營養師：吃得不夠容易抵抗力變差 反而加速惡化

抗癌最忌營養好，以免反而「養大」癌細胞 營養師表示，這是非常錯誤的觀念，即使癌症患者吃得不夠，體內癌細胞仍會繼續侵蝕好細胞，反而容易造成抵抗力變差，形成惡性循環，加速身體惡化。

 
曾為大陸和香港高層官員治療過癌症的中醫師吳錦主張，癌症患者最忌過度營養，否則，體內癌細胞會肆無忌憚增生。她主張，癌症患者應以清淡飲食為主；說是癌細胞新陳代謝快，吸收營養速度比一般細胞迅速，如果患者吃得太好，癌細胞就會增生的很快。

 
台北市立聯合醫院膳食治療組主任林宜芬說，一般癌症患者要注意營養均衡，一般在化療或放射線治療時，都會影響患者食欲。因癌症患者原有抵抗力就不好，如今胃口變差，如果再因抗癌而忌食，身體狀況很快就會大幅滑落。她強調，癌細胞非常聰明，會一直吸收好細胞的養分。即使患者沒有努力加餐飯或進補，癌細胞一樣會不斷侵襲好細胞，吸取持續壯大的養分。

 
一般癌症患者化療前，醫師都會先評估身體狀況，如果白血球太低、抵抗力太差，就無法化療。因此林宜芬強調，癌症患者需有足夠的營養對抗癌細胞，在講究均衡營養下，反而不能自我設限。而化療多會影響味覺，癌症患者蛋白質往往會攝取不足。因此癌症患者宜「少量多餐」。

 
台北市立聯合醫院營養師吳雅惠則說，有許多癌症患者會自行服用健康食品。但她提醒說，健康食品不可吃太多，還是要注意均衡營養。尤其有一說「葉酸可抗癌」，但葉酸不是萬靈丹。她說，葉酸是一種輔酉每，在做化療時不可補充過多葉酸，否則，反而會影響抗癌效果。

【2005-06-22/聯合晚報/8版/身‧性‧靈/記者陳家傑/專題報導】