞。
加蛋下去。
再拌勻。
完成!
這樣還真不錯,湯汁都不留。
這就是在大阪鶴橋吃到的韓式料理畚箕鍋(ちりとり鍋),有到大阪不妨到鶴橋嚐嚐韓式料理。
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